dolceforno-sandra.blogspot.com
27 febbraio 2015
Marmellata di mandarini
Con il gruppo di acquistomi si è svelato un mondo di cose belle e buone. In molti casi, eccellenti. Sapori e profumi a me sconosciuti, perlomeno alcuni … ma tu (...)
3 aprile 2014
Pane con farina di lenticchie
La forma del pane di oggi è la nuova proposta della Ecòle de Boulangérie di Panissimo ed io arrivo all'ultimo minuto! La ricetta invece è un mix, un insieme di (...)
14 ottobre 2016
Pane con farina di avena
Non preparavo pane da settimane e avevo davvero voglia di impastare, di muovere le mani, di dedicarmi a questa che è l’attività che preferisco. Che mi fa (...)
9 novembre 2014
Pane veloce con farina di segale
E' un periodo, per me , di grande attività. Mi alzo presto, quasi sempre è ancora buio pesto e non vedo il sole che dopo due ore da che sono sveglia, ma riesco (...)
27 maggio 2013
Focaccia con farina di ceci
A volte mi succede che mi ritrovo una marea di pacchi aperti di farina, perché,ovviamente,non posso avere una farina nuovae non provarla, ma lo spazio da me è (...)
21 maggio 2015
Marmellata di limoni
Una marmellata profumata, dal colore vivo, buonissima, in ben due versioni! Se hai a disposizione limoni naturali, meglio ancora se biologici, scegli la (...)
16 febbraio 2015
Cornetti integrali per colazione
Ho farine nuove da usare! E la cosa, come sempre, mi rende felice. Lo so, sono strana, ma questa non è una novità JCon la farina di grano tenero semintegrale (...)
31 ottobre 2014
Biscotti con riso soffiato
Buongiorno mondo, facciamo colazione? Fai colazione con me? Latte e biscotti ? Allora, per me, latte di nocciole, e per te?Aspetta, scostiamo la tenda, vediamo (...)
8 maggio 2015
Biscotti alla farina di ceci
Non ho mai fatto granché per nasconderlo, ma, ormai, credo nonsia più un mistero per molti che sono interessata, curiosa, partecipe e, a volte, avventata. Più (...)
6 febbraio 2013
Krapfen al forno
E' il periodo delle frittelle, delle castagnole, dei "galani",quante cose buone! A carnevale non sipuò rinunciare , troppe leccornie! Se hai deciso di non (...)
25 maggio 2012
Pane con farina di grano saraceno e mais
Mi piace molto il sapore del grano saraceno, un pò aspro, rustico, deciso...il pane ha un aroma speciale con anche solo pochissima di questa (...)
10 febbraio 2014
Le polpette di Jamie
Va detto, per onestà bisogna dirlo: con le polpette è veramente difficile sbagliare, piacciono a quasi tutti! Perfino a casa mia, dove non è semplice mettere (...)
26 marzo 2013
Ossibuchi di tacchino ricetta semplice ed economica
La ricetta di oggi è semplice, relativamente veloce, poco impegnativa, ma sopratutto èeconomica,che di questi tempi male non fa, anzi.IngredientiOssibuchi di (...)
14 marzo 2015
Burger di lupini
Capita che si abbia pochissimo tempo per cucinare e la alimentazione vegan non concede molte deroghe: bisogna pianificare!...a meno che non si facciano pasti (...)
3 gennaio 2014
Pinza dolce dell'Epifania ricetta tradizionale
Si fa presto a dire pinza... è un dolce che ha origini antiche, la ricetta vera non esiste e ,come ogni vera ricetta che non c'è, ognuno ha una propria (...)
8 marzo 2014
Fette biscottate con lievito madre e cacao
La ricetta di queste fette biscottate è di Luca Montersino, una garanzia in pasticceria! Tra tutte le ricette che ho provato questa si distingue dalle altre (...)
11 ottobre 2017
Polpette di ceci, peperoni e cous cous di riso gluten free
Ingredienti per 9 polpette da 50 gCeci lessati g 200Peperoni 1 grandeCous cous di riso g 70Acqua per la cottura del cous cous g 110Olio evo, erbe aromatiche (...)
21 agosto 2015
Melanzane ripiene al forno
Venerdì è giorno di mercato, il grande parcheggio nei pressi del cuore della mia cittadina si riempie di bancarelle ed io, che mi lascio affascinare dai banchi (...)
31 gennaio 2013
Pici Toscana
Giuseppe ed io abbiamo passato qualche giorno a Firenze, ci siamo regalati una pausa spensierata,abbiamo visitato opere d'arte, mangiato divinamente, dormito (...)
16 luglio 2015
Pane integrale ai semi misti
Accendere il forno con questo caldo è da pazzi, lo so, ma un pane non lo vogliamo fare? Integrale e con tanti buoni semi, per me a lievitazione naturale, ma si (...)
31 ottobre 2017
Cracovia e dolce di pan di zenzero vegano
Amo viaggiare in aereo.Mi piace tutto, il decollo, l'atterraggio, il fluttuare sopra le nuvole, il sole che acceca, le montagne, sono meravigliose le montagne (...)
10 marzo 2015
Vellutata di sedano rapa
Il sedano rapa, questo sconosciuto! Sconosciuto per me, naturalmente … abbiamo avuto qualche timido approccio in tempi diversi … l'ho provato per lo più crudo, (...)
17 marzo 2013
Pane con semi di girasole e di zucca
Ho comprato il pane... ogni tanto mi capita. Che notiziona, dirai tu!Effettivamente, la normalità è prepararlo da me ... e comunque, anche solo percuriosità , (...)
24 dicembre 2012
Fiocchi di neve
La mia ricetta per la raccolta "I Biscotti di Natale"Fiocchi di neveNon nevica dalla mie parti, no.Il tempo, inteso come meteo, è tutt'altro che natalizio,è (...)
8 marzo 2013
Biscotti al latte fatti in casa
Oggi è giovedì di metà Quaresima. Non mi sembra che venga ricordato ai giorni nostri,forse perché appartiene ad altre generazioni, oppure perché non è noto ai (...)
