Ricette del dom, 23 giu 2013

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lun, 24 giu

Ricette

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22:23

Tortano della Nonna con cigoli

49 0Salva
Oggi condivido con Voi un’altra ricetta di famiglia, che preparava mia nonna materna per i suoi otto figli che ne andavano golosi, con lo strutto ed i cigoli (...)
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08:29

Gamberoni alla parmigiana di melanzane con mozzarella

45 0Salva
Tornano i gamberoni, questa volta cotti e abbinati alle melanzane e alla mozzarella, in una sorta di tortino che richiama la classica parmigiana.I gamberoni (...)
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20:23

Fiore di cernia con mela verde e pinoli, zenzero e menta

28 0Salva
Eccolo, mi mancava solo il termine brunoise - un tipo di taglio delle verdure, di fatto equivalente al termine nostrano "dadolata"- per completare la raccolta (...)
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22:15

Base per torta cioccolato fudge

26 0Salva
Oggi posto la ricetta che ho utilizzato come base per preparare la "CAKE NO BISCUIT" ritagliata in varie forme che ho poi decorato con la pasta di zucchero per (...)
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12:15

Pesche con zabaione al prosecco

25 0Salva
PESCHE CON ZABAIONE AL PROSECCO Ingredienti: 2 cucchiai di burro2-3 pesche fresche di grandi dimensioni, sbollentate e pelate8 cucchiai di zucchero3/4 di tazza (...)
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11:21

Cremose Bontà Divina

21 0Salva
Un pò di dolcezza non guasta mai e se si parla di Bontà Divina conviene sedersi e leggere ben benino.Quando il tempo non basta mai,quando avete gente a cena e (...)
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00:48

Semifreddo al cioccolato

17 0Salva
ingredienti per 4 personea me sono venuti 6 semifreddiho usato questi stampi della ditta Ghidiniin siliconemolto comodi senza bisogno di imburrarli o di fare (...)
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11:31

Garganelli al pesto di limone

88 0Salva
GARGANELLI AL PESTO DI LIMONE Ingredienti: 320 g di garganelli freschi1 limone d’AmalfiFinocchietto selvatico30 g di parmigiano grattugiato50 g di pinoliOlio (...)
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09:32

Torta mimosa di sal de riso

37 0Salva
Pan di spagna;Bavarese al cioccolato Bianco;Ananas a cubetti;Cubetti di pan di Spagna;Inzuppitura alla Vaniglia e al liquore all'alkermesPan di Spagna: UOVA G (...)
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11:28

Carbonara vegana

26 0Salva
Carbonara Vegana (da Cucina con Ale) Ingredienti: 400 g di spaghetti200 ml di panna di soia non zuccherata1/2 cucchiaino di curcuma200 g di wurstel di seitan (...)
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11:52

Frittata multicolore con verdure e formaggio

24 0Salva
Frittata Multicolor Ingredienti: 6 uova80 g di formaggio spalmabile50 g di biete già lessate50 g di piselli già lessati50 g di pomodori (...)
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09:25

Polpette di zucca e provola da cucina con Ale

18 0Salva
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17:08

Plumcake salato con verdure e erbe aromatiche

148 1Salva
Ok la primavera quest’ anno ci ha snobbati e si sa, però madre natura (anche se con qualche ritardo) ci regala lo stesso i suoi frutti, quindi perchè non (...)
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09:38

Gelato alla stracciatella

90 1Salva
Cari amici, come mi ha detto ieri una mia amica, "adesso che l' estate stà finendo tu ti metti a fare gelati"? beh in parte questa cosa è vera ma a dirla (...)
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17:24

Ciambella semplice ricetta veloce per colazione o merenda

118 0Salva
Oggi una ciambella, semplice semplice, l’idelae per la colazione o per una merenda a scuola dei i vostri bimbi ed amichetti. Un dolcetto perchè vogliamo (...)
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19:35

Parmigiana con coste

57 1Salva
La bietola da costa è un ortaggio presente sul mercato tutto l’anno ed apprezzato per il contenuto in sali minerali, èricca di provitamina A o beta-carotene: (...)
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19:42

Pane al kamut

54 0Salva
Il pane non manca mai, è quello che , nonostante tutto, nonostante il poco tempo, gli orari sballati,il caldo e la stanchezza è più forte di me e come mi (...)
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12:10

Grano e zucca

69 0Salva
Prima di farvi preoccupare tutti, sappiate che la mia piantina di basilico, a quattro giorni di distanza dal suo acquisto, è viva e vegeta (Norma non fare (...)
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12:10

Pancake ai mirtilli di Alessandro Borghese

36 1Salva
Clicca sulle immagini per ingrandirleSiccome nella mia vita arrivo sempre in ritardo su tutto (non agli appuntamenti però!) in ritardo ho scoperto i pancake. (...)
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19:29

Melanzane ripiene di provola e salame

65 0Salva
Anni fa c'era un ristorante a Napoli chiamato "pullastiello" ovvero piccolo pollo, dove venne creata la ricetta di queste melanzane che avevano la (...)
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12:10

Arista di Maiale All'Orientale

64 0Salva
"E l'odore di spezie che ha il buiocon noi due dentro al buio abbracciati.."Paolo Conte -Come mi vuoi? Clicca sulle immagini per ingrandirleComplici le (...)
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16:16

Pasta estiva con limone e tonno

61 0Salva
Questa pasta,adattissima per l'estate si può mangaiare anche fredda! Buonissima e aromatica profumata di limone è velocissima da cucinare . Un buon piatto di (...)
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18:19

Millefoglie alle fragole con crema chantilly

60 0Salva
In principio all'estate sono stata incaricata di fare il dolce per una cena a casa di amici, ed ho proposto un tronchetto millefoglie con crema chantilly (...)
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11:00

Tiramisù al cocco con mascarpone

58 0Salva
Oggi voglio preparare con voi una variante della ricetta tradizionale di un dolce al cucchiaio che piace a tutti, ossia il tiramisù. Vi propongo di (...)
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12:07

Lasagne di pane carasau

58 0Salva
Lo ammetto: quando ho visto questa ricetta (su un volume vecchio di cucina non problem), non le avrei dato un soldo. Ma io vi dico: provatela e non ve ne (...)