Ricette del lun, 8 dic 2014

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mar, 9 dic

Ricette

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08:00

Zaleti di Bruna

43 1Salva
Gli zaleti sono dei tipici biscotti della tradizione veneta che si realizzano principalmente con farina di mais e tuorlo d’uovo; è infatti per il loro (...)
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16:03

Carbonara con salsiccia e zenzero

62 0Salva
La carbonara con salsiccia e zenzero: fresca alternativa alla versione classicaHo provato questo primo piatto delizioso in un agriturismo vicino a Bologna e, (...)
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20:11

Faraona marinata allo yogurt e salsa di melograno

61 0Salva
Ieri pranzo domenicale da coma. Siamo stati annientati dal cibo. Dopo tanti mesi ho rivisto finalmente i miei ex coinquilini Chiara e Nicola. Ho voluto (...)
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18:27

Castagnaccio ricetta tradizionale toscana

55 0Salva
Carissimi e carissime,avete preparato l'albero di Natale? Beh, se vi sentiti stanchi, sedetevi sul divano , che vi ho prerato il castagnaccio.Dolce di origine (...)
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10:29

Minestra di farro alla toscana

51 0Salva
Premetto già che la Minestra di farro alla toscana è un piatto rustico, ma che più rustico non lo potete trovare. se chiudo gli occhi mi riporta alla mente le (...)
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10:17

Insalata di farro con melograno e semi di zucca

46 0Salva
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di farro; 12 noci da sgusciare; 4 cucchiai di semi di zucca; 3 cucchiai di olio extravergine; 1 melograno maturo; 1 grappolo (...)
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09:48

Vellutata di broccoli con scalogno finocchi cumino e zenzero

45 0Salva
Ingredienti per 4 persone: 1,30 kg – di broccolo a testa crudo 500 g – di finocchi 1 cucchiaio di Zucchero di Canna 1 cucchiaino di Zenzero 1/2 cucchiaino di (...)
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06:00

Biscotti natalizi

42 0Salva
Buona festa dell'Immacolata e auguri a tutte le Immacolata! Da oggi 8 dicembre, si da il via ai preparativi per le feste natalizie. In casa mia è usanza,il (...)
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11:48

Cantucci salati con pistacchi e olive nere

28 0Salva
Il Natale si avvicina… a casa mia è stato finalmente fatto l’albero di Natale e dobbiamo finire il presepe… si sta avvicinando uno dei periodi più belli (...)
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06:00

Rudolph Cookies, biscotti a forma di renna natalizi

23 0Salva
Oramai non manca molto al Natale...io sono sempre alla ricerca di qualche ricettina simpatica da proporvi e così, qualche giorno fa, insieme al mio bimbo ci (...)
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12:11

Waffles dolci fatta in casa con ricetta semplice

23 0Salva
I waffles sono cialde dolci, morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno, molto comuni nella cucina americana; si mangiano normalmente a colazione (...)
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10:31

Chiocciole di kamut con ricotta di capra

21 0Salva
Un primo piatto semplice e veloce,facilissimo da preparare... la ricetta mi è stata suggerita dal mio fornitore sardo di formaggi dell'isola (ne vado (...)
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12:35

Biscotti alla cannella per decorazioni natalizie

21 0Salva
Alla fine non ho resistito alla tentazione e come ogni anno ho preparato i biscotti speziati per le decorazioni natalizie. Quest’anno ho provato questi (...)
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10:28

Pappardelle alla crema rosa ai funghi

19 0Salva
Ho raccolto dei deliziosi funghi, chiodini in prevalenza che, non essendo tanti, ho pensato di preparare un sugo leggermente rosa per assaporare il loro gusto (...)
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13:00

Pasta cremosa ai porcini

17 0Salva
N.B. Per i nostri amici celiachi questa ricetta va bene ma utilizzate l’apposita pasta senza glutine e comunque L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti (...)
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17:50

Ossibuchi con lenticchie

402 1Salva
La lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, è coltivata nell’omonimo altopiano situato tra Norcia (PG) e Castel Sant’Angelo sul Nera (MC), si caratterizza per (...)
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21:20

Torta tiramisù di Luca Montersino

324 3Salva
Che poi, undici anni mica si compiono tutti i giorni, nella vita!Una volta, si compiono, e poi basta.5 dicembre, compleanno di Gabriele. Io lo so, perché tanto (...)
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11:14

Pandoro farcito con gelato e cioccolato fondente

320 1Salva
Il pandoro farcito è una ricetta alla quale sono molto affezionata, seppure così semplice; infatti quando ero piccola e non mangiavo praticamente nulla a (...)
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00:52

Pangasio al limone e capperi

303 1Salva
Ingredienti: 6 filetti di pangasio (600g), 50g burro, 60g capperi, 50ml succo di limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, farina OO, sale Tamponare con della (...)
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20:48

Torta soffice al cacao pronta in 5 minuti

217 1Salva
Ingredienti:200 g farina50 g cacao amaro210 g zucchero50 ml olio extra vergine d'oliva1/2 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina1 bustina lievito x (...)
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10:00

Torrone morbido tutifrutti di Luca Montersino

161 2Salva
Ammetto di non essere una grande amante del torrone ma appena visto questo, preparato da Luca Montersino, non ho potuto fare a meno di rimanerne estasiata. Vi (...)
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10:28

Albero di Natale salato senza uova e burro

177 1Salva
ALBERO DI NATALE SALATORICETTA PANBRIOCHE MORBIDO SENZA UOVA E SENZA BURROINGREDIENTI:250 gr. farina manitoba (in alternativa farina 0)300 gr. farina 00250 gr. (...)
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10:25

Croquembouche de Noël

202 0Salva
Davanti allo specchio, Lili si raccoglie i capelli, prende la matita per gli occhi e se la passa con attenzione sul bordo della palpebra, si osserva e fa la (...)
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17:09

Spiedini di petto di pollo al forno

156 0Salva
Gli spiedini di petto di pollo al forno sono un secondo piatto gradevole, semplice e veloce da preparare, adatto per la cucina di tutti i giorni. Tagliare il (...)
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14:54

Pesche dolci all'alchermes per l'Immacolata

151 0Salva
In questo giorno che apre le festività natalizie non potevo non preparare qualcosa di dolce.La mia scelta è ricaduta su un classico della pasticceria: Le (...)