Ricette del ven, 8 apr 2011

130 Nuove ricette culinarie

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sab, 9 apr

Ricette

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23:53

Strudel di carciofi con ricotta e noci

20 0Salva
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia 500 g di carciofi, 200 g di ricotta, 4 scalogni, 1 mazzetto di maggiorana, 50 g di gherigli di noce, 1 uovo, 50 g di (...)
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23:38

Cheesecake alle fragole

13 0Salva
1 Ingredienti 50 g di biscotti secchi 90 g di zucchero, 80 g di burro, 200 g di ricotta, 2 tuorli, 15 g di gelatina alimentare in fogli, 100 g di panna fresca, (...)
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23:38

Pan polenta del boscaiolo con pane come ingrediente principale

122 0Salva
I Panpolenta del boscaiolo Stavolta al mio pan polenta ho voluto dare un senso completezza farcendolo in modo tale da farlo diventare un piatto unico. Il pane (...)
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23:30

Baccelli di fava: nuovo ingrediente da provare

36 0Salva
L’idea di questo piatto me l’ha data Giuseppe Di Iorio, chef del ristorante Aroma che si trova nello splendido roof di Palazzo Manfredi a Roma. Quando abbiamo (...)
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23:27

Cigni con panna e fragole

15 0Salva
Dopo il casatiello ecco una ricetta molto più leggera .Stamattina ho comprato delle belle fragole profumate, avevo pensato di fare una crostata main questo (...)
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23:19

Frittelle di ricotta con fragole

21 0Salva
Ingredienti: 400 g di ricotta, 100 g di farina, 3 uova, 1 limone, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 80 g di zucchero, 400 g di fragole, zucchero a velo, olio (...)
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23:14

Polpettone con friarielli

12 0Salva
Ingredienti: 500 g di polpa di manzo macinata 2 uova 50 g di mollica di pane raffermo 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino (...)
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23:02

Budini di riso

52 0Salva
Ero partita con l’intenzione di fare una torta di riso ma a metà strada ho cambiato idea e ho deciso di provare a fare dei tortini di riso che assomigliassero (...)
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23:00

Polpettone di ricotta con erbette e funghi secchi

12 0Salva
Ingredienti: 500 g di ricotta romana 400 g di erbette pulite 2 scalogni 20 g di funghi secchi un uovo un albume 30 g di pangrattato 40 g di parmigiano reggiano (...)
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22:52

Polpettone al cartoccio con carne, olive e formaggio

17 0Salva
Ingredienti: 300 g di carne macinata di maiale 300 g di carne macinata di vitello 3 uova 50 g di olive nere snocciolate 2 ciuffi di prezzemolo 40 g di (...)
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22:42

Rabarbarini, fagottini di rabarbaro

18 0Salva
La nostra pianta di Rabarbaro è già molto alta così ne ho tagliato un bel pò di coste.Dopo averla pulite, come si fa con il sedano, ne sono rimasti però solo (...)
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22:37

Cassata siciliana

15 1Salva
Ingredienti per 4 personePer il Pan di Spagna: 250 g di uova intere175 g di zucchero semolato150 g di farina 00 Molino Chiavazza50 g di fecola di patate1 bacca (...)
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22:13

Biscotti cocco-cacao e limone

17 0Salva
Sono stata partecipante al mio primo corso di cucina, tema “pasticceria naturale”, grazie alla nostra chef Eddy, con mio grande piacere è stato molto bello, (...)
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22:07

Frollini con gocce di cioccolato

40 0Salva
Hola!Questo clima estivo più che primaverile invita a passeggiate e soprattutto a non accendere il forno! Troppo caldo! Ma come rinunciare a qualche assaggio (...)
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21:58

Cornetti veloci con pasta sfoglia e formaggi

29 0Salva
Ingredienti:1 rotolo pasta sfoglia rettangolare1 uovoformaggio alle erbeformaggio al salmoneformaggio philadelphiasemi di sesamoPreparazone:Srotolare la pasta (...)
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21:55

Cheesecake al cocco e cioccolato

18 0Salva
Ingredienti:380 g Philadelphia200 ml panna fresca250 g biscotti secchi180 g zucchero120 g burro80 g cocco grattugiato25 g gelatina in fogli3 cucchiai brandy3 (...)
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21:54

Quiche con finocchi e zafferano

25 0Salva
Oggi è stata una giornata lunghissima e pesante, ma finalmente è iniziato il week end!!!Ho già in mente un po' di ricette da sperimentare domani e poi domenica (...)
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21:43

Panna cotta al cioccolato con due varietà

19 0Salva
Non potete capire quanti anni sono che devo provare questa ricetta, e una volta provata quante settimane sono che devo proporvela!!! E' una ricetta presa (e un (...)
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21:39

Fagottini di lattuga con sughetto irresistibile

56 0Salva
Beh!!! eccomi quirimesso del tutto, toglierò solo lunedì i dodici punti avuti in bocca...ma come noterete non demordo ugualmente nel stare lontano dai (...)
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21:35

Semi di papavero blu mini

25 0Salva
Avete presente quelle tipiche manie da foodbloggers in cui comprereste anchela più inutile caccavella solo perchèDOVETE averla, anche senza avere la più (...)
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21:24

Polpo affogato al pepe nero con patate e insalata di cipolle rosse

36 0Salva
Aeroporto, ore 8 di mercoledì scorso... vado a prendere una persona a me mooooooooooolto cara che ha deciso di trascorrere qualche giorno con me, cuore a (...)
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21:22

Tiramoci su col tiramisù

15 0Salva
Il tiramisù uno dei dolci più conosciuti al mondo, ne hanno fatto gelati, creme, semifreddi, eppure il vero tiramisù è tra i dolci più semplici che una persona (...)
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21:20

Stasera pizza fatta in casa con avanzi di farina

15 0Salva
Volevo preparare qualcosa di sfizioso, ed al tempo stesso smaltire qualche avanzo e qualche fondino di farine, così ho preparato queste pizzette..La pasta per (...)
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21:18

Arancini riciclati

20 0Salva
Ebbene si, mi piace riciclare gli avanzi, dargli nuova vita!!!Mia nipote su questa storia non transige, dice che da me si mangiano solo avanzi, pensate che (...)
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21:16

Come riciclare avanzi in modo creativo

10 0Salva
Queste frittelline le ho ricavate da questa ricettaqui in pratica mi era avanzata un po troppa pastella (ne avevo calcolata erroneamente di più ) nella quale (...)