manoelaincucina.blogspot.com
25 novembre 2014
Pizza con lievito madre
Siamo molto golosi a casa mia e alla pizza non si rinuncia. Ho provato tante ricette ma questa è in assoluto (almeno per noi) quella che si assomiglia di più (...)
1 giugno 2014
Grissini con lievito madre
Buongiorno a tutti e Buona Domenica. Anche se oggi è festa e non è suonata la sveglia mi sono alzata comunque presto, sarà forse l'abitudine, ho l'orologio (...)
1 giugno 2014
Torta mantovana fatta in casa ricetta tradizionale
Quante ricette provate, quante fotografate, tante mai postate forse per pigrizia o forse per mancanza di i tempo. Questa ricetta della torta mantovana l'ho (...)
16 novembre 2014
Croissant di finta sfoglia con lievito madre
Il venerdì per me è un bel giorno perché torna a casa mio figlio, e si quest'anno gli studi lo hanno portato in quel di Padova. Già dal giovedì sono in (...)
28 marzo 2013
Schiacciata fiorentina ricetta tradizionale
La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico di Firenze che non ha niente a che fare con la schiacciata salata o la focaccia che dir si voglia. Per (...)
28 giugno 2013
Pappardelle al ragù di cinghiale
Qualche giorno prima di Natale ho ricevuto in regalo un bel pezzo di magro di cinghiale, che per il giorno di S.Stefano è finito nei nostri piatti. Devo dire (...)
11 ottobre 2014
Ciambella marmorizzata
Ho assaggiato questa ciambella qualche tempo fa in casa di amici e mi ero ripromessa di farla, poi come spesso accade mi faccio dare la ricetta ma questa (...)
5 aprile 2013
Pollo caramellato
Stamane mi sono svegliata con la pioggia e i tuoni, niente di più bello, passare questa domenica in casa, con il cammino acceso che scalda l'ambiente e anche (...)
13 luglio 2014
Risotto ai frutti di mare autentico e facile da preparare
Risotto ai frutti di mare, ho provato tante ricette ma nessuna m aveva mai soddisfatta, con questa ricetta invece ho soddisfatto il palato di un'allegra (...)
14 aprile 2015
Crostata alla marmellata di mirtilli senza glutine e latticini
Ho voluto rifare la classica crostata per la colazione in versione paleo, quindi senza glutine e senza latticini. Che dire, a noi è piaciuta (...)
5 maggio 2013
Tagliatelle al ragù di carne e funghi porcini
Questo è un piatto che richiede il giusto tempo, vuoi per il ragù che richiede una lunga cottura, deve sobbollire piano piano, vuoi per le tagliatelle che (...)
17 luglio 2013
Spaghetti allo scoglio
Voglia di vacanze, voglia di mare, anche in questo gustoso primo piatto che troviamo inquasi tutti i ristoranti e che con qualche attenzione alla freschezza (...)
1 giugno 2014
Crostata meringata con marmellata e noci
Questa è la quarta volta che tento di scrivere questo post è proprio vero il detto non c'è due senza tre. Ben tre volte l'ho scritto e ben tre volte sono (...)
28 giugno 2013
Calamari ripieni
Altra ricetta, questa volta non un dolce ma un secondo a base di pesce che ha ottenuto giudizio favorevole a casa mia, perché dovete sapere che in casa ho due (...)
10 settembre 2014
Risotto al taleggio e zucchine
Ancora una ricetta con le zucchine, sarà l'ultima? Non so rispondervi perché io continuo il mio raccolto e se dovessi imbattermi in qualche ricetta (...)
20 luglio 2014
Tortelli ripieni con zucchine e speck
Buongiorno, questa mattina voglio postare una ricetta tutta mia, infatti ho voluto provare a fare questi tortelli con un ripieno un poco diverso dal solito. (...)
1 dicembre 2013
Torta con marmellata e noci
In questo periodo in casa mia fanno bella figura cestini di noci e nocciole che provengono dal mio giardino, la mia raccolta di fine estate. Quest'anno abbiamo (...)
22 marzo 2013
Pasticcini alle mandorle
Eccomi a voi con un altro dolce, questa volta sono dei piccoli pasticcini di meringa alle mandorle, molto dolci e veramente deliziosi. In giornate come queste (...)
22 febbraio 2015
Cracker alla farina di riso profumati all origano ligure
Rieccomi dopo diverso tempo riesco a scrivere qualcosa. Purtroppo ho avuto un po' a che fare con la salute e quindi ho dovuto variare un po' la mia dieta. Non (...)
23 marzo 2015
Frittelle di riso toscane per il giorno di San Giuseppe
Continua la mia esperienza con la paleodieta e oggi vi voglio proporre queste frittelle che qui in Toscana si usa prepararle il giorno di San Giuseppe, per la (...)
25 novembre 2013
Torta ricotta e cacao
Buon lunedì a tutti. Questa mattina mi sono svegliata e alla finestra ho visto la prima brinata della stagione, il freddo comincia a farsi sentire. Ho già (...)
30 maggio 2014
Biscotti alla farina di riso
Sono venuta a conoscenza della farina di riso parlando con una collega, che per problemi di salute ne fa largo uso. Non credevo in un esito cosi buono, questi (...)
10 novembre 2013
Minestra di fagioli con maltagliati
Adoro le zuppe! Da quando vivo in Toscana ho imparato diversi modi di dire zuppa e ogni tanto mi diletto nel prepararle, premetto che ne mangerei tutti i (...)
24 marzo 2015
Muffin al cioccolato e arancia edi pedia
Mai ho desiderato tanto un dolcetto come in questo periodo. È quasi un mese che ho iniziato la paleo dieta e cerco di allontanare dalla mia vista tutto quello (...)
30 aprile 2014
Orata all'acqua pazza con spaghettini
Ho portato questo piatto in tavola il giorno di Pasqua. Il tempo a disposizione ere poco perché mi ero messa in testa di fare le colombe e quindi più della (...)
