Da piccino, l'estate cominciava rigorosamente l'8 Giugno e finiva l'8 Settembre.Il rituale estivo prevedeva sempre un viaggio aereo (con tanto di hostess che (...)
Frittelle di riso profumate d'Oriente per Carnevale
900Salva
Non sono mai stato bravo col calendario ecclesiastico.Certo il mio ateismo non mi aiuta.Così, cerco un po' di destreggiarmi tra le varie ricorrenze andando a (...)
Chi è stato cattivo?Uhm...Forse io, che latito da diversi mesi.Però mi faccio perdonare con questa ricettiva di confetteria veloce veloce.Tempo 15 minuti e (...)
L'anno nuovo è arrivato e i primi giorni sono sempre quelli dei buoni propositi.Questa volta mi sono imposto di non fare bilanci su quel che è stato: voglio (...)
Di là da lontano, verso i territori dell'ovest e un po' a sud, attraversando oceani e continenti, percorrendo quasi l'intera Amazzonia e fino alla grigia (...)
Prendetene una fetta e fatevi una risata!Torta di risoDosi per una torta da 24cm di diametro350g di frolla per fondi250g di riso a chicco tondo 50g di zucchero (...)
Panini dolci da colazione con lievitati e pasticceria italiana
350Salva
Succede che quando sei bloccato a casa per gli acciacchi, la noia e l'insonnia si impossessino di te.Certamente non sei in splendida forma, quindi il buon (...)
L'avete richiesta a più riprese.Ha superato nelle scaletta delle prioritàricette che già erano lì lì per essere pubblicate.Qualcuno si è pure spinto a leccare (...)
Frollini alla panna con zucchero a velo e vaniglia
321Salva
Idem supra.Ve l'avevo promessa e qui sotto la trovate.Frollini alla panna(modificata dal ricettario del corso CAPAC)Dosi per circa 25 biscotti:125g di burro63g (...)
Millefoglie con crema diplomatica alla tonka e fragole
280Salva
Qui l'estate sembra già arrivata, perciò mi devo sbrigare a pubblicare questo post.Non vorrei poi fosse troppo tardi e le vediate sparire dai banchi del (...)
Decisamente fuori stagione.Ecco come sarà questo post.Un bel confortino per i temporali estivi, però.Soprattutto se siete stati previdenti e a fine giugno vi (...)
Lisle: Così ardente... così piena di vita... e tutto questo, oggi, le sfugge via. Ah, questa è l'ineluttabile crudeltà della vita: ci offre un assaggio di (...)
IMacchie.Il più delle volte indesiderate.Evitate a tutti i costi.Malamente cancellate strofinando oscacciate con i più moderni ritrovatati chimici.Talvolta (...)
Torta mediterranea di albicocche all'olio evo e profumo di timo
250Salva
Lo so, lo so: fa troppo caldo per accendere il forno.Ma questa torta aspettava già da troppo tempo di finire sulle pagine di questo blog.E visto che dopo quasi (...)
Direttamente dalla mia nuova alcova che ultimamente mi vede un po' acciaccato (eeeeeh la gioventù!) e complice il riposo forzato, ho spolverato l'archivio per (...)
Che centra la sfoglia con la Scozia?Niente, verrebbe da dire.Tanto più che pare che questa deliziosa base di pasticceria abbia origine dall'errore di un (...)
Dal vocabolario Treccani:ùggia s. f. [prob. lat. *ūdia «umidità, frescura», der. di udus «umido»] (pl. -ge). – fig. Noia, tedio, sensazione di fastidio e di (...)
Key lime pie: un ritorno profumato di vacanza a key west
230Salva
Per tutti quelli che mi davano per disperso,Per tutti quelli che mi credevano fuggito su un'isola deserta,Per tutti quelli che si chiedevano che fine avessi (...)
Niente per me ha un potere più evocativo della musica. Più di un profumo, più di un sapore, più di un colore, la melodia giusta riesce ad ispirarmi facendo (...)
Ginevrine ai tre tè: dolcetti aromatici per ogni occasione
210Salva
Ispirato da una foto di Instagram diUn_Biscotto_al _Giorno,motivato dal contest di Floriana di Semi di Vaniglia, rincuorato dall'esperienza diuna ricetta (...)
Sfoglia con asparagi formaggio di capra e pomodori secchi
210Salva
Oggi parliamo di pasticceria salata...ZZZGNIIIKLo sentite questo rumore? È il suono delle mie unghie sul vetro. Ebbene sì: sto tentando di arrampicarmi sugli (...)
Da quando ho deciso di mettermi in riga con i dolci, e soprattutto da quando ho deciso che i biscotti del Mulino Bianco non sarebbero più entrati né in casa (...)
Astronomicamente ci siamo.La terra e il sole stanno nella posizione giusta.Le ore di luce e oscurità sono perfettamente bilanciateIl sole si trova allo zenit (...)
Talvolta, credo, si pensa alla pasticceria come un passepartout universale. Secondo me ogni tanto ci piace credere che"un dolce vale l'altro: un dessert è pur (...)
