Ricette del dom, 27 dic 2009

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Ricette

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08:40

Anguilla marinata come antipasto o fritta a tocchetti

120 0Salva
Anguilla, ottima marinata come antipasto oppure, tradizionalmente, fritta a tocchetti. L'articolo Anguille marinate sembra essere il primo su Ricette di cucina (...)
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08:28

Cucinare a vapore

108 0Salva
La cottura a vapore non è particolarmente più difficile o complicata di altri metodi di cottura, anzi, per gli ortaggi è l'ideale. L'articolo Cucinare a vapore (...)
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19:26

Polpette di verdure e ceci

75 0Salva
Non c’è nulla da fare..le polpette sono sempre le polpette!!!! Ingredienti : 2 Patate di media grandezza Spinaci 400 gr circa di Ceci 2 Carote ½ Cipolla rossa (...)
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01:23

Pici con salsa e altri piatti natalizi

66 0Salva
Vi presento i nostri pici del Natale 2009 e poi inserisco anche tutto il resto che ci siam pappati ieri a pranzo. Pranzo che ha avuto un successone: grandi e (...)
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23:51

Calza salata della Befana

57 0Salva
Cosa preparare per la befana se non una bella calza ripiena? Ma non la solita calza piena di dolci, ma una assai più originale da portare in tavola come (...)
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15:49

Tocio-pocio gravy per polenta

56 0Salva
Ingredienti: 250 g di funghi champignon bianchi 1/2 l di brodo con dado vegetale 1/2 cipolla 1 cucchiaio e 1/2 di farina bianca 1/2 cucchiaio di farina di (...)
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16:06

Spaghetti alle vongole e olive secondo dolcipensieri

56 0Salva
Un “Dolcepensiero” tradizionale: per la cena della Vigilia, è tradizione gustare pietanze con del pesce. Questi spaghetti solo semplici, nente di elaborato e (...)
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15:48

Mezzelune al brasato - Ravioli ripieni di brasato di manzo

54 0Salva
Here’s a wonderful way to ‘recycle’ leftover brasato or other pot roast—as a filling for a half-moon shaped stuffed pasta called mezzelune: Ingredients (...)
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14:41

Il Pandorlato

53 0Salva
Vi ho sentito, ehehe, dite la verità! avete pensato... ma che s'è inventata, mo, questa?? Nulla in realtà, nulla che non ci fosse già in giro, vabbè, in giro, (...)
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11:41

Ravioli di cappone con salsa agli spinaci

44 0Salva
Un primo piatto per questi giorni di festa.Ormai si è capito che la mia passione è la pasticceria, ma ogni tanto non disdegno nel cimentarmi in qualche altro (...)
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09:26

Orzo agli azuki

39 0Salva
Natale è passato e volere o volare abbiamo mangiato tutti più del dovuto e cosa c’è di meglio per alleggerirsi di una bella minestra d’orzo con dei lugumi. (...)
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12:48

Zucca al forno

36 0Salva
Oggi ho ripreso il ritmo lavorativo. I negozi saranno aperti tutti i giorni fino all’epifania, escluso giorno 1 (almeno quello). Siccome ho poco tempo, mi son (...)
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16:46

Pane rustico con farina gialla

36 0Salva
Ingredienti: 300g farina O, 200g farina gialla, 300ml acqua, 15ml olio, 5g zucchero, 10g sale, 1 bustina lievito secco per paneInserire nella macchina del pane (...)
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16:54

Risotto al Melograno per Capodanno

34 0Salva
Il risotto al Melograno è un piatto tradizionalmente adatto al cenone di Capodanno. Il melograno da sempre è un frutto beneaugurale, simbolo di fertilità, (...)
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13:11

Alberelli di Elettra

31 0Salva
E dopo tanto parlare ( e rompervi le scatole con le mie domande sulla facilità o meno della ricetta ), ecco la foto dei miei Ravioli di S. Stefano…. La ricetta (...)
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14:41

Ravioli di Natale

28 0Salva
Qui in Liguria sono una portata tradizionale del pranzo natalizio. Ecco la mia versione veganizzata! Ingredienti: -per il pieno: 6 cucchiai di lievito (...)
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23:48

Ravioli psichedelici con ricotta e carciofi

27 0Salva
...catalogo questo piatto nella sezione degli esperimenti perché in realtà ha avuto una storia "avventurosa"... è nato come "lasagne ai carciofi", con le quali (...)
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19:27

Ravioloni di grano saraceno con caprino e menta

26 0Salva
Il grano saraceno mi piace tantissimo, è da un po' di tempo che mi frullava in mente questa ricetta, quindi per il pranzo di Natale ne ho approfittato e ho (...)
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10:53

Cioccolatini fondente

25 0Salva
cioccolatini di fondente , inserito originariamente da fugzu.Finalmente mi sono buttata nell'impresa! Dopo aver frequentato il Corso alla Scuola di Cucina di (...)
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15:46

Schiacciata con pomodorini: ricetta e preparazione

24 0Salva
Finalmente ho fatto la schiacciata con i pomodorini, la adoro!!! Nonostante in questi giorni siano state fatte scorpacciate di ogni cosa possibile, dolce e (...)
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14:25

Arostòn di seitan

20 0Salva
questa era la seconda portata del pranzo di natale…e come detto prima,la consiglio anche per capodanno! ingredienti: seitan home made (mia mamma l’ha (...)
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13:46

Mini cioccolato cupcakes

19 0Salva
Cena di Natale: voglio far provare le mie cupcakes a chi ancora non le conosce, voglio far vedere cosa ho imparato negli States… Il menu’ e’ gia’ stato (...)
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23:56

Ricetta delle patate ripiene dell Artigianato peruviano solido 2009

19 0Salva
Se vivete a Roma o siete qui in vacanza durante le feste, vorrei segnalarvi la mostra di Artigianato Peruviano Solidale che si tiene a Via della Scrofa - in (...)
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08:59

Panforte di Patrizia

17 0Salva
Patrizia è una mia cara amica, bravissima in cucina, e questa è una delle sue ricette fantastiche che gentilmente mi ha donato.Premetto che non è il tipo di (...)
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23:20

Snowman cupcakes

16 0Salva
Evviva!Ho ricevuto per Natale una Kitchen Aid rossa fiammante… luccica da quanto e’ nuova… In dotazione la frusta a filo, piatta e per impastare. Non vedo (...)