Ricette del dom, 3 gen 2010

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12:02

Maritozzi alla panna

77 0Salva
A natale mi hanno regalato il libro di Salvatore De Riso dolci in famiglia , e la prima ricetta che ho deciso di provare e quella dei maritozzi , sono dolci (...)
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16:19

Torta di mele a occhio

24 0Salva
Ho sempre avuto la certezza che la pasticceria sia una scienza esatta, come la matematica e la geometria, e il fatto di avere sempre buoni risultati con i (...)
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14:08

Salame di cioccolato fatto in casa

21 0Salva
Il salame di cioccolato mi porta indietro negli anni...quando ero piccolina mia sorella (più grande di me di qualche anno) aveva preparato un maestoso salame (...)
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12:26

Chifferi alla rusticana

137 0Salva
Nei chifferi al posto dei fonnaggini alle erbe, potete usare 2 cucchiai di pecorino fresco grattugiato, sciolto a caldo con un filo di latte e aggiunto ai (...)
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09:53

Strudel rotondo

94 0Salva
Avevo due rotoli di pasta sfoglia in scadenza acquistati in teoria per fari i famosi BIGNE’ di Sauro, che non ho ancora fatto Avevo però voglia di qualcosa di (...)
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19:33

Salsa al prosecco

80 0Salva
Questa ricetta in realtà non è altro che un tentativo di rimediare al mio fallimento di Capodanno, che vedete semi-nascosto sotto la salsa e più giù in tutto (...)
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20:51

Stufato di fagioli e patate

79 0Salva
Mentre sistemavo la dispensa ho trovato un pacchetto di fagioli misti che avevo comprato in Toscana (avevo fatto un pò di scorta tra cicerchie, fagiolo cocco (...)
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18:36

Pollo ripieno di verdure

78 0Salva
Sabato, richiesta del mio piccino: Cotolette panate di pollo!Ok !!! Come dirgli di no?Al supermercato non c'erano fettine di petto di pollo, così mi ritrovo a (...)
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21:10

Crumble di pere e cioccolato

66 0Salva
È uno dei frutti più versatili, che si presta a preparazioni sia dolci (è perfetta per moltissime ricette, dai semifreddi alle crostate), sia salate, come (...)
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14:30

Cavatelli con cime di rapa

51 0Salva
Eh...si!!è arrivato il momento delle cime di rape e pasta,anche seavrei voluto fare le orecchiette in casa ,ma questo è un periodo di lavoro frenetico..cosi' (...)
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17:30

Tronchetto con Crema di Marroni

42 0Salva
Ingredienti: 200g farina OO, 4 uova, 230g zucchero, 1/2 bustina lievito per dolci, 100g burro, 400g crema di maroni, 100g mascarpone, 1 cucchiaio di rum, 7 (...)
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17:49

Cotechino in crosta

37 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 180g burro, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 tuorlo, 1 cotechino di 600g, 300g spinaci surgelati, sale, pepe, latte Punzecchiare (...)
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19:04

Pasticcio ferrarese con zucca, lonza e funghi porcini

37 0Salva
Delizie tradizionali per le Feste Natalizie:PASTICCIO FERRARESELa famosa CIUPETA ferrarese, chiusaLONZA agli AGRUMIla ZUCCA FRITTA, all'aceto balsamico!!!La (...)
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09:37

Brasato al Barolo

35 0Salva
Ingredienti per 6 persone 1 pezzo di manzo magro da 1 kg 1 l di barolo 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano Alloro Rosmarino Salvia Pepe Sale Porre il manzo in (...)
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18:23

Carbone dolce

29 0Salva
La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte......così inizia lo spazio di Valentina Gigli su Alice di questo mese......mi son ricordata di quando andavo (...)
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14:23

Pollo arrosto con masala secondo Dolcipensieri

27 0Salva
Un “dolcepensiero” in dispensa: era da tanto che avevo in dispensa questa polverina rosso fuoco adatta a piatti indiani. Guardando quà e là in rete o su (...)
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23:09

Conchiglie al forno

27 0Salva
Ed ecco un’altra ricetta con il cavolo…d’altro canto è di stagione ed è buonissimo!!!! Leggevo qualche giorno fa la ricetta dei lumaconi al forno di Chicca e (...)
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23:38

Anatra alla melagrana

27 0Salva
La melagrana è di buon auspicio? Speriamo che sia così e speriamo che si che sia così anche per chi le ha sgranate… in 6 giorni sono arrivata a quota 12…1 (...)
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07:01

Tagliatelle con gamberi e bottarga

24 0Salva
Ecco finalmente arrivato il nuovo anno, finisce per me un anno altalenante fatto di giorni belli e giorni brutti, felice di aver vissuto tutti, non mi (...)
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18:01

Sfogliatine con grana e noci

24 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 50g burro, 1 tuorlo, 50g grana grattuggiato, 5 noci tritate, 1 cucchiaio di latte, 1 cuchiaio gelatina di pere, sale, (...)
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14:14

Focaccia farcita semplice e gustosa

23 0Salva
Ieri sera..serata in cui viene voglia di..qualcosa di buonodi FOCACCIA!!!Ingredienti:500 gr farina speciale per pizza1 cubetto lievito di birraacquasaleorigano (...)
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00:32

Alberelli segnaposto natalizi con fragole e meringhe

22 0Salva
Ho comprato delle fragolone in marshmallow, ho tagliato via la parte verde delle foglie, ho capovolto la fragola e ho pareggiato la base. Ho "incollato" con (...)
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23:01

Bavarese alla menta con salsa al cioccolato

22 0Salva
Premetto che andrebbe preparata almeno 4/5 ore prima (va lasciata in frigo minimo 5 ore).E' facile da fare basta avere tutti gli ingredienti pronti, rispettare (...)
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18:47

Mini aspic di tonno e mais

21 0Salva
Gli stampi, sono quelli in silicone dei muffin,erano i più idonei tra quelli a mia disposizione, non per forma, ma per grandezza!Ho sperimentato questa (...)
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23:54

Cookies alle mandorle con scorza di limone e arancia

19 0Salva
There are moments when I enjoy small and simple things. Cookies, for me, fall into this cathegory. And these are just a perfect example.I know winter is lemon (...)