Ricette del lun, 19 mag 2014

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mar, 20 mag

Ricette

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21:02

Torta con panna montata

106 0Salva
Vi propongo una ricetta semplice semplice ma dall’esito buonissimo! Ho preso spunto e ispirazione dal bellissimo blog di “Arabafelice in cucina” (ecco il link) (...)
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13:29

Grissini stirati croccanti

68 1Salva
Grissini stiratiAdoro i grissini croccanti.Sono come le patatine, uno tira l'altro.Ho provato diverse ricette, una troppo "panosa", qualche altra un po' (...)
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10:40

Torta ricotta e cocco senza farina

89 0Salva
La ricetta della torta ricotta e cocco mi è stata data da Michela, la mia migliore amica. non potevo non parlarvi di lei. ci conosciamo da quando abbiamo 6 (...)
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11:53

Torta di mele antica

84 0Salva
Questa è la torta di mele che faceva la mia bisnonna, che era una cuoca favolosa, al sevizio di famigliealtolocate e che, probabilmente, ha trasmesso (...)
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13:25

Grissini friabili con pasta di riporto

69 0Salva
Questo e' un altro utilizzo della pasta di riporto avanzata, o, per chi la usa, della pasta madre.Sono grissinidallaconsistenzaleggera e piuttostofriabili, ma (...)
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18:00

Lasagna ai carciofi

63 0Salva
Prima che la stagione dei carciofi finisca proviamo a preparare questa gustosa lasagna, ci vuole veramente poco per preparare un primo piatto davvero gustoso, (...)
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15:05

Paccheri alla Norma

35 0Salva
Continua la mia collaborazione con Gustobì, questa settimana ho provato questi stupendi Paccheri, li trovate sul sito di Gustobì. Ecco di seguito una breve (...)
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13:33

Crackers friabili con pasta di riporto

32 0Salva
Che bonta' in crackers fatti in casa!Non sono sfogliati come quelli comprati, ma sono molto friabilie saporiti, uno tira l'altro.Quando usiamo la pasta madre o (...)
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06:00

Frittata di asparagi selvatici al forno

26 0Salva
La frittata di asparagi è una ricetta semplice e veloce, economica e molto gustosa. L'altro giorno ho comprato dei mazzetti di asparagi selvatici da un (...)
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11:34

Insalata di riso integrale veloce

26 0Salva
Non so voi, ma io fino a qualche anno fa, e non poi cosi tanti, ero delicatissima sul cibo. Quando venivano i primi caldi i miei preparavano riso freddo a (...)
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13:00

Orata agli agrumi

25 0Salva
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21:00

Torta ai mandarini cinesi e mandorle senza glutine

23 0Salva
Ecco una torta che profuma di agrumi con tantissime qualità! Priva di grassi cioè senza burro e olio, priva di lievito, naturalmente priva di glutine perché (...)
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12:59

Tris di peperoni in agrodolce

21 0Salva
Il tris di peperoni in agrodolce è un semplicissimo e saporito contorno light a base di peperoni rossi, gialli e verdi, ideale per accompagnare piatti di carne (...)
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18:51

Torta sbrisolona

21 0Salva
La torta Sbrisolona è un dolce tipico di Mantova; si tratta in pratica di una pasta frolla, con aggiunta di farina gialla e mandorle, che però non viene (...)
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18:00

Diplomatici al Caffè, dolcetti con pasta sfoglia, crema e pan di spagna

21 0Salva
Una piccola variante dei miei classici diplomatici, dolcissimi pasticcini con pasta sfoglia, crema pasticcera e pan di spagna, stavolta modificati nella bagna (...)
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20:11

Baccalà mantecato con grissini di sfoglia al papavero

19 0Salva
Tipica ricetta vicentina. Ho avuto il piacere di mangiarlo la prima volta preparato da uno chef bravissimo, durante la laurea di una delle mie più care amiche. (...)
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15:59

Crocchè di patate napoletani ricetta tradizionale

18 0Salva
La cucina napoletana è sempre una garanzia. Come spesso ci tengo a sottolineare, io sono di Salerno, e non di Napoli, e tra queste due città ci sono tante (...)
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17:42

Fantasia di fragole con torrette ripiene e fragole ricoperte di cioccolato

13 0Salva
Questo è il periodo giusto per sbizzarrirsi con le fragole…..belle, rosse e dolcissime si prestano a dare colore a tantissime ricette. Oggi ho deciso di fare (...)
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08:00

Pasta fresca fatta in casa secondo la nostra ricetta

10 0Salva
Ho sempre desiderato imparare a fare la pasta fresca. Mi vedo ancora bambina, quasi fosse ieri, che osservavo meravigliata la …Continua a leggere →
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12:44

Couscous speziato con gamberi e verdure

24 0Salva
Buongiorno amici e amiche, oggi riposo forzato! Qui in Sardegna il tempo è piuttosto ballerino, “marzo pazzo” si diceva un tempo…ma ormai non c’è mese che (...)
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15:02

Evento di alta cucina a roma: culinaria il gusto dell'identità ix edizione

18 0Salva
Ricette e Salute vi presentaCulinariaun evento di Alta Cucina, dove tra i vari temi tutti interessantissimi,si parla anche di cucina sana.A Roma si (...)
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08:41

Cup alla stracciatella con pera

14 0Salva
Cup alla stracciatella con pera. Ingredienti: 1 confezione di cup-cake 500 g. di panna da montare 6 cucchiai di crema nocciole 2 cucchiai di zucchero 100 g. di (...)
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20:27

Panna cotta con agar agar

634 1Salva
Si lo so, si usa da sempre...ma ci credete che solo il nome mi fa desistere dal preparare pietanze che la contengono? Insomma, come si fa a chiamare la (...)
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11:14

Biscotti per il latte fatti una volta

577 1Salva
Non fatevi fuorviare dalla cannuccia: questi biscotti sono perfetti per essere inzuppati in una ciotolona di latte! Ma anche da mangiare al naturale eh!! E' (...)
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22:49

Pizza di Pasqua

412 1Salva
"Nel giorno di Pasqua, di ritorno dalla messa, tutta la famiglia si riuniva per consumare una lauta colazione che poteva essere di due tipi; una molto (...)