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2 gennaio 2012
Torta Tenerina al cioccolato fondente
La torta Tenerina è originaria di Ferrara ma questa ricetta è di Dolores, una mia cugina di Modena!Se non vi piace la cioccolata non andate avanti nelle (...)
5 marzo 2012
Torta di mele con grano saraceno, yogurt, cacao e cannella
Sabato pomeriggio, il giro in centro l'ho fatto, un'occhiata ai negozi l'ho data, lo smalto l'ho messo.... E ora che faccio?Mancano un paio d'ore a cena, (...)
25 novembre 2014
Ribollita toscana classica di Lorenzo
Vivo in Toscana ormai da 14 anni (e stento ancora a crederci), e in questi anni ho sicuramente imparato a conoscere come in Toscana si cucina. Come sapete io (...)
12 febbraio 2013
Torta salata con porri, patate e stracchino
Mezz'ora di cottura, 10 minuti di preparazione, risultato garantito e delizioso! Perfetta come aperitivo o, perchè no, come piatto unico. Ingredienti:un disco (...)
13 gennaio 2015
Muffin integrali con farina di segale e crusca di avena
Ricomincio a postare ricette salutari per correre ai ripari dopo gli stravizi natalizi. Come sapete per me la colazione è il momento più importante della (...)
24 novembre 2011
Torta di mele con yogurt greco e panna
Altra tortina! Classica torta di mele con le solite mie varianti. L'ho voluta più ricca, più morbida, più fondente e la panna insieme allo yogurt greco mi (...)
2 febbraio 2013
Cuore di pan di spagna con fragole, crema, yogurt e panna
Rieccoci con il 14 febbraio alle porte.Ma anche il 17 febbraio (mio compleanno) è alle porte!Questo per dire che non per forza questa torta dev'essere (...)
20 novembre 2013
Torta alle mandorle speciale facile e veloce
Torta speciale alle mandorle. La ricetta me l'ha passata mia zia Roberta dopo averla provata, e lei è davvero una garanzia in fatto di dolci! E' speciale (...)
3 giugno 2014
Plum cake soffice al cioccolato e cocco
Veloce semplice versatile, perfetto per la colazione o la merenda, è un soffice plumcake, imbastito in un lampo presa dalla voglia di una colazione al (...)
6 agosto 2017
Lemon Curd
Non so quanti di voi amino il limone e le creme al limone, io ho scoperto che lo adoro, soprattutto in combinazione a burro e vaniglia (lo so, comincio a (...)
11 giugno 2015
Riso Venere con limone, menta, verdure grigliate e semi tostati
Mi sono impigrita, cucino sempre meno, pochi dolci, ora col caldo poi, nemmeno a parlarne, però... ancora mangio! E siccome mi dispiace molto trascurare il (...)
6 novembre 2014
Muffin leggero con banane e yogurt magro
Basta con la colazione al bar.Ormai per me era diventata un'abitudine, non riuscivo proprio a rinunciare al mio cornetto doppio impasto alla marmellata, tanto (...)
4 ottobre 2011
Zuppa di lenticchie e zucca
E' difficile crederci, ma è autunno.Le foglie sono a terra e l'altro giorno ho persino visto un caldarrostaio per le vie di Arezzo. Ma in realtà è ancora (...)
1 marzo 2013
Cheesecake al dulce de leche
Curare il mio blog e il mio canale YouTube di videoricette è per me sicuramente un hobby. Coltivo una passione che unisce la scrittura all'amore sfrenato per i (...)
14 febbraio 2014
Torta bomba al cioccolato
Il nome dice già tutto: una bomba di cioccolata!La ricetta me l'ha data Anna, una collega di lavoro, io l'ho leggermente "alleggerita" nell'impasto ma per (...)
4 maggio 2012
Cartucce napoletane dolcetti alle mandorle
Questa ricetta è della mamma di un amico di Marialuisa, una ragazza che vive con me. Lei è di Campobasso, questi dolcetti sono napoletani, io sono bolzanina (...)
9 agosto 2012
Torta di prugne dell'Alto Adige
Finalmente sono tornata a Bolzano! Solo per qualche giorno, ma la mia città mi mancava moltissimo quindi cercherò di accontentarmi.Oggi pomeriggio tra l'altro (...)
15 settembre 2012
Muffin con nocciola e cioccolato
Che posso dire di questa ricetta? L'avete scelta voi! O almeno chi mi segue sulla mia pagina facebook: https://www.facebook.com/MenoMaleSonGolosaInfatti qui ho (...)
21 dicembre 2014
Cheesecake alla zucca con caramello di zenzero
Dopo la crostata, la mia torta preferita è la cheesecake. Cotta ovviamente. Oltremodo amante dei formaggi, questa torta che unisce formaggi e dolce non può non (...)
2 febbraio 2012
Torta con grano saraceno, nocciole e gocce di marmellata
Una villa in campagna, in mezzo alle colline senesi, in giardino gli alberi di melograno e di fico, la Torre del Mangia svettante all'orizzonte, un grande (...)
4 agosto 2015
Vera pappa al pomodoro, ricetta originale dello chef Lorenzo
Ricetta toscana classica, tipica e amatissima.Estremamente semplice da eseguire, ma come sempre l'importante sono le materie prime di ottima qualità, e un (...)
8 maggio 2012
Game speck alto adige e bauerntoast
Questa ve la devo raccontare. Sapete che sono altoatesina giusto? Ecco, una delle prime cose che viene in mente alle gente, culinariamente parlando, quando si (...)
