Ricette del gio, 18 ott 2012

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mer, 17 ott
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ven, 19 ott

Ricette

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13:00

Stracotto al ginepro

25 0Salva
ingredienti1 pezzo di carne di circa 700 grper brasato2 carote1 costa di sedano6-7 bacche di ginepro3 foglie di alloro1 manciatina di (...)
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08:39

Chicche di patata e erbe fini su crema leggera al caprino

22 0Salva
Chicche di patata e erbe fini su crema leggera al caprino Ingredienti: 1 kg di patate vecchie 80g di erbe 250g di farina “00” 1 cucchiaio di fecola di patate 2 (...)
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09:30

Piccolo timballo di patate, porcini e Fiocco della Tuscia con crema di reggiano allo zafferano

21 0Salva
Eccomi qua, con una ricetta non prevista, ma suggerita dal fatto che avevo preso una quantità eccessiva di funghi porcini (ma guarda un po'...), trovati in (...)
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13:14

Spaghetti integrali con cime di rapa e salmone

19 0Salva
Ingredienti per 2 persone:170 gr di spaghetti integrali300 gr. circa di cime di rapauna confezione di salmone naturalepeperoncino essicato o fresco1 spicchio (...)
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08:30

Polpettine di pesce e verdure al profumo di brodo vegetale

18 0Salva
Riciclare fa la differenza Con questa semplice ma gustosa ricetta possiamo utilizzare verdure assortite e propinarle proporle ai nostri bambini Ingredienti: (...)
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21:59

Cake topper per Halloween

15 0Salva
...ed ecco ad anticiparmi i lavori per Halloween ... ieri ho preparato questo cake topper per la tortina che farò la prossima settimana ... che ne pensate?? A (...)
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08:44

Arista di maiale con mele di Luisanna Messeri

53 0Salva
Arista di maiale con le mele Ingredienti: 1,2 kg di arista di maiale 2 cipolle rosse 1l. di brodo vegetale 5 mele renette zenzero fresco sale e pepe nero olio (...)
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18:47

Roll di pollo con verdure e maionese

26 0Salva
ROLL CHICKEN Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina, un cucchiaino di sale, 130/150 acqua tiepida. Per il ripieno: 3 belle carote, 300g di cavolo cappuccio, (...)
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18:27

Conchiglioni di ricotta e spinaci

24 0Salva
CONCHIGLIONI DI RICOTTA E SPINACI Ingredienti:250 Gr Di Conchiglioni 2-3 Cucchiai Di Fecola Di Patate Sale Noce Moscata Qb Acqua Qb 1 L Di Latte Parmigiano Qb (...)
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08:58

Gnocchetti alla sorrentina con pomodoro, mozzarella e basilico

21 0Salva
Gnocchetti alla sorrentina Ingredienti: 100g di farina, 200g di patate, 1 uovo, 1 limone, 200g di pomodori ciliegino, 1 mozzarella, 1 cipolla bianca, basilico (...)
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09:01

Melanzane dello Sceicco

21 0Salva
Melanzane dello Sceicco Ingredienti: 1 Cipolla Olio 1 Spicchio D'aglio Sale 1 Cucchiaio Di Zucchero 1 Chiodo Di Garofano Melanzane Grigliate Surgelate Qb (...)
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09:07

Pollo al sale con patate al cartoccio

21 0Salva
POLLO AL SALE CON PATATE AL CARTOCCIO Ingredienti: 2-3 Kg Di Sale Grosso 1 Pollo Rosmarino Qb Acqua Qb 4 Patate Per La Salsa: ½ Scalogno 2-3 Cucchiai Di Vino (...)
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08:56

Parmigiana del Vesuvio con melanzane, mozzarella e pesce

19 0Salva
Parmigiana del Vesuvio Ingredienti: 1 melanzana nera 1 mozzarella di bufala campana (pezzatura media) 1 filetto di pesce bandiera (o sciabola) 2-3 uova Farina (...)
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09:11

Mousse al cioccolato piccante

13 0Salva
MOUSSE AL CIOCCOLATO PICCANTE Ingredienti: 150 Gr Di Cioccolato Fondente Acqua Qb 300 Ml Di Panna Peperoncino Qb Per La Ganache: 100 Gr Di Cioccolato Fondente (...)
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17:08

Stomatico di Reggio Calabria

147 0Salva
Lo stomatico è un dolce tipico di Reggio Calabria, la mia provincia. Si chiama così perchè si dice sia "buono allo stomaco", infatti si serve a fine pasto (...)
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12:28

Torta Spiderman per il quarto compleanno

135 0Salva
Benritrovate Amiche di Anicestellato!!!Questa che mi accingo ad illustrare è la torta del 4° compleanno di Alessandro (ottobre 2007): la SpiderCake o Torta (...)
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09:12

Cotognata ricetta tradizionale siciliana

104 1Salva
Quando ero piccola e mi mandavano in colonia, mi ricordo che che come merenda veniva dato del pane accompagnato da un cubetto di una cosa che allora non mi (...)
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11:13

Torta salata di baccalà e patate

115 0Salva
Spero abbiate fatto buone feste, riprendo a scrivere nel mio ricettario pubblico partendo con una ricetta semplice e gustosa che non vi deve assolutamente (...)
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11:29

Torta salata di patate e cipolle

113 0Salva
Una torta salata di patate e cipolle, una ricetta fatta di ingredienti semplici, di cucina povera ma ricchissima di sapore e profumo. Si può preparare con la (...)
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17:08

Cardi alla Toscana

35 2Salva
Cardi alla Toscana Portata: Contorno Ricetta di: Manuela Dolfi Ingredienti: 700 gr cardi 150 gr burro 4 cucchiai formaggio grana grattugiato 1 mestolo brodo 6 (...)
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12:46

Paccheri con zucca e provola affumicata

79 0Salva
...come dichiarato nel meme "un gusto nelle mente di Dio" uno dei connubi, per me, perfetti sono zucca e scamorza questa è una delle ricette in cui li utilizzo (...)
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12:04

Torta di compleanno con crema all'arancia

48 1Salva
Oggi e' il compleanno di mio zio Giovanni , compie 80 anni, un bel traguardo.Ho voluto fare una torta di compleanno classica con tanto di panna e ciliegine.La (...)
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09:47

Pasta con broccoli e acciughe

74 0Salva
Questa pasta mi ricorda mia nonna. Angela... Angelina... Lina :) Lo sò che ci vorrebbero le cime di rapa cara nonnina, ma anche con i broccoli ti assicuro che (...)
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18:33

Zucca al forno con capperi, ricetta vegetariana semplice

40 1Salva
Una ricetta semplicissima adatta come contorno ad un secondo di carne o come antipasto/finger food sotto forma di bruschetta: scaldate dei crostini di pane ( (...)
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10:11

Papaveri e pappardelle con semi di papavero e spirulina

69 0Salva
Oggi vi presento un primo piatto speciale! Colore e sapore… I protagonisti pappardelle ai semi di papavero; verdi grazie alla spirulina, preziosa alga dalle (...)