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13 novembre 2014
Polpette di pesce persico al forno con filetto di altro tipo
Questa volta mi sono cimentata in un secondo di pesce, alimento che io ammetto di non amare particolarmente. Ma saper trovare il giusto compromesso fra gusto e (...)
23 aprile 2013
Torta salata con pasta sfoglia, broccoli i mozzarella
Una volta qualcuno mi disse che tutto quello che viene fatto con la pasta sfoglia viene sempre buono.Io trovo che la base di pasta sfoglia sia l'ideale per le (...)
19 giugno 2013
Come preparare il pesto di pistacchio e condire la pasta
Ilpesto di pistacchioè un alimento che troviamo tra gli scaffali della maggior parte dei supermercati. E' comodo da acquistare nel suo barattolino (...)
13 novembre 2014
Polpo in insalata: il segreto per cucinarlo perfettamente
Avete mai provato a cuocere il polpo? Bisogna ammettete che il polpo in insalata, nella sua semplicità, è uno dei piatti di pesce migliori che esista. Ma il (...)
29 maggio 2013
Pasta con Philadelphia e pistacchio
Ed eccovi un'altra ricetta “bianca”, fatta con due ingredienti che io amo: il pistacchioe il philadelphia. É una versione rivisitata della pastacon panna e (...)
13 novembre 2014
Riso venere con verdure e spezie
Ho provato ilriso venere, detto anche riso nero, per caso ad una festa. Da allora non vedevo l'ora di provarlo. Così l'altro giorno l'ho comprato e mi son (...)
13 giugno 2014
Fagottini di pasta sfoglia al salmone
Fagottini di pasta sfoglia alsalmone:le meraviglie realizzabili con la pasta sfoglianon hanno confini.I fagottinisono tra le idee che preferisco.Facilmente (...)
3 novembre 2013
Torta salata con crema di broccoli e pasta brisée
Una mia amica mi ha invitato qualche giorno fa a pranzo e mi ha fatto trovare come primo piatto la pasta con una crema di broccoli squisita. Mi son fatta (...)
25 febbraio 2014
Polpette di broccoli al forno o fritte
Da dove nasce l'idea delle polpette di broccoli? Nella stagione invernale le verdure di stagione come i broccolisono spesso sulle tavole degli italiani. E (...)
13 gennaio 2015
Involtini di pesce spatola: ricetta golosa
Gli involtini di pesce(in questa ricetta uso la spatola), sono un secondo piattoche oltre ad essere goloso, ha la sua presentazione scenica. Ideale sia per (...)
13 giugno 2014
Torta di budino al cioccolato senza lievito
Avete mai provato latorta magica?La Torta di budino al cioccolatoderiva proprio da quella ricetta, con qualche variante nelle dosi. Naturalmente è perfetta per (...)
13 aprile 2014
Involtini di pollo con philadelphia pistacchio e speck
Gli involtini di pollo ripieni di philadelphia pistacchio e speck sono una ricetta gustosissima, che accompagnata ad un contorno di patatine fritte o al forno (...)
11 agosto 2013
Torta salata con spinaci e Philadelphia
Le torte salate sono sempre apprezzate nelle cene di gruppo: facilmente divisibili e sempre saporite, sono anche facili da trasportare quando la cena non si (...)
26 giugno 2013
Spiedini di gamberi
Quanti di voi hanno bambiniche amano il pesce? Chi ha detto sì...beh...beati voi.Mio figlio non ne vuole sapere di mangiar pesce, per cui per riuscire a (...)
23 ottobre 2015
Torta dietetica allo yogurt greco senza burro
Chi è esperto di dietaconosce bene lo yogurt grecoe le sue caratteristiche, che lo rendono prezioso per i regimi dimagranti. È possibile sfruttare l'esistenza (...)
23 maggio 2013
Pizza con panna, spinaci e speck
La pizza... una delle cose più buone che esiste.Sebbene sappia apprezzare anche la ricetta classica della pizza, come quella margherita, a me spesso piace (...)
13 aprile 2014
Scala di pollo con latte e funghi
Il petto di polloè un tipo di carne che si presta a un sacco di ricette. E' indicato per l'alimentazione di tutte le età in quanto è una carne povera di (...)
4 giugno 2013
Ricetta pasta per pizza fatta in casa
La pizzafatta in casa è tutta un'altra cosa. Chi l'ha provata può confermare il fatto che i sapori di una pizza preparata con ricetta casalingasono molto (...)
4 luglio 2013
Mousse al caffè leggere e dietetiche
Mangiar dolcia poche calorie... una vera impresa!Ma non sempre è così. Se c'è una cosa che il dott. Dukanha lasciato di buono con la sua dieta, sono le idee (...)
13 novembre 2014
Riso venere con zucca rossa, spezie e frutta secca
E dopo il successo della prima ricetta a base di riso venere, conosciuto anche come riso nero, eccomi qui a riproporvi una variante altrettanto gustosa e (...)
26 settembre 2013
Menù settimanale dieta mediterranea
Ladieta mediterranea è basata sualimenti come la frutta e la verdura, che forniscono all'organismo minerali, vitamine e antiossidanti e il pesce, alimento più (...)
15 ottobre 2013
Cotoletta di carne alla pizzaiola al forno
La cotoletta di carneè uno dei secondipiattipreferiti dai bambini, ed in verità anche dagli adulti. Io ho deciso di sposare la ricettadella cotoletta classica (...)
3 settembre 2013
Riso al forno con melanzane
Vi piace il riso al forno?Personalmente lo preferisco anche alla pasta. Le ricette del riso al forno sono tantissime. Ognuno ha i suoi gusti in merito. Qui (...)
1 maggio 2013
Cuori di carciofo saltati in padella
Il carciofo è un alimento ricco di nutrienti, predisposto ad essere preparato in tanti modi. Per i più pigri, che non hanno voglia di perdere tempo a gustarsi (...)
