Pasticciando con Irene

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Pasticciando con Irene

Un Blog creato per far conoscere la mia piu' grande passione...cucinare!!! Passerei ore e ore davanti ai fornelli, senza mai stancarmi ne annoiarmi.


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4 marzo 2014

Struffoli Ciociari per Carnevale

205 1Salva
Questa è una vecchia ricetta... quella che faceva Zia Giuseppina e Nonna Pasqua... sono deliziosi!Ingredienti:4 Uova12 cucchiai di zucchero6 cucchiai d'olio1 (...)
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23 ottobre 2013

Torta leopardata maculata make up

141 0Salva
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29 marzo 2014

Torta di pane venezuelana

136 0Salva
In questa settimana piena di paura per il mio paese ho avuto necessità di gustare cibo patriotico.... come se il mio corpo me lo chiedesse, mi (...)
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12 febbraio 2014

Ciambellone al contrario bianco e nero soffice

115 0Salva
Perche l'ho chiamato al contrario??perche si inizia dalla farina e si finisce con il latte!!! ha un buon aspetto...la ricetta l'ho presa quiINGREDIENTI:300 g (...)
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20 aprile 2011

Pasta con asparagi, salsiccia e pomodorini

97 1Salva
Per una domenica pomeriggio di inizio primavera abbiamo preparato questa succulenta pasta. I parenti e gli amici gradiscono sempre la particolarità di questa (...)
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5 ottobre 2012

Pan di Spagna integrale a basso indice glicemico

95 3Salva
Ora che sono in questo vortice dell'indice glicemico e volendo sempre mangiare qualcosa di home made ma soprattutto dolce e buono, mi sono messa ad inventare (...)
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18 marzo 2016

Pan di Spagna senza glutine

92 0Salva
Ingredienti (per una dose):5 uova200gr di zucchero100gr di amido100gr di farina x dolci senza glutinescorza di limone grattuggiatoAroma vanigliaE' la prima (...)
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11 novembre 2012

Pizza con lievito madre

87 0Salva
Non è la prima volta che la faccio e assolutamente non sarà l'ultima, non ricordo se ho già postato foto e ricetta ma ci tengo a scrivere questa che è (...)
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11 novembre 2012

Spaghetti quadri con pomodorini e funghi porcini

77 0Salva
Avete presente la voglia di pasto domenicale? avete presente la dieta forzata settimanale ma lafantasia di sedersi a tavola davanti ad un bel piatto profumato (...)
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19 gennaio 2016

Torta per 60 anni di Teresa

74 0Salva
Due torte per il compleanno di mia suocera, ormai non le compriamo piu' le torte, mi diletto io a farle :-) La prima è una base semplice bagnata con un goccio (...)
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29 ottobre 2012

Crostata Philadelphia e Nutella

70 2Salva
Questa base per la crostata l'ho presa da Giallo Zafferano...devo dire che è strepitosa e forse non l'abbandono piu'! ecco la video ricetta:Pasta Frolla Giallo (...)
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19 gennaio 2016

Tiramisù leggermente alcolico

60 0Salva
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20 ottobre 2015

Sacher senza zuccheri raffinati e farine raffinate

53 3Salva
L'ho provata in precedenza con una ricetta fornita da un amico ma, tristissima e desolata mi veniva durissima e poco Sacher... Intestardita da quella sconfitta (...)
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21 gennaio 2012

Crepes dietetiche facili e salutari

51 0Salva
Chi ha problemi di peso come me ed è perennemente a dieta è in continua ricerca di ricettine light, buone ma salutari! Cosi una mia amica mi ha dato questa (...)
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10 maggio 2010

Pan de jamón

48 0Salva
Questo che vi presento ora è il mio pane farcito preferito, lo mangerei in ogni periodo dell'anno, anche se in Venezuela lo usiamo a natale...Davanti ai (...)
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23 dicembre 2010

Risotto alla crema di scampi

47 0Salva
Il risotto alla crema di scampi è uno dei primi piatti di pesce che piu' mi soddisfa cucinare. E' sempre gradito e molto facile e veloce da cucinareIngredienti (...)
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16 dicembre 2011

Pizza integrale al 100%

45 0Salva
Ehhh avevo una voglia di pizza incontenibile! ma la mia dieta non lo permette, non ora! non la pizza tradizionale pero'! X 2 Persone: 150gr di farina di Kamut (...)
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28 luglio 2015

Pizza di Quinoa

44 0Salva
Presa da: http://www.simplyquinoa.com/ultimate-quinoa-pizza-crust/Ingredienti:3/4 cup di Quinoa1/4 cup di acqua1 cucchiaino di lievito per dolci non (...)
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30 aprile 2014

Panettone gastronomico

43 0Salva
Ingredienti per 1 Panettone Gastronomico da 1 kgRicetta presa da cookaround250 g di farina manitoba (o altra farina forte)250 g di farina 0250 g di latte80 g (...)
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10 giugno 2011

Pizza integrale per la dieta

42 0Salva
Sono mesi che sono a dieta, sono mesi che perdo chili e che mangio le bustine preparate... ma io devo pasticciare e mangiare qualcosa di buono ognitanto...cosi (...)
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23 dicembre 2010

Gnocchetti sardi all'amatriciana

40 0Salva
Se avete una grande voglia di una pasta buona e non pensate alla linea (almeno in quel momento)... Vi consiglio questa ricettina: Ingredienti:Olio EVOPassata (...)
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25 gennaio 2016

Torte per il terzo compleanno di Lorenzo

40 0Salva
Essere una mamma pasticciona è peggio di essere una mamma fanatica :-P qualsiasi occasione è buona per decorare una torta! il compleanno di un bambin poi mette (...)
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24 aprile 2016

Torta Trenino Thomas senza glutine

40 0Salva
Questa torta è stata creata per Andrea. È un bambino affetto da celiachia e la zia ci tiene a farle una torta con Thomas che possa mangiarla anche lui.La base (...)
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21 gennaio 2012

Profitterol con chantilly fatta in casa

39 0Salva
Erano un po' di giorni che si parlava di profitterol a casa, li abbiamo anche ordinati per Natale in pasticceria, li abbiamo chiesti con la chantilly invece (...)
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9 novembre 2012

Lievito madre fatto in casa: come prepararlo e conservarlo

39 0Salva
Questa è la seconda volta che provo questo meraviglioso e naturale metodo per creare un lievito "fatto in casa"...La difficoltà, leggendo quà e là, la trovo (...)