1 gennaio 2010
Torta alla ganache
Questa torta è abbastanza semplice da fare …ed è tanto buona , a me piace molto la ganache Per prima cosa bisogna fare il pan di spagna (vedi ricetta ), ho (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
3 gennaio 2010
Maritozzi alla panna
A natale mi hanno regalato il libro di Salvatore De Riso dolci in famiglia , e la prima ricetta che ho deciso di provare e quella dei maritozzi , sono dolci (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
1 gennaio 2010
Torta alla ganache
Questa torta è abbastanza semplice da fare ...ed è tanto buona , a me piace molto la ganache Per prima cosa bisogna fare il pan di spagna (vedi ricetta ), ho (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
1 gennaio 2010
Bignè fatti in casa come prepararli facilmente
Ci ho messo un pò di tempo ad imparare a fare i bignè ,mi sembrava una cosa difficilissima , ma ora che ho trovato la ricetta giusta posso dire che non sono (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
1 gennaio 2010
Pan di Spagna ricetta per torte morbide e versatili
Dopo vari tentativi e con l'aiuto delle mie amiche del "forum di al femminile" ho imparato a fare il pan di spagna , non è poi così difficile da fare ed è (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
28 dicembre 2009
Frolla montata fatta in casa
Chi vole un biscottino buono buono di frolla montata ? Questa frolla è molto buona però essendo una frolla montata si può usare solo con una pressa biscotti (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
29 dicembre 2009
Tronchetto di Natale senza glutine con crema al cioccolato
Questo e' il dolce che ho preparato per il giorno di Natale...magari lo potete preparare anche voi per i prossimi giorni di festa...Per realizzare questo (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
30 dicembre 2009
Peperonata al Seitan
Peperonata al seitanIngredienti:400 gr. di seitan,2 peperoni gialli,2 peperoni rossi,6 cucchiai d’olio d’oliva,8 pomodori grandi ben maturi,basilico abbondante (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
30 dicembre 2009
Torta margherita
Torta margherita150 grammi di farina 00,4 uova,150 grammi di zucchero,70 grammi di burro,120 grammi di fecola,1/2 bicchiere di latte,limone,zucchero a velo,1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
31 dicembre 2009
Piattume di pignolata per buon anno
Buon anno amici miei, vi auguro tante cose belle.....vi saluto con un questo bel piatto di pignolata!!
Golosona
golosona.blogspot.com
3 gennaio 2010
Torta di mele a occhio
Ho sempre avuto la certezza che la pasticceria sia una scienza esatta, come la matematica e la geometria, e il fatto di avere sempre buoni risultati con i (...)
Anna is cooking
annaiscooking.blogspot.com
1 gennaio 2010
Pan di Spagna versatile e facile per torte decorate e farcite
Dopo vari tentativi e con l’aiuto delle mie amiche del “forum di al femminile” ho imparato a fare il pan di spagna , non è poi così difficile da fare ed è (...)
Un pizzichino di sale
blog.giallozafferano.it
3 gennaio 2010
Salame di cioccolato fatto in casa
Il salame di cioccolato mi porta indietro negli anni...quando ero piccolina mia sorella (più grande di me di qualche anno) aveva preparato un maestoso salame (...)
Pasticciando in cucina
pasticciandoincucina.blogspot.com
30 dicembre 2009
Conchiglie al seitan e spinaci
CONCHIGLIE AL SEITAN E SPINACI Ingredienti:400 gr. di conchiglie,250 gr. di seitan,2 noci di burro,100 gr. di spinaci freschi,1 bicchiere di panna da cucina,1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Broccoli saltati in padella
Broccoli saltatiIngredienti1 kg di broccoli2 cucchiai di olio di oliva1 spicchio di aglioun pizzico di peperoncinosale q.b.ProcedimentoLavate i broccoli, (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Purè di Patate
Purè di patate8-9 patate medie1 bicchiere di latte½ bicchiere di parmigiano30-40 gr. burronoce moscata q.b.sale q.b.Preparazione:Mettere le patate in acqua (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Impasto base per la pizza
PIZZAINGREDIENTI : Gr. 500 di farinaMl. 125 di latteMl. 125 di acquaGr. 100 di pannaNr. 1 cubetto di lievitoSaleOlioParmigianoPROCEDIMENTO : Versare la farina (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Maccheroncini alla contadina
Maccheroncini alla contadina200 g di maccheroncini,100 g di polpa di manzo magra tritata,100 g di fagioli borlotti lessati,1 cipolla media,200 g di pomodori (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
30 dicembre 2009
Bocconcini di seitan con patate
BOCCONCINI DI SEITAN CON PATATE E RAGÙ DI VERDUREIngredienti:300 gr. seitan alla piastra200 gr. di pomodori100 gr. di patate100 gr. di funghi tipo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Carbonara di zucchine
Carbonara di zucchine400 gr di spaghetti400 gr di zucchine3 uova2 cucchiai di parmigiano2 cucchiai di pecorinoBasilico, olio extravergine di olivaSale e pepe (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
30 dicembre 2009
Bignè di San Giuseppe con crema pasticcera e limone
Bignè di San Giuseppe200 g. di farina100 g. di burro6 uova1 cucchiaio di zuccherola scorza grattugiata di un limonezucchero a velo vanigliato quanto bastaolio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
30 dicembre 2009
Crema chantilly fatta in casa con panna montata e vaniglia
CREMA CHANTILLYLa crema chantilly è una crema dolce ottenuta dalla lavorazione della panna montata, spesso aromatizzata alla vaniglia. Viene utilizzata per (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Zuppa di mais con cipolla, patate e paprika
Zuppa di maisIngredienti1 noce di burro1/2 cipolla tagliata a fette sottili2 patate tagliate a fette sottili1 tazza d'acqua1 tazza di latte1 tazza di mais (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
30 dicembre 2009
Seitan ai funghi
Seitan ai funghiIngredienti4 fette di seitan al naturale 200 gr di funghi porcini 4 cucchiai di panna olio 1 mazzetto di prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
1 gennaio 2010
Focaccia pasquale Campana della Festa
Campana della FestaGr 500 di pasta lievitataGr 30 di burroGr 50 di gruyere grattugiatotimo1 gambo di cipollottoAllargate la pasta, distribuite sopra il burro (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
sianna-cuochi.blogspot.com
