Ricette del ven, 8 apr 2011

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11:00

Cannelloni ricotta e spinaci

22 0Salva
Ciao ragazze, finalmente sono tornata tra voi.....scusate la latitanza di questi ultimi giorni....sono passata pochissimo nei Vostri stupendi blog.....chissà (...)
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20:19

Cucina molecolare

43 0Salva
Ogni cibo prima di arrivare a essere assaporato subisce una serie di modificazioni nel gusto e nell'aspetto dovuti a passaggi intermedi, come la cottura. Ma (...)
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10:10

Biscotti con corn flakes

122 1Salva
DifficoltàMediaPreparazione30 min. Cottura15 min.I biscotti, che bontà! Non bevendo il latte, non ho mai amato i biscotti secchi, che hanno un senso (...)
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14:53

Plum cake Bimby Ricetta

92 1Salva
Abbiamo scoperto che si può preparare senza difficoltà il plum cake classico con il Bimby, un apparecchio multifunzione particolarmente utile in cucina. (...)
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23:38

Pan polenta del boscaiolo con pane come ingrediente principale

122 0Salva
I Panpolenta del boscaiolo Stavolta al mio pan polenta ho voluto dare un senso completezza farcendolo in modo tale da farlo diventare un piatto unico. Il pane (...)
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12:45

Fave fresche alle erbe

86 1Salva
Ed ecco una ricetta che ha quasi mille anni ma che non li dimostra affatto. Un piatto dal gusto primaverile assolutamente delizioso.Dal Libro de arte (...)
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10:35

Zuppa di Fagioli Badda di Polizzi

100 0Salva
Il Fagiolo Badda di Polizzi è coltivato nelle zone più alte del territorio di Polizzi Generosa nel Parco delle Madonie. Questo prodotto èstraordinario per (...)
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12:48

Biscotti al sesamo di Palermo

85 0Salva
Questi sono i biscotti siciliani che erano contenuti nel pacchetto per il quarto incontro di Case per la poesia.Hanno un sapore dolce ma non troppo e con il (...)
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20:40

Tagliatelle ai funghi porcini fatti in casa

82 0Salva
Ecco un abbinamento classico ma, in questo caso, i funghi porcini invece di essere nel sugo sono incorporati direttamente nell'impasto delle (...)
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14:52

Brownies cioccolato e nocciole

50 1Salva
Ho scoperto Nigella Lawson e il suo libro “Delizie Divine” mentre girovagavo annoiata tra gli scaffali di una libreria. E’ stato amore a prima vista. Non so (...)
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14:22

Arrosto di maiale al latte: ricetta semplice e saporita

79 0Salva
Dopo aver visto come preparare l'arrosto di vitello classico vediamo insieme la ricetta dell'arrosto di maiale al latte, un secondo piatto di carne che verrà (...)
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14:14

Pasta fresca

66 0Salva
Pappardelle al sapore di mare...200 gr di Farina “00” Granmugnaio Antigrumi Molino Spadoni, 2 uova, sale.Preparare la sfoglia disponendo la farina a fontana, (...)
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09:30

Risotto rosso con fagioli

27 1Salva
Quando ero piccola, e sono sicura che anche voi dicevate così (;-D), per distinguere i risotti che la Gianna mi preparava, li chiamavo semplicemente così: (...)
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21:39

Fagottini di lattuga con sughetto irresistibile

56 0Salva
Beh!!! eccomi quirimesso del tutto, toglierò solo lunedì i dodici punti avuti in bocca...ma come noterete non demordo ugualmente nel stare lontano dai (...)
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23:02

Budini di riso

52 0Salva
Ero partita con l’intenzione di fare una torta di riso ma a metà strada ho cambiato idea e ho deciso di provare a fare dei tortini di riso che assomigliassero (...)
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11:00

Sorbetto ai frutti di bosco Cotto e Mangiato

51 0Salva
Direi che è arrivato il momento di iniziare a pensare ai dolci freddi quali gelati, granite e sorbetti. E proprio a questo proposito, unitamente alla mia (...)
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10:53

Tortelli di sfoglia fritti con acciughe speziate e ricotta

19 1Salva
Buongiorno a tutti che splendido sole e che caldo.....anche oggi una proposta veloce per augurarvi un sereno week end...mi raccomando andate al mare!!!! In (...)
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22:37

Cassata siciliana

15 1Salva
Ingredienti per 4 personePer il Pan di Spagna: 250 g di uova intere175 g di zucchero semolato150 g di farina 00 Molino Chiavazza50 g di fecola di patate1 bacca (...)
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12:48

Riso con patate al forno

43 0Salva
Ho utilizzato La pirofila rettangolare Le CreusetLa mia prima ricetta con una pentola le creuset.Una garanzia sia nella cottura che nella riuscita del piatto. (...)
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17:06

Baccalà in pastella

43 0Salva
Buona giornata, anche se un pò in ritardo rispetto al'orario solito dei miei post ma ho la piccola con qualche decimo di febbre ed in questi casi, si sà, (...)
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14:09

Quiche alle zucchine e crescenza

40 0Salva
Non so voi, ma io ultimamente sono stata colpita da improvvisa pigrizia culinaria...insomma con queste splendide giornate, che piu' che primavera sembra di (...)
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22:07

Frollini con gocce di cioccolato

40 0Salva
Hola!Questo clima estivo più che primaverile invita a passeggiate e soprattutto a non accendere il forno! Troppo caldo! Ma come rinunciare a qualche assaggio (...)
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09:05

Mini pesche dolci con crema pasticcera

37 0Salva
Da quanto tempo non provavo le pesche dolci e per la rubrica Tea Time le trovo perfette!! Le mie pesche sono molto piccole di quelle bonbon accoppiate ad una (...)
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14:04

Hamburger di avena alla thailandese

37 0Salva
è vero che il THAI ora va molto di moda, ma è anche vero che la cucina thailandese prevede degli abbinamenti spettacolari! A un italiano tradizionalista (...)
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23:30

Baccelli di fava: nuovo ingrediente da provare

36 0Salva
L’idea di questo piatto me l’ha data Giuseppe Di Iorio, chef del ristorante Aroma che si trova nello splendido roof di Palazzo Manfredi a Roma. Quando abbiamo (...)