Ricette del novembre 2009 - Ricette culinarie popolari

27 novembre 2009

Scaloppine con pancetta e provola

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Ecco una scaloppina un pò piu' ricca del solito...certo magari non proprio light ma sicuramente ottima e sfiziosa...La ricetta delle scaloppine è quella (...)

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27 novembre 2009

Stollen di albicocche tipico natalizio tedesco

31 0Salva

Stollen di albicocche Ingredienti: Pasta lievitata - Gr 500 di farina Gr 250 di burro fuso Gr 75 di zucchero Ml 125 di latte tiepido 1 confezione di lievito (...)

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13 novembre 2009

Polpettone di vitello ai funghi

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L'idea era quella di preparare delle polpette ai funghi con cottura al forno...ma siccome l'altro giorno ero un pò di corsa ho preferito tramutare, all'ultimo (...)

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16 novembre 2009

Carciofi ripieni di seitan

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Carciofi ripieni di seitan8 carciofiGr 300 di seitan10 cipolline fresche3 cucchiai di prezzemolo tritato1 chiodo di garofano1 pomodoroSucco di limone3 cucchiai (...)

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9 novembre 2009

Torta di mele

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di zia Carmelina...Questa non è una mia ricetta, ma arriva dal blog di Grazia che in questi giorni ci ha estasiato con questa sua torta, o meglio la torta di (...)

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10 novembre 2009

Stracciatella- zuppa italiana con uova e formaggio

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StracciatellaIngredienti:1l di brodo2 Uova4Cucchiai di parmigiano grattugiatoSaleMettere le uova in una terrina e sbatterle insieme ad un pizzico di sale e al (...)

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26 novembre 2009

Stracci di pasta fresca al pesto aromatico

24 0Salva

Stracci di pasta fresca al pesto aromatico Ingredienti: Gr 200 di farina 2 Uova Gr 80 di basilico 2 rametti di maggiorana fresca 1 cucchiaio di pinoli 1 (...)

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22 novembre 2009

Torta di carote

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Era da un po' che avevo in mente di fare la torta di carote, ma si sa, per me la ricerca della ricetta è sempre macchinosa, devo leggerne sempre un milione, (...)

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26 novembre 2009

Stella di pan di spezie

21 0Salva

Stella di pan di spezie Ingredienti: Gr 300 di farina Gr 130 di zucchero Gr 130 di miele Gr 80 di uvetta Gr 100 mandorle non sbucciate Gr 100 di pinoli Gr 180 (...)

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6 novembre 2009

Pane Frattau ricetta autentica sarda con pomodoro e pecorino

20 0Salva

L'idea di questa preparazione è nata a mio marito che negli anni passati mangiava spesso il Pane Frattau in Sardegna...la ricetta è stata un pò (...)

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20 novembre 2009

Cookies con gocce di cioccolato

17 0Salva

Questi biscotti mi ricordano proprio quelli mangiati in America!!!...semplici e facilissimi da preparare accompagneranno perfettamente il vostro caffe' (...)

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7 novembre 2009

Omelette con carciofi

123 0Salva

Omelette con i carciofiIngredienti:4 carciofi1 cipolla tritata2 cucchiai di olio5 uova1 dl di pannaGr 40 di parmigianoGr 20 di burroSale e timoPulite i (...)

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15 novembre 2009

Minestra di pane con cavoli, carote e patate

64 0Salva

MINESTRA DI PANEIngredienti :gr 200 Cavolo Cappuccio gr 300 Cavolo Verza gr 150 Cavolo nero gr 200 Carote gr 250 Sedano gr 300 Patate gr 200 Zucchine gr 200 (...)

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23 novembre 2009

Chiodini in padella con aglio, prezzemolo e burro

50 0Salva

Chiodini in padella Gr 600 di funghi chiodini Gr 30 di burro 3 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio Prezzemolo - Sale- Pepe Pulite i chiodini, lavateli a lungo (...)

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23 novembre 2009

Salsa alle Noci

39 0Salva

Salsa alle Noci Gr 300 di noci sgusciate Latte o panna 5 cucchiai di olio Togliete la pellicina delle noci e tritatele. Poi mettetele in una terrina ed (...)

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26 novembre 2009

Grissini stirati fatti in casa

33 0Salva

Avete voglia di sgranocchiare due grissini ?Tiriamo fuori la farina e iniziamo a impastare Questa ricetta è presa dal libro delle sorelle Simili (...)

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26 novembre 2009

Panettone fatto in casa

30 0Salva

Panettone fatto in casa INGREDIENTI:1,300 kg. di farina di forza320 gr. di burro50 gr. di lievito madre180 gr. di zucchero125 gr. di scorza di arancia (...)

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26 novembre 2009

Ancora Napoli Insalata di rinforzo

29 0Salva

Insalata di rinforzo Ingredienti: 1 cavolfiore, olive nere, olive bianche, Sottaceti, acciughe salate, aceto, olio. Preparazione: Scottate per qualche minuto (...)

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3 novembre 2009

Carciofi fritti alla romana

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Carciofi Fritti Alla RomanaIngredienti4 Carciofi Romani2 Uova50 G Farina 00Olio D'oliva Extra-vergine1 LimoneSalePepe BiancoPreparazionePreparare una pastella (...)

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26 novembre 2009

Corona di Natale dolce al cioccolato e burro

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Corona di Natale Ingredienti: Per la pasta: Gr 125 di cioccolato fondente Gr 125 di burro 4 uova Gr 100 di zucchero Gr 50 di farina Sale per la glassa: Gr 200 (...)

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26 novembre 2009

Pane della mattina di Natale tradizionale scandinavo per colazione del 25 dicembre

27 0Salva

Questa è una ricetta tradizionale scandinava. E' il pane che si prepara per la colazione del 25 dicembre. Pane della mattina di Natale Ingredienti: Gr 25 di (...)

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8 novembre 2009

Ristoranti vegetariani in Italia

24 0Salva

Fonte: Greenme.itL' Unione vegetariana europea ha stimato che in Italia circa 6 milioni di persone sono vegetariani.In Italia, attualmente, sono circa 38 le (...)

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26 novembre 2009

Panpepato

22 0Salva

Panpepato Ingredienti: Gr 450 di zucchero grezzo Gr 30 di cioccolato Gr 250 di noci sgusciate Gr 350 di frutta candita mista Gr 450 di mandorle intere 1 (...)

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26 novembre 2009

Panettone di Ricotta

20 0Salva

Panettone di ricotta Ingredienti:Gr 300 di farinaGr. 300 di ricottaGr 300 di zucchero3 Uova1 bustina di lievito1/2 bicchiere di liquore StregaGr 50 di (...)

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26 novembre 2009

Panettone goloso con crema e cioccolato

19 0Salva

Panettone golosone Ingredienti: 1 panettone Gr 150 di zucchero Gr 200 di croccante Ml 300 di panna montata 3 tuorli 1 uovo 1 bicchierino di Maraschino 4 gocce (...)