22:58
Frolla montata fatta in casa
Chi vole un biscottino buono buono di frolla montata ? Questa frolla è molto buona però essendo una frolla montata si può usare solo con una pressa biscotti (...)
Un pizzichino di sale
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13:16
Formato di zucca e ceci con besciamella leggera
Sformato di zucca e ceci con besciamella leggera. Altra ricettina di S.Stefano. Prima dei famosi(!!!) Alberelli di Natale ho servito questo facilizzzzimo (...)
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16:12
Hummus di green chana
I green chana non sono altro che una varietà di ceci indiani. Verde intenso (appunto) quando sono crudi e secchi, diventano marrone scuro dopo la cottura che è (...)
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13:41
Sugo ai porcini della nonna
La mia nonnina non è come tutte le altre, che cucinano bene qualsiasi cosa…anzi è un po’ pasticciona a dire la verità, ma cucina in modo divino solamente 3 o 4 (...)
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16:57
Lingua di gatto all'arancia
Ingredienti: 100g burro, 100g zucchero, 150g farina OO, 3 albumi, 1 bustina di vanillina, la scorza di 1 arancia grattuggiata, saleAmalgamare lo zucchero, il (...)
A tutta cucina
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09:15
La roveja di capodanno: ricetta tradizionale per il cenone
E se al posto delle solite lenticchie (del cotechino non ne parliamo proprio!) per il cenone di capodanno provassimo questo raro legume selvatico che forse (...)
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15:33
The day after christmas pudding
L’ispirazione per questa tortina (variante della torta di pane o Christmas Pudding) me l’ha data un mezzo pacchetto di fette biscottate rinvenute in un posto (...)
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19:26
Lasagne al ragù di seitan
Questo è il primo del menù natalizio: Lasagne al ragù di seitan (grazie Chicca!) Devo ringraziare Chicca per i preziosi suggerimenti. Ho fatto riferimento alla (...)
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23:54
Salmone marinato alla svedese
Altre volte avrete visto questa marinatura con sale e zucchero, generalmente rapidamente su pesce spellato, con il risultato di ottenere una carne secca in (...)
Sud Italia in Cucina
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18:43
Cotechino felice e lenticchie
perdonatemi, il nome è davvero idiota ma non sapevo come altrimenti chiamare questo che altro non è che muscolo di grano in versione capodanno. ingredienti: 1 (...)
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01:40
Salmone marinato in aceto di mele
Ingredienti:Trancio di un grosso SalmonePer la Marinata:Aceto di Mele . . . . . . . . . . . . . . 2lt x KgCipolla Rossa . . . . . . . . . . . . . . 4 o 5 x (...)
Sud Italia in Cucina
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21:51
Pasta e pepite
E’ una ricetta semplicissima ma davvero gustosa!:) Ingredienti : -180 g Pasta -25 g lenticchie(già cotte) -1 scalogno -100 ml di panna vegetale -olio q.b -1/2 (...)
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20:50
Pan brioche morbido e gustoso facile da realizzare
Il pan brioche è un pane morbido e gustoso,facilissimo da realizzare e molto versatile, che si presta ad abbinamenti sia dolci che salati.Del Pan brioche (...)
Semplicemente Insieme
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08:53
Biscolatte di Paolina
In realtà sarebbero i biscotti di Luca Montersino, ma Paolina qui, così li aveva ribattezzati, quindi biscolatte anche per me, anche perchè Paolina scrive (...)
Anice&Cannella
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15:45
Cena di vigilia di natale 2009 in italia senza carne con pesce e frutti di mare
Cum de ajunul Craciunului, in Italia nu se maninca nimic cu carne ci doar cu peste, abia anul acesta, am reusit sa asez pe masa, doar mincare cu peste si (...)
Preparam si mincam
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12:57
Fagioli in brodo con pane
Ingrediente Principale:Fagioli borlotti - Pane casereccio - Olio extravergine d'olivaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti750 g di fagioli borlotti,1 dl (...)
La cucina di Susana
lacucinadisusana.blogspot.com
10:35
Pane di Natale per non sbagliare
Difficoltà - OOOOOO media Laboriosità - OOOOOO media\ bassaCosto - OOOOOO medio\altoTempo preparazione – 1 ora circa con cottura OOOOOO medioTante sono le (...)
Pin up surprise cooking
pinup-cooking.blogspot.com
23:01
Come temperare il cioccolato per cioccolatini lucidi
Ecco qui una semplice spiegazione che risulta però indispensabile per fare dei cioccolatini belli lucidi. Molti temono il temperaggio ma non è poi così (...)
Pane e acqua di rose
paneeacquadirose.blogspot.com
21:29
Pasta gratinata con funghi
Un buon primo da inserire nel vostro menù delle feste. Potete prepararlo in anticipo e scaldarlo al momento di servire.450 gr di pasta tipo reginette o (...)
Semplicemente Insieme
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09:46
Risotto con salsiccia e mele
Ciao a tutti, la magia dell'ultimo e alle porte si inizia a pensare cosa fare e il risotto credo sia un'intramontabile primo poichè mentre si chiacchiera con (...)
La cucina degli Angeli
www.lacucinadegliangeli.net
20:55
Panettone gastronomico
Per aprire il menù in grande stile eccovi un grande antipasto da invito: il panettone gastronomico, perfetto per tutte le occasioni.Il pane briosciato (pan (...)
Semplicemente Insieme
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13:50
Paté di fegatini di pollo
La ricetta è da” l’enciclopedia della cucina italiana” Ed. Mondadori. Ingredienti per 4 persone 300 g di fegatini di pollo 1 scalogno Qualche foglia di salvia (...)
Le chicche di chicca
chicchedichicca.blogspot.com
23:00
Spaghetti di riso con salsa tajine
Ingredienti per 4 persone 280 g di spaghetti di riso 4 carote 70 g di pisellini 4 cuori di carciofi 1 porro 1 cucchiaino abbondante di curry medio 2 cucchiai (...)
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10:42
Nidi medi con panna, funghi e noci
E dopo due dolci un pò di salato non guasta mai...buongiorno a tutti! stamattina voglio proporvi una pasta dal gusto delicato e cremoso che contrasta le (...)
La zucca fatata
lazuccafatata.blogspot.com
15:53
Mousse cioccolato e arancia
L’ho preparata per il dessert di Natale ma è indicata anche per la tavola di capodanno, dell’Epifania e delle altre feste comandate. Ingredienti: 100 gr di (...)
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