Ricette del ven, 4 feb 2011

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Ricette

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23:26

Polenta tradizionale con farina di granoturco marano

216 1Salva
Una polenta che si rispetti deve assolutamente essere fatta con farina di granoturco marano macinata non troppo fine (oppure bramata + fioretto nelle (...)
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11:00

Torta di carote di Cotto e Mangiato

94 0Salva
La torta di carote per me rappresenta una delle torte più salutari che esista. L’ingrediente principale, le carote, da sempre note per i benefici apportati (...)
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11:20

Pantacce con crema di broccoli e noci

58 1Salva
Le Pantacce sono un particolare tipo di tagliatelle toscane, larghe circa tre centimetri, con i bordi andulati e dalla forma squadrata. L'articolo Ricetta (...)
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19:37

Spaghetti alla chitarra con funghi porcini e noci

71 0Salva
Questo primo piatto è semplice e sicuramente conosciuto da molti, ma dato che ogni volta che lo presento ai miei ospiti riscuote molto successo, ho deciso di (...)
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17:56

Pasticcini fatti in casa con pasta frolla e crema

68 0Salva
love is...Metti una giornata fredda, che più fredda non si può. Metti che sia domenica e che dalla preparazione del consueto dolce abbia avanzato un bel pò di (...)
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17:57

Gnocchetti sardi

37 1Salva
Facilissimi da fare e meravigliosi da mangiare!!! Trattengono il sugo che è una meraviglia!!! Ingredienti: 500 g farina di semola di grano duro rimacinata a (...)
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08:27

Pasta fresca con radicchio, rucola e primo sale

65 0Salva
Ennesimo piatto che prevede l’uso del radicchio, abbinato questa volta al sapore della rucola; è un binomio che si sposa benissimo, anche se non l’avrei mai (...)
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22:06

Purè di cime di rapa

60 0Salva
Una ricettina nata quasi per caso…per recuperare un pò di cime di rapa di troppo nella preparazione del primo Ingredienti: patate (io per due persone ho usato (...)
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15:57

Branzino al sale, pesce al forno in salamoia

55 0Salva
This will be a short post as I’ve come down with a nasty cold. No matter, since this is a short and simple recipe anyway, another example of the sublime (...)
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13:00

Castagnole di Ricotta per Carnevale

54 0Salva
Al panificio sotto casa, da qualche giorno a questa parte, quando vado alla cassa a pagare mi ritrovo regolarmente in fila con una cascata di dolci di (...)
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12:53

Muffuletta palermitana

51 0Salva
Procedimento per preparare la muffuletta palermitana Credo che non ci sia bisogno di utilizzare parole… le foto bastano per capire il semplice procedimento per (...)
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08:40

Macchina per pasta fatta in casa

50 0Salva
Di caccavelle nella mia casa ce ne sono tante (e non rinuncerei a nessuna) ma una che non deve mancare in ogni cucina è quella per fare la pasta fatta in casa: (...)
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19:04

Calamaretti ripieni con peperoni - ricette di rebecca

19 1Salva
CALAMARETTI RIPIENI CON PEPERONIIngredienti per quattro persone:1 kg calamaretti surgelati o freschi puliti1 peperone2 cucchiai parmigiano grattugiato1 (...)
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21:28

Bocconcini di pollo con mandorle e olive

17 1Salva
Il week-end è sempre il momento giusto per preparare delle ricette che soddisfino il palato, soprattutto dopo una settimana di studio e piatti veloci (...)
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14:45

Cannoli al cioccolato e crema pasticcera

44 0Salva
Ricetta gentilmente inviata e realizzata da MargheritaIngredienti1 rotolo di pasta sfogliacrema pasticcera :4 tuorli, 8 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di (...)
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14:46

Cozze nere aperitivo

44 0Salva
Un modo semplice, veloce, appetitoso di gustare i frutti di mare più diffusi e che richiede come sola abilità quella di aprirli "a mano" .Ma forse se si (...)
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11:31

Polpette di pane con pomodorini secchi e olive

38 0Salva
Ancora un’amica con del pane vecchio e una nuova versione di polpette, stavolta molto più rapida della precedente. Ingredienti pane secco acqua o brodo per (...)
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23:06

Dolomitifood: prodotti tipici delle Dolomiti di alta qualità

37 0Salva
Rielaborando antiche ricette e segreti popolari delle Dolomiti, puntando sulla qualità di lavorazione e scelta delle materie prime, il catalogo di Dolomitifood (...)
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22:00

Pasta pomodoro e ceci semplice e gustosa

36 0Salva
Questo è uno dei miei piatti preferiti che faccio e rifaccio da anni e che viene sempre apprezzato. È sano e goloso al punto giusto. Certo, non è niente di (...)
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09:08

Coniglio alla cacciatora con vino rosso Dolcipensieri

34 0Salva
Un “Dolcepensiero” un po’ rustico: un piatto montanaro, un piatto rustico molto cucinato durante tutta la mia infanzia. Adoravo e adoro la carne bianca quindi (...)
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19:09

Zuppa di lenticchie ricca di proteine e energia

32 0Salva
Le lenticchie non solo portano tanta fortuna ma, grazie al loro elevato contenuto proteico, danno grande energia .... Quindi un ottimo modo per finire l'anno: (...)
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11:44

Branzino al cartoccio ricetta semplice e veloce

31 0Salva
Oggi prepariamo insieme a voi il branzino al cartoccio, una ricetta semplicissima e ideale per tutti coloro che hanno poco tempo. L'articolo Ricetta branzino (...)
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13:36

Quiche con gorgonzola, pera e noci

31 0Salva
In onore della mia amica Lorena, e anche delle altre amiche che sono state mie ospiti a cena ho cucinato questa quiche con sapori particolari. Ricetta presa (...)
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22:34

Torta alle nocciole e arancia

31 0Salva
Ciao ragazzi! Mentre stavo cercando di rendere la mia casa vivibile mi sono presa l’influenza. Io mi ammalo raramente ma questa volta quanto sono stata male! (...)
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21:48

Torta pizzocchera

30 0Salva
Una torta che replichi il sapore dei pizzocheri? Eccola!!!Ingredienti:120g farina 00250g farina integrale125g burro leggero150g bitto1 uovoacqua4 patate (...)