Ricette del mar, 30 nov 2010

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Ricette

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11:16

Muscolo di grano come sostituto della carne nei piatti

56 2Salva
Il muscolo di grano è considerato l'alternativa italiana al seitan, per le notevoli caratteristiche in comune con questo alimento.Tuttavia, a differenza del (...)
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10:41

Frittata di pasta

22 0Salva
Questa ricetta ha il sapore della mia infanzia, quando nelle torride estati calabresi si andava al mare, o si faceva una scampagnata nella foresta della (...)
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18:45

Controfiletto di manzo con tagliatelle di verdura

19 0Salva
Controfiletto di manzo con tagliatelle di verduraIngredienti:Gr 500 di contro filetto di manzo (4-5 bistecche)2 patate2 carote1 spicchio di agliovino bianco1 (...)
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10:54

Pane alle mele

27 0Salva
Pane alle meleIngredienti per 4 pagnotte:1 kg di farina di farro80 g di semi di girasole80 g di sesamo1 cucchiaino di sale40 g di lievito1 l di acqua (...)
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10:56

Risotto alla birra

20 0Salva
Risotto alla birraIngredienti per 5 persone:400 gr di riso30 gr di cipolla tritataolio d'oliva q.b.1 dl di birra1,2 l di brodo vegetale70 gr di burro,50 gr di (...)
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19:04

Arriva la bistecca clonata

20 0Salva
La bistecca (clonata) è servita. E potrebbe comparire presto sulle tavole britanniche, rivoluzionando il mercato alimentare.Quando la scorsa estate l’Agenzia (...)
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11:00

Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per Natale

427 2Salva
Questi deliziosi bocconcini nascondono al loro interno un ripieno vellutato di crema allo zabaione ed una croccante copertura di cioccolato fondente. Li trovo (...)
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15:29

Aransushi

121 0Salva
Avevo proposto qualcosa di molto simile a Mirko e Mik una sera che sono venuti a cena a casa mia. L’esperimento era risultato gradevole ma non l’avevo (...)
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20:27

Latte di nocciole e mandorle fortificato con calcio vegetale

105 0Salva
Questo latte è crudo, quindi mantiene intatte tutte le proprietà nutrizionali di mandorle e nocciole, e fortificato con calcio vegetale ricavato dall’alga (...)
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13:29

Torta di Rose a lunga lievitazione

101 0Salva
Dopo una prolngata assenza ( dai neanche tanto.. solo una decina di gg!) partiamo alla grande con un lievitato dolce.L'avevo già postato in precedenza, ma (...)
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17:55

Risotto alla Milanese autentico

94 0Salva
Incredibile ma vero: ho guardato dappertutto, ma su veganblog non c’è una ricetta di risotto alla milanese! Tanti risotti “gialli” modificati, ma senza (...)
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00:41

Salmone con carote all’anice stellato e salsa alle clementine

76 0Salva
Martedì, 30 novembre 2010 ore 00,40 Esotica al punto giusto. Mi piace definire così la mia proposta di oggi (cioè il mio pranzo di ieri! lol, beh è passata da (...)
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00:17

Patate e cipolle al curry

73 0Salva
Ingredienti: 800g patate a dadoni, 300g cipolle rosse affettate spesse, 1 cucchiaino di curry, olio, sale In una casseruola da forno mettere le patate e le (...)
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11:24

Tartufi di cioccolato fatto in casa

69 0Salva
Oggi vogliamo suggerirvi la preparazione dei tartufi di cioccolato. L'articolo Ricetta tartufi di cioccolato sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino (...)
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11:17

Salsa Olive Nere

66 0Salva
Ingredienti: 250 gr tofu 80 gr olive nere snocciolate sale qb un goccio d’olio Procedimento: Facilissimo. Mixare il tutto con minipiner aggiungendo un goccio (...)
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08:00

Salsa Colombo

64 0Salva
Le cento ricette le ho passate da un pezzo… ma oggi é il mio primo anniversario qui su Veganblog!!! Grazie a tutti: siamo fantastici! Quindi ho deciso di (...)
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20:35

Baccalà all'olio

58 0Salva
Oggi vi presento un’altra delle mie ricette di famiglia a cui io sono molto legata, sono certa che vi potrà essere utile in questo periodo dell’anno. La (...)
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20:18

Ragù di soia con pepe verde

53 0Salva
Ragù di soia con grani di pepe verde intero Ingredienti: 2 cipolle 2 gambi di sedano 2 carote olio extravergine d’oliva shoyu soia per ragù salsa di pomodoro (...)
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09:00

Biscotti per la colazione

51 0Salva
Qualche giorno fa ho pensato che volevo fare dei biscotti per la prima colazione, di quelli inzupposissimi che assorbono tanto latte.. e così ho trovato questa (...)
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09:00

Torcetti valdostani, biscotti tipici della Val d'Aosta e Piemonte

48 0Salva
I torcetti sono un biscotto tipico della bassa Val d’Aosta e del Piemonte, si chiamano così perchè vengono torti per dar loro la forma di una ciambellina (...)
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21:17

Moscardini e calamari in guazzetto

48 0Salva
Sò benissimo che questa ricetta non è una novità, ma un classico. Oserei dire che più classico di così non si può. Infatti proprio per questo motivo mi ero (...)
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22:40

Lasagne con funghi e gorgonzola

42 0Salva
La combinazione di sapori tra i funghi e il gorgonzola da un risultato veramente gustoso! Un piatto di lasagne dal sapore deciso! Ingr:250 gr: di lasagne (...)
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21:46

Biscotti alla banana e cioccolato fondente

39 0Salva
Questi biscottoni tondi e irregolari dovevano essere una "ricompensa" adeguata, una carica di gusto e sapore per addolcire stanchezze, malumori, tensioni e (...)
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11:00

Gubana Friulana

38 0Salva
Oggi vorrei riproporre a modo mio una ricetta tipica friulana pubblicata anche da Tamara (Gubana). L’esecuzione è abbastanza semplice, ma il risultato di (...)
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18:18

Rosette di grano duro

38 0Salva
rosette di grano duro, inserito originariamente da fugzu.Ormai l'uso della farina di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli, avrete capito, è (...)