10 ottobre 2012
Cantucci alle mandorle e cioccolato
Per fare questi cantucci alle mandorle ho cercato in diversi blog e alcuni video, ma non riuscivo a trovare la ricetta che mi soddisfacesse pienamente, a (...)
5 febbraio 2012
Taralli di San Biagio ricetta tradizionale abruzzese
Un'amica mi ha donato questa ricetta tradizionale che si prepara in alcuni paesi abruzzesi: i taralli di San Biagio che, per chi crede, si preparano il 3 (...)
23 dicembre 2011
Tortellini fritti ripieni di castagne e marmellata
Si avvicina il Natale e si diventa tutti più buoni e sentimentali e così i ricordi d'infanzia riaffiorano leggeri come polvere di talco. E questi tortellini (...)
22 gennaio 2011
Polpette di ceci e rape rosse
Per voi Saffo, senza altri commenti. Insieme a polpette gustose e frugali per la vostra cena solitaria e silenziosa.Simile a un dio mi sembra quell'uomoche (...)
8 aprile 2011
Biscotti al sesamo di Palermo
Questi sono i biscotti siciliani che erano contenuti nel pacchetto per il quarto incontro di Case per la poesia.Hanno un sapore dolce ma non troppo e con il (...)
1 febbraio 2011
Parrozzo, dolce tradizionale abruzzese per l'inverno
Questo è un dolce che solitamente in Abruzzo si prepara nel periodo di Natale ma secondo me è perfetto per tutto l'inverno. E' un dolce poco smorfioso, senza (...)
19 aprile 2011
Come utilizzare gli avanzi del ripieno di pastiera
Come sapete sono una avanzi-addict quindi se il composto del ripieno della pastiera dovesse avanzare, potete preparare delle cocottine come questa e gustarle (...)
19 maggio 2013
Ghoriba biscotti marocchini per tè caldi
Le erbe sono già alte, ma questo mese di maggio è un po' piovoso e fresco e dunque il tè pomeridiano non lo abbiamo ancora messo da parte. Vi propongo questi (...)
24 marzo 2013
Biscotti Krumiri con farina di riso
Tra una settimana è Pasqua, ma in una settimana possono succedere mille cose se a Bologna sta per iniziare la Cinquantesima edizione di Bologna Children's Book (...)
2 marzo 2011
Plum-cake al cioccolato caffè e semi d'anice
Quello che vedete qui sopra è il plum-cake dolce che lo staff di Pampelmuse ha preparato per il terzo incontro di Case per la poesia, tenutosi domenica scorsa. (...)
16 gennaio 2011
Pere volpine al vino rosso e cannella
Spostandomi tra l'Abruzzo e l'Emilia Romagna, una ricetta di frutta per fine pasto e una poesia che stamattina mi corrisponde.Le pere volpine si trovano nei (...)
4 settembre 2014
Plumcake con pinoli e gocce di cioccolato
Eccoci tornate dopo alcuni mesi di assenza causa traslochi. Io solo di casa, Rablú invece anche di città: dal freddo nord si é spostata al caldo sud. Quindi le (...)
8 gennaio 2014
Pesche con crema bagnate nell'Alchermes per Natale
Il Natale si avvicina e sotto l'albero oltre ai regali potete mettere queste bellissime palle rosse zuccherate.Anche questa è una ricetta di famiglia: con (...)
19 gennaio 2014
Tartufi di datteri e mandorle profumati alla vaniglia
Da oggi vorrei iniziare una piccola serie di piatti vegani per dare, anche a chi ha il desiderio di non mangiare nulla ma proprio nulla che sia prodotto con lo (...)
1 febbraio 2011
Tralcio d'Abruzzo a colombina
Giorno verde-grigio ai piedi del Gran Sasso, temperatura bassa e neve che cade in quota. Aprile è arrivato, ma ancora freddo. Per voi un dolce tipico di queste (...)
22 dicembre 2013
Crostata di ricotta al marsala di dina basso e rosanna
Ospitiamo oggi la crostata di ricotta al Marsala della poeta e cara amica Dina Basso, già ospite su questo blog con una sua poesia, e di sua madre Rosanna,. (...)
2 agosto 2011
Biscotti di maria luisa a scanno in abruzzo
A volte noi di Pampelmuse ci incontriamo in qualche speciale altrove. Stavolta nell'Abruzzo più interno, sulla Maiella, la montagna madre piena di eremi e (...)
12 gennaio 2013
Biscotti al cioccolato con pasta frolla montata
Per preparare degli ottimi biscotti al cioccolato con una perfetta frolla montata, è assolutamente necessario avere una planetaria. La pasta frolla montata, (...)
6 gennaio 2013
Carrot Cake con mandorle e carote, dolce natalizio di Francesca
Cosa si nasconde in questo bellissimo pacchetto? Si nasconde un semplicissimo dolce con mandorle e carote. Il packaging è un regalo di Natale di Francesca e (...)
15 aprile 2013
Torta alle mandorle, farro e amarene
FINALMENTE C'E' ARIA DI ESTATE...... e per festeggiare questo grande evento eccovi una meravigliosa torta estiva fatta con ingredienti sani e naturali. La (...)
22 gennaio 2011
Plum cake marmorto alle nocciole
Da giornate uggiose e umide, una ricetta dolce con un retrogusto di nocciole. Piove, tutto sgocciola, in questa ed altre città e il cervello inumidito produce (...)
13 agosto 2012
Zuckerkuchen
Dagli edifici della Stasi nel quartiere di Lichtenberg al laghetto Neuer See in fondo a Tiergarten, a Berlino ci si sposta in bici, a volte sovrappensiero, (...)
21 febbraio 2011
Paste da latte originali della nonna
Questi sono i classici biscotti delle case delle nonne. Sono biscotti essenziali e facili da preparare, perfetti per il latte ma anche per il tè, perché si (...)
16 gennaio 2011
Biscotti secchi o Petit Beurons
Il Natale ormai è alle porte e bisogna iniziare a pensare ai regali per tutti i nostri cari amici. I biscotti sono sicuramente uno dei regali più apprezzati da (...)
17 settembre 2011
Torta di fichi neri e cannella con farina integrale
I fichi! Voglio dire....I FICHI! Non mi fido di quelli -pochi- che dicono che non adorano i fichi.Com'è possibile??Vi propongo pertanto una torta di fichi (...)
