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16 marzo 2013
Torta di carote e mele annurche senza uova e senza burro
Ci sono giorni che volano via veloci felici e sereni nonostante tutto e poi invece ti trovi catapultata in situazioni irreali che mai avresti immaginato solo (...)
9 settembre 2012
Ricetta del latte di mandorle fatto in casa senza panetto
Questo post era programmato dopo altri, ma se è vero che un blog rispecchia molto la personalità di chi lo scrive è altrettanto vero che a volte non si (...)
9 settembre 2012
Bracioline di pesce spatola
Oggi pesce!! Non è molto semplice propinare il pesce a piccolapeste specialmente se non ha una bella panatura croccante! Lei è più un tipo da bistecca al (...)
9 settembre 2012
Omogeneizzato di mela
Finalmente è arrivata la stagione delle mele e posso offrirle a Gnucco senza problemi come omogeneizzato! Ci sono diversi modi di preparare l'omogeneizzato di (...)
12 ottobre 2012
Crostatine di grano saraceno con pere e cioccolato senza uova né burro
Era da un pò di tempo che volevo preparare le crostatine "in a jar" e cioè nel barattolino di vetro, ma avevo sempre rimandato per paura che il vasetto di (...)
30 marzo 2012
Panuzzi e panini di Cea messinesi
Era fine marzo-inizio aprile di tanti anni fa e, scesa dalla Caronte, il traghetto che fa la spola tra Villa S. Giovanni e Messina, sono stata letteralmente (...)
9 settembre 2012
Svezzamento: omogeneizzato di merluzzo
Finalmente è arrivato il momento di dare a gnucco il pesce! Io ho iniziato con un bel merluzzo freschissimo! Con piccolapeste, come sempre, mi era andata male (...)
6 gennaio 2012
Svezzamento: stelline in crema di lenticchie
Riprendiamo con la sezione svezzamento che ho un pò tralasciato in questo periodo... mea culpa! :) Tra i 9 e i 12 mesi è il momento di introdurre i legumi. E' (...)
9 settembre 2012
La finta pasta sfoglia furba del maestro Adriano per i rustici
Avete presente come vi sentite quando avete scoperto una cosa fantastica e al tempo stesso veramente tanto semplice? Ecco io mi sento esattamente così! :) Non (...)
21 dicembre 2012
Ghiotta di pesce stocco alla messinese
La "ghiotta" di pesce stocco (o in siciliano piscistoccu a' ghiotta) è un piatto tipico della tradizione popolare Messinese. Pochi ingredienti miscelati (...)
9 settembre 2012
Gelato al cioccolato Kinder
Ok, ok lo so... poi la smetto di postare "roba" dolce! :-) promesso! Quest'anno ho rimesso in funzione la gelatiera che avevo dimenticato in uno scaffale della (...)
21 novembre 2012
American pancakes ricetta originale
♪♫ ♪ I like to eat pancakes ♪ they are so very tasty ♫ ♪ I could eat them all day, because their so very tasty!♫ ♪ I want to eat pancakes ♪ they are so very (...)
10 dicembre 2012
Cubbàita di giuggiulena: tradizionale dolce siciliano al sesamo
La cubbàita di giuggiulena, è un dolce tipico della tradizione siciliana, in particolare del periodo natalizio. In realtà qui in Sicilia lo chiamano anche (...)
4 marzo 2012
Gnocchi di patate alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto classico della cucina campana che mia mamma prepara spesso e che io adoro! Quando ero piccola era mio il compito di (...)
9 settembre 2012
Tiramisù alle pesche senza uova crude
Questo dolce l'ho preparato per una ricorrenza speciale: il mio sesto anniversario di matrimonio! Avrei voluto utilizzare i pavesini che ho postato qualche (...)
9 settembre 2012
Maccheroni alla genovese
Oggi voglio proporvi un piatto tipico della cucina napoletana: i maccheroni alla genovese! La "genovese" si prepara generalmente la domenica come alternativa (...)
9 ottobre 2012
La Calamarata della Costiera Amalfitana
Qualche giorno fa mia suocera mi ha portato dei bellissimi calamari, ma quando li ha visti la terribile piccolapeste la reazione è stata questa e la cito (...)
18 ottobre 2012
Torta di mele all'olio d'oliva con noci, mandorle e cannella
La torta che in assoluto preferisco è una semplice torta di mele, niente cioccolata, niente creme, niente di niente, solo mele e tanta cannella! E' strano che (...)
9 settembre 2012
Granita al pistacchio
Lo sapevate che i pistacchi oltre ad essere buonissimi, tolgono anche il medico di torno? Infatti sono una miniera di potassio, calcio, fosforo, magnesio, (...)
31 agosto 2013
Gelo di arancia ricetta della tradizione siciliana
Toc, toc? Ci siete ancora? :-) Rientro in punta di piedi in questo mio spazio trascurato da due mesi a questa parte... sono tanti eh! Beh per una buona causa! (...)
15 dicembre 2012
Insalata di arance e finocchi con olive nere, pomodori secchi e acciughe
Mi sono resa conto che ultimamente ho inserito solo ricette dolci... corro subito ai ripari con una bella e gustosa insalata, che non è la solita "arance e (...)
2 maggio 2013
Straccetti all arancia con rucola, parmigiano e sesamo tostato
E dopo una serie interminabile di dolci ritorniamo alle vecchie e sane abitudini! Si riparte con un secondo piatto, completo e molto ricco...certo ho la (...)
4 luglio 2012
Limonata ai frutti di bosco ricca di vitamine e sali minerali
Con l'ondata di calore di questi giorni, la disidratazione è dietro l'angolo e bisogna stare molto attenti soprattutto con i bambini. E' quindi molto (...)
9 settembre 2012
Come preparare in casa omogeneizzati di vitello per lo svezzamento
Se si è certi della provenienza della carne, tanto meglio se è BIO, intorno ai 7 mesi è possibile introdurre gli omogeneizzati home made al posto di quelli (...)
