10 novembre 2014
Melanzane ripiene con Emmental
Con questa ricetta partecipo al contest:#noiCHEESEamo! - Il 3° contest dei Formaggi Svizzeri! usando una mia seconda ricetta del cuore, ed indovinate di cosa (...)
28 ottobre 2014
Parmigiana di melanzane con gruyère
Questa è la mia ricetta del cuore, veramente del mio cuore. La adoro! Ho imparato a farla da sola perchè non c'è una ricetta di famiglia, e l'ho adattata al (...)
27 ottobre 2014
Torta salata con cappuccio rosso e salsiccia
Non so se vi sia mai capitato di cuocere il cappuccio rosso, è fantastico, ha un colore favoloso, un aspetto bellissimo, ma cosa più allettante è l'odore, ha (...)
27 ottobre 2014
Gnocco fritto saraceno con coppa Peveri
Ho avuto la possibilità di partecipare al contest dell'Azienda Peveri, ed ho scelto tra 4 salumi, il salume secondo me più nobile e buono, la COPPA (...)
27 ottobre 2014
Risotto alla zucca e salsiccia
Questo piatto è un must! Lo adoro, ed anche a casa viene adorato, di salsiccia ne viene messa molto poca, solo per dare un sapore un pò più rustico al risotto (...)
2 ottobre 2014
Zucchine ripiene con pomodorini
Ecco le ultime zucchine di stagione, quelle buone e saporite!! Io scelgo sempre le chiare, quelle di faenza, sono più delicate delle zucchine scure ma molto (...)
14 dicembre 2013
Torta salata con zucchine prosciutto cotto e asiago
Ricetta dell'ultimo minuto, quando corri a casa tardi da lavoro perchè sei trattenuto, perchè il progetto deve essere finito e consegnato.Allora speri di (...)
10 dicembre 2013
Cheesecake al cioccolato
Questa cheesecake al cioccolato è a dir poco libidinosa.Quando ho visto la ricetta sulla rivista PIU' DOLCI, non ho potuto far altro che provarla, perchè (...)
10 dicembre 2013
Agnello al forno
Allora è Natale, e sarebbe normale in tutte le famiglie, mangiare l'agnello al forno per questa festività.Invece a casa mia è vietato! Mia madre e mia zia non (...)
10 dicembre 2013
Ciambella allo yogurt soffice e facile da preparare
La ciambella allo yogurt è proprio un classico, io lo adoro, soffice e buono. INGREDIENTI:250 g di farina 00160 g di zucchero semolato125 g di yogurt100 ml di (...)
23 giugno 2013
Crostata di crema e fragole fresca e veloce
Uff!!! mi sono resa conto che è passato tanto tempo dal mio ultimo post!!! Troppo lavoro, troppe cose da fare ed il tempo è passato!!! Ora che la burrasca (...)
19 marzo 2013
Un premio, un onore
Che bello!!!Scusate se non scrivo da tanto tempo, è stato un periodaccio!!!!Però oggi vi scrivo per darvi una bella notizia, il bel premio che mi ha conferito (...)
31 gennaio 2013
Pane integrale con semi di zucca
Adoro questo pane!!!! Lo faceva sempre mia zia, ed io impazzivo ogni volta che andavo a pranzo da lei!!!Io ho provato a rifarlo con la mia fantastica macchina (...)
24 gennaio 2013
Il parrozzo abruzzese senza teglia semisferica
Adoro questo dolce tipico della mia regione d'origine!!!! L'Abruzzo!!!Purtroppo non avevo una teglia semisferica che potesse dare tale forma al dolce, la sua (...)
20 gennaio 2013
Cannelloni integrali con cuore di bufala
Questa è stata una ricetta fantastica!!!!!Buonissima!!!!In poche parole ho fatto le crepes integrali con un cuore di salsiccia, radicchio rosso tardivo e (...)
20 gennaio 2013
Crepes integrali salate con farina integrale
Scrivo questo post per anticipare la prossima ricetta.Ho fatto le crepes salate per poi usarle per fare i cannelloni!!!! I cannelloni con le crepes sono tutta (...)
16 gennaio 2013
Formă de polenta - rețetă italiană de polentă tradițională
Dai ci voleva, un pochino di buona polenta!!! Con questo freddo poi viene proprio voglia di prepararla!!!:)Io l'ho fatta bella saporita!!!!INGREDIENTI:- (...)
15 gennaio 2013
Lasagne delle feste
Ma ciao!!!!Ci sono, ci sono, mi sono concessa una lunga pausa di riposo!!!!Buon anno nuovo a tutti, speriamo possa essere pieno di soddisfazioni!!!Ma passiamo (...)
2 dicembre 2012
Couscous in umido con tacchino e verdure
Questo è un piatto che mi fa sorridere molto.Lo preparavo spesso al mio ragazzo all'inizio della nostra storia, perché era molto magro e lavorava tantissimo, (...)
2 dicembre 2012
Prima collaborazione con il Molino Chiavazza
Che onore, oggi annuncio la mia prima collaborazione con ilMOLINO CHIAVAZZA Ho ricevuto un fantastico pacco con i loro prodotti con i quali mi diletterò a fare (...)
