9 gennaio 2010
Quiche ai cipollotti
Ingredienti :pasta brisee oppure sfoglia ( io ho usato la pasta soglia già pronta ) ricotta 300 grammi cipollotti 400 grmmi uova 3 formaggio grana 60 grammi (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
8 gennaio 2010
Galette des rois
Gentile da Fabriano, Adorazione dei MagiIl 6 gennaio per i bimbi (e non solo) si prepara la galette des Rois (Magi). Prima la compravo sempre bell'e fatta. (...)
Le ricette del coniglio
ricetteconiglie.blogspot.com
9 gennaio 2010
Ciambella con salsiccia e spinaci
Mi è avanzato un pò di impasto della pizza ,così ho deciso di provare qualcosadi nuovo x me , così ho improvvisato questa ricetta , ho fatto tutto a occhio (...)
Un pizzichino di sale
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9 gennaio 2010
Gnocchi alla romana
Un primo semplice ed economico per 4 persone Ingredienti : 1 litro di latte 200 grammi di semola 1 uovo burro parmigiano In una pentola mettere a scaldare il (...)
Un pizzichino di sale
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9 gennaio 2010
Quiche ai cipollotti
Ingredienti :pasta brisee oppure sfoglia ( io ho usato la pasta soglia già pronta )ricotta 300 grammicipollotti 400 grmmi uova 3 formaggio grana 60 grammi (...)
Un pizzichino di sale
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9 gennaio 2010
Ciambella con salsiccia e spinaci
Mi è avanzato un pò di impasto della pizza ,così ho deciso di provare qualcosa di nuovo x me , così ho improvvisato questa ricetta , ho fatto tutto a occhio (...)
Un pizzichino di sale
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4 gennaio 2010
Gnocchi alla romana
Un primo semplice ed economico per 4 persone Ingredienti : 1 litro di latte 200 grammi di semola 1 uovo burro parmigiano In una pentola mettere a scaldare il (...)
Un pizzichino di sale
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4 gennaio 2010
Girelle di pizza al pesto
Girelle di pizza al pesto Ingredienti: 1 mazzetto di erbe aromatiche miste 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di gherigli di noce 1 spicchio di aglio 2 cucchiai (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 gennaio 2010
Tozzetti al miele di Ariccia
1 kg di farina1 kg di miele1 kg di mandorle e nocciole sgusciateScorza di un limone a julienne1 cucchiaino di pepeSciogliere il miele a fuoco moderato o nel (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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10 gennaio 2010
Sbriciolosa di sorgo
La bouza tunisina mi è stata di ispirazione e questo è il risultato. Una torta friabilissima da mangiare rigorosamente con le mani… Ingredienti: 200 g di (...)
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10 gennaio 2010
Torta di mele, noci e uvetta
E con oggi sono arrivata al mio ultimo giorno di vacanza....da domani si ricomincia con il solito tran tran....lavoro, casa, figli e così via ....ma da una (...)
Dolci chiacchiere
dolcichiacchiere.blogspot.com
7 gennaio 2010
Risotto salsiccia e funghi in pentola a pressione
Uso la pentola a pressione veramente tanto, e da quando ho imparato a cuocere il riso, spesso faccio dei risotti facili e soprattutto velocissimi. Ingredienti (...)
Le chicche di chicca
chicchedichicca.blogspot.com
8 gennaio 2010
Moth beans (Matki Usal) ricetta indiana
La mia scorribanda prenatalizia in un indian shop milanese mi ha fatto incontrare questi piccoli fagioli mai visti prima. Il nome inglese è un po’ inquitetante (...)
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6 gennaio 2010
Pangiallo di passipissi a gallicano nel lazio
200 g nocciole non spellate200 g mandorle non spellate200 g noci100 g pinoli300 g uva passa200 g candito all’arancia tagliato a cubetti100 g cioccolato (...)
Il Ricettario del Cortile delle Matte
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4 gennaio 2010
Meringa svizzera: ricetta semplice per albumi pastorizzati
La meringa si può preparare in diversi modi: con il sistema francese, italiano, svizzero e giapponese. Qui parlerò della meringa svizzera, metodo che uso (...)
La cuoca felice
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4 gennaio 2010
Lingua di manzo brasata ai funghi
Questa ricetta è una specialità di mio padre, e quest’anno a Natale abbiamo aprofittato della sua buona volontà e ci siamo lasciati coccolare da questo piatto (...)
Gustosamente insieme
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4 gennaio 2010
Polenta pasticciata con porri e gorgonzola
Cosa fare con metà polenta avanzata? la polenta pasticciata!E cosa mettere nella polenta per pasticciarla? il gorgonzola? magari ... ma non piace a tutti!E (...)
Tutta farina del mio sacco
tuttafarinadelmiosacco.blogspot.com
5 gennaio 2010
Polenta bianca con radicchio rosso e Gorgonzola
Ingredienti: 250g farina bianca per polenta, 1 cucchiaio raso di sale grosso, 300g radicchio rosso a listarelle, 350g cipolla ad anelli, 200g gorgonzola a (...)
A tutta cucina
atuttacucina.blogspot.com
10 gennaio 2010
Scaloppine all’arancia
Ho fatto un mix, tra la ricetta di Mirko e quella di Keroppola, ed ecco qui la mia versione: Ingredienti (per una persona): 4 fette di seitan tagliate sottili (...)
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9 gennaio 2010
Zuppa di fagioli dall’occhio
Ho appena scoperto questi fagioli, sono splendidi! Prodotto tipico delle zone aretine e della valdarno, hanno una carettistica buccia sottile e morbida che li (...)
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4 gennaio 2010
Zuppa di Goulash alla Bavarese
Ingredienti: 200g manzo a cubetti, 100g lardo a cubetti, 100g cipolla affettata, 3 patate a cubetti, 1 cucchiaio passata di pomodoro, 750ml brodo, 1 cucchiaino (...)
A tutta cucina
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4 gennaio 2010
Lasagne alla zucca di MariaPia
confezione di sfoglie sottiliper la besciamella 750g di latte fresco intero 40g di burro 40g di farina sale, noce moscata 500g di zucca a quadrotti 1 cipolla (...)
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6 gennaio 2010
Tiramisù
Ecco in cosa ci siamo cimentati domenica scorsa io e Daniel.. Ingredienti un impasto x pan di spagna light 500g di tofu silken (setoso, quello morbido) 500ml (...)
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7 gennaio 2010
Penne integrali in salsa rosa
Dopo aver visto il sugo di Chicca che mi ha molto ingolosito, l’ho voluto fare oggi per condire la pasta, apportando però le mie “solite” modifiche: (...)
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10 gennaio 2010
Salata greacă clasică cu roșii, castraveți și feta
Reteta din revista "cucina dietetica veloce"Ingrediente pentru 4 persoane:6 rosii2 castraveti de marime medie6 ridichi1 ceapa 200 g de brinza feta50 g masline (...)
Preparam si mincam
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