Che bello, è arrivato settembre! Un mese che mi piace molto: non a caso lo abbiamo scelto anche per il nostro matrimonio! Dopo la lunga pausa estiva (durata (...)
Non fatevi fuorviare dalla cannuccia: questi biscotti sono perfetti per essere inzuppati in una ciotolona di latte! Ma anche da mangiare al naturale eh!! E' (...)
Caviale di melanzane con basilico, olive e capperi
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Che altro aggiungere al titolo? Ho già detto tutto! :) Ah si.....che ho finalmente capito il perchè del nome: la salsina è granulosa e ha i puntini (...)
Per tutti quelli che appena alzati dal letto alla mattina amano tuffare un buon biscotto nel latte!Ma soprattutto per quelli che come me amano tuffare ben più (...)
Non mi capita mai di scrivere a quest'ora, ma finalmente sono riuscita a mettermi in tranquillità davanti al mio Mac e allora approfitto per lasciarvi un (...)
Non avevo mai fatto la pizza di Pasqua dolce! A casa mia siamo affezionati alla tradizione della pizza di Pasqua salata al formaggio, perchè mia nonna non (...)
"Scuastae il disordine!!!"...... mi viene da dire per introdurre questa torta che dall'aspetto è appunto quanto di più disordinato ci sia! Con la cartaforno (...)
Stinco di maiale alla birra con mele patate e carote
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Mi hanno regalato una cassettina di mele rosse e da qualche giorno approfitto per caratterizzare i miei piatti col gusto dolce acidulo e aromatico di questo (...)
Alici fresche gratinate al forno ripiene di mozzarella
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Evviva l'estate! ...e anche se il meteo annuncia temporali diffusi per i prossimi giorni, ormai nulla può toglierci dalla mente che nell'estate ci siamo (...)
Questo genere di torte per me è il massimo: morbida, farcita e genuina come la più semplice delle ciambelle casalinghe. ...Si tratta di quei dolci a cui faccio (...)
Eccoci qui con una tortina finalmente! ....semplicissima, di quelle che si fanno ad occhi chiusi e il risultato è certo. Sicuramente vi sarà capitato di (...)
Eccomi alle prese con la mia cassettina di porri! ...un "quasi-regalo" del fruttivendolo che domenica al mercato cercava di liberarsi della merce invenduta per (...)
Il girello di vitello con latte e marsala reclamava a gran voce un contorno...e io lo accontento! E come se non con il contorno per eccellenza? ...le patate (...)
Non ero certa di voler pubblicare questa ricetta perchè, diciamolo!, non mi pare particolarmente originale! Gli arrosti con il latte sono un classico! Anche il (...)
E' da quando ho preparato la gelatina di mele che mi sono resa conto di quanto sia semplice farsi in casa il succo di mela cotto, cioè quello trasparente che (...)
Dopo tanto girare tra tradizioni estere ed esperimenti, si torna sempre alle tradizioni di casa propria, in questo caso con il dolce più classico del Natale (...)
Era da un po' che non preparavo un dolce al cioccolato e cominciavo a sentirne la mancanza! Le torte al cioccolato penso che siano le più golose in assoluto! (...)
Buongiorno a tutti! Iniziamo la settimana con un dolce, una torta leggera! La torta Maddalena potrebbe essere definita come la sorellina "minore" del Pan di (...)
Scusate l'assenza....sono poco presente in questo periodo... Recupererò! Intanto è il caso di rinfrescarsi con un cocktail casalingo, sano, vitaminico e (...)
Buon pomeriggio! In un orario per me insolito voglio lasciarvi la ricetta di questo arrosto di vitello che a casa mia è un classico! Beh, dopo le linguine con (...)
Ghoriba alle mandorle: dolcetti marocchini tradizionali
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Mi piace festeggiare il Natale rispettando le nostre tradizioni gastronomiche! Ma un'eccezione a confermare la regola ci può stare! Ed infatti quest'anno ho (...)
Questo risotto è stato preparato una domenica in cui avevo promesso a mio marito che non lo avrei stressato con la necessità di fare le foto....... devo (...)
Allora, come procedono i preparativi? Se nei prossimi giorni avrete ospiti in casa immagino che ora sarete nel pieno del tour de force che colpisce ogni anno (...)
Buongiorno a tutti! Il fine settimana è alla porte e voglio lasciarvi questa ricettina semplice e golosa che spero vi faccia venire voglia di prepararla. Mi (...)
Oggi tante foto e poche chiacchiere! Permettetemi di assecondare la mia poca loquacità mattutina che oggi è ai minimi storici. :) Non c'è bisogno di tante (...)
