Ecco qui un ottimo rimedio per smaltire della verdura già cotta. Ingredienti:300gr di verdura cotta (io avevo in casa della bietola, ma potete utilizzare (...)
Oggi pomeriggio sono passate due amiche a trovarmi ed al volo mi sono inventata questi bicchieri con le cose che avevo in casa. Risultato? Un successone! (...)
Ebbene sì, ero davvero scettica quando ho letto che fosse possibile fare una maionese gustosa..senza uova! Però erano troppo allettanti i vantaggi: leggerezza, (...)
Da quanto tempo non scrivo! Ahimè l'aggiornamento di un blog con un bimbo piccolo non è sempre facile, ma leggo sempre e finalmente ho ripreso a cucinare e (...)
Muffin con yogurt, margarina e gocce di cioccolato
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Ieri sono stata a fare un mini corso di cucina tema: pizze e lievitati. Carino e divertente!Nell'attesa che vi posti qualche ricettina appresa ieri, eccovi una (...)
Questa e' una ricetta che piacerà molto ai più piccoli. Buona e velocissima. Ideale se arrivano bambini a merenda.Ingredienti:150gr. Rice krispies40gr. (...)
Ebbene sì, anch'io mi ho provato a cimentarmi nell'arte del cake design. Ho fatto un corso base sabato scorso e nonstante le mie innumerevoli reticenze (poca (...)
Questa è una ricetta che ho trovato sul web,davvero molto buona e come sempre facilissima.La versione originale la trovate quiIngredienti per una teglia di (...)
Ogni tanto ritorno. Quando ho quei 5 minuti di pace e concentrazione che mi permettono di sedermi ad un computer e rilassarmi.Questa è una ricetta che ho (...)
L'altro giorno visto che ero libera dal lavoro ho provato a fare i bignè. Devo dire che la preparazione non è difficile, solo un pò lunghetta.La pasta per i (...)
Cena last minute facile con torta salata e verdure surgelate
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Indaffarata come sono sempre, avevo voglia di una torta salata. ho preso una busta di verdure fresche surgelate (credo si chiami "misto benessere" al super) e (...)
Torta Medici con brioche rafferme, uova, latte e uva passa
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Una gustosissima torta casalinga per riciclare delle brioche un pò vecchiotte.Ingredienti (sono un pò ad occhio perchè dipende dalla consistenza delle brioche (...)
Dopo una lunga assenza da questo mio amato blog eccomi rientrata alla carica!La ricettina che vi posto l'ho provata ieri sera ed è una torta energetica senza (...)
L’altra sera frugavo come una pazza nella dispensa alla ricerca di qualcosa fra i resti che avevo in frigo visto che due amici avevano chiamato alle 7 per (...)
Arancini di riso tradizionali alla siciliana per Santa Lucia
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Ispirata dalle vecchie ricette della mia nonna che ogni 13 dicembre per Santa Lucia fa le arancine (rigorosamente al femminile in Sicilia!), mi sono cimentata (...)
Muffin al cioccolato facile e delizioso per la colazione
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Una squisita ricetta di Muffin per la prima colazione.Ingredienti300 gr farina 00150 gr latte a temperatura ambiente100 gr zucchero120 gr burro2 uova1 bustina (...)
Insalata vegetariana fresca con mele, noci e sedano
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Fresca e buonissima insalata che diventa tranquillamente un piatto unico accompagnata da fette di pane tostate.Qui i croutons non li metto perchè la (...)
La pasta di cui vi voglio parlare oggi fa parte della tradizione siciliana.In una padellina mettere due, tre filetti di alici sott’olio e fatele sciogliere con (...)
L’altro giorno non avevo niente da cucinare per la serata. Mi viene in mente una ricetta (che spiegherò in un altro post) ma manca il pangrattato. Come poterlo (...)
Quando fa freddo cosa c'è di meglio di una calda zuppa?Per fare questa zuppa di zucca rossa compro al super i pezzetti di zucca già a cubetti nel reparto (...)
Ricetta facile e molto scenografica! Mi piace molto farla sia al forno che, quando ho voglia di farmi male, fritta.Ingredienti:500 gr di petto di pollosemi di (...)
Gli attrezzi che usoScusa numero uno per non cucinare: “se non ho il cavatorsoli non posso vivere” oppure “ mi piacerebbe un sacco imparare a fare la (...)
Zucchero alla vaniglia fatto in casa con stecca di vaniglia
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Ho aggiunto una stecca di vaniglia naturale spezzata in due nel barattolo dello zucchero. Vi assicuro che aprire quel barattolo e sentire l’aroma della (...)
Questa ricetta l’ho recentemente trovata sul forum Cookaround è facilissima si prepara velocemente ed è ottima per la prima colazione.Ingredienti:140 gr farina (...)
