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31 gennaio 2015
Ciambelle di patate inzuccherate per Carnevale
Buon sabato pomeriggio! Come vi avevo promesso, eccomi qui con la ricetta delle ciambelle di patate inzuccherate.È un dolce di Carnevale, ma in fondo in (...)
30 novembre 2015
Torta rovesciata ai cachi
Ingredienti: 2 cachi non troppo maturi 3 cucchiai di zucchero grezzo di canna 4 uova 10 cucchiai di zucchero bianco 125 g di mascarpone un bicchierino da caffè (...)
8 marzo 2011
Strufoli di Carnevale con miele di arancio e rum
Ingredienti: - 6 uova- 6 cucchiai di zucchero- 4 cucchiai di rum- 4 cucchiai di mistrà- 6 cucchiai di olio di semi di mais- 2 bustine di vanillina- 2 bustine (...)
24 novembre 2010
Girelle di pasta brioche sfoglia alla cannella
Una delle cose da fare almeno una volta nella vita è....la pasta sfoglia! C'è chi la vede come una cosa irraggiungibile. Secondo me ci vuole coraggio e un po' (...)
22 marzo 2010
Torcolo nel forno a legna
Sì sì sì, il torcolo nel forno a legna ce l'abbiamo cotto! Eh sì perché ieri lo avevamoacceso per la lezione del Corso del Pane, per cuocerci la schiacciata al (...)
6 novembre 2013
Biscotti ripieni con stampo per ravioli Tupperware
Qualche giorno fa, abbiamo organizzato un piccolo corso di cucina all'aperto, (qui), insieme a Pina, una nostra amica dimostratrice Tupperware. Non stenterete (...)
5 marzo 2014
Quiche con cavolo cappuccio, zucchine e gamberetti
Sveglia alle 6.30 per una gallina faraona fuggita da un pollaio, che ha scelto di intonare il suo amabile canto sotto la nostra finestra - chi non lo (...)
26 febbraio 2015
Torta del diavolo di ruth reichl su storie di cucina
Buon pomeriggio amici! Ieri avevo un diavolo per capello e questa ricetta mi ha aiutato a ritrovare la calma.È in uno dei libri della collana StorieDiCucina (...)
15 giugno 2010
Straccetti di manzo con funghi e paprika
Ingredienti per 5 persone: 500 g di straccetti (noce di vitellone di razza chianina tagliata a velo)9 funghi champignon grandi1/4 di (...)
25 marzo 2016
Torta di Pasqua umbra al formaggio per bambini
Questa è una Torta di Pasqua al formaggio speciale, perché fatta su misura dalla Nonna Silvana per la personcina più importante della famiglia! Per Jacopo, (...)
26 gennaio 2015
Il torcolo di san costanzo ricetta dolce di perugia
Il Torcolo di San Costanzo è un dolce tipico di Perugia. Viene preparato il 29 gennaio, giorno in cui si celebra la Festa di San Costanzo, primo vescovo di (...)
21 febbraio 2011
Carnevale Polpette in brodo
Ingredienti per 6 persone: (per il brodo di carne)- 400 g di muscolo di manzo- 1/4 di gallina- mezza cipolla- una costa di sedano- una carota- due pomodori (...)
24 settembre 2010
Blog hop del venerdì: scopri le novità da Pan per focaccia
Toh, ne ho scoperta una nuova! Il Blog Hop del venerdì.Fate un salto da Pan per focacciaper sapere di che si tratta. Intanto vi riporto le regole qui sotto: - (...)
7 febbraio 2016
Brighelle alla crema di cioccolato
Ingredienti per circa 40 brighelle: 2 dl di acqua 90 g di burro 10 g di zucchero un pizzico di sale 120 g di farina 3 uova Per il ripieno: 300 g di mascarpone (...)
27 luglio 2015
Prugne al naturale
Il mio primo pensiero oggi sei stata tu, che nelle mattine nuvolose d'estate aprivi tutte le finestre della cucina e con l'aria fresca ti mettevi a preparare (...)
