Ricette del ven, 28 giu 2013

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Ricette

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21:22

Torta cioccolatosa da Cotto e Mangiato

82 1Salva
Torta cioccolatosa Ingredienti: 200 gr di farina, 200 gr di burro, 6 uova, 300 gr di zucchero, 200 gr di cioccolato fondente, 140 gr di gherigli di noci, ½ (...)
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08:00

Ventaglietti di crepes salate al caprino di bufala

44 0Salva
Buongiorno mie care, anche questa settimana sta per concludersi, io passerò questo fine settimana coccolandomi il mio nipotino che è venuto a trovarmi con i (...)
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19:18

Torta fredda cocco e fragole

37 0Salva
Vi succede mai di voler tornare indietro anche solo 5 minuti per fare evitare delle cose accadute che che voi avete causato per una distrazione di un (...)
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19:04

Decostruzione di pizza bianca con prosciutto e fichi

31 0Salva
Titolo fighetto a parte, si tratta di una rivisitazione di uno spuntino tipico romano, in auge da giugno a settembre, quando è la stagione dei fichi: la piazza (...)
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16:33

Tartine di pizza fantasie per antipasto e finger food

30 0Salva
Queste sfiziose tartine di pizza possono rappresentare un simpatico antipasto o un variegato finger food per un bouffet anche freddo. L’utilizzo della farcia (...)
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23:26

Festa della pizza e non solo: scazzoppoli e gnocchi fritti napoletani

26 0Salva
GliScazzuoppolisono semplici e gustose frittelle al pomodoro, realizzate con ingredienti base della pizza. Sono un piatto divertente e inaspettato, perché se (...)
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10:14

Farfalle ai pomodorini e primo sale

25 0Salva
L'idea di questa pasta è stata di mio marito e devo dire che è un buon primo piatto leggero e genuino per tutti i giorni ed anche velocissimo e super facile da (...)
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01:00

Straccetti di patate con salsa di pomodorini confit

24 0Salva
Un primo piatto semplice e fresco, da non mancare sulle nostre tavole. Mi sono ispirata per questa salsa a quella del grande Chef Luca Montersino, ma non (...)
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10:59

Zaccaria's cheesecake simil tiramisù

24 0Salva
Per festeggiare il compleanno di mio marito e il nostro 20mo anniversario di matrimonio volevo fare un cheesecake bello fresco, ma non per ricadere nei soliti (...)
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11:06

Dadi di riciclo con Nutella e avanzi di dolci

24 0Salva
Questa ricetta è nata un po' per caso, anzi quasi per gioco, avevo degli avanzi di vario tipo:- un avanzo di ciambellone- un po' di ricotta- un po' di biscotti (...)
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21:18

Pizzona di melanzane cotte e mangiate

40 0Salva
Pizzona di melanzane Ingredienti: 2 confezioni rettangolari di pasta per pizza, 2 melanzane, farina, 1 cipolla, 800 gr di polpa di pomodoro, basilico, 50 gr di (...)
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21:14

Torta della vicina ricetta con uova zucchero farina e liquore

29 0Salva
Torta della vicina Ingredienti: 4 uova, 300 gr di zucchero, 500 gr di farina, 250 ml di latte, 1 bicchierino di liquore o di grappa aromatica, 250 ml di olio (...)
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21:25

Torta al caffè con ricetta semplice e veloce

29 0Salva
Torta al caffè Ingredienti: 200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 160 gr di zucchero, 50 ml di latte, 2 cucchiai di caffè solubile, 2 uova, 2 cucchiaini di (...)
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21:34

Crostata vegana

27 0Salva
Crostata vegana (da Cotto e Mangiato) Ingredienti: 150 gr di farina 00 bio, 50 gr di farina di nocciole 50 g farina riso o mais fioretto (per intenderci quello (...)
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17:41

Langhe e estremo oriente gnocchi di nocciola

23 0Salva
Ho trovato questo articolo sul corriere dedicato alle Langhe, che vi consiglio di girare se siete alla ricerca di buon cibo e buon vino, e l'ho trovato molto (...)
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12:15

Torta Ferrero Rocher al cioccolato e nocciole fatta in casa

112 0Salva
Ingredienti per il pan di spagna6 uova6 cucchiai di acqua bollente250 g di zucchero300 g farina 001 bustina di pan degli angeliIngredienti crema Ferrero (...)
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10:00

Bignè ripieni di panna con glassa di cioccolato bianco

100 0Salva
Dolcetto assolutamente improvvisato sul momento questo: vado in dispensa e trovo questo pacco di bignè già pronti comprati in vista di una festa di compleanno, (...)
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21:37

Pappardelle al ragù di cinghiale

100 0Salva
Qualche giorno prima di Natale ho ricevuto in regalo un bel pezzo di magro di cinghiale, che per il giorno di S.Stefano è finito nei nostri piatti. Devo dire (...)
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10:47

Gateau di pane salato con pomodorini scamorza e formaggio

97 0Salva
Buongiorno!!!!Dopo più di un mese che non scrivo sul blog, tornarci è una sensazione bellissima, sono emozionata quasi come le prime volte!! :)Anche questa (...)
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20:01

Crumble di Ciliegie

59 1Salva
Questa è una torta estiva, perfetta da portare via per un pranzo all’aperto, con un’enorme quantità di ciliegie. Ho usato ben 800 g di questa frutta per 200 g (...)
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08:11

Rotolo di riso basmati farcito con mazzancolle e basilico

84 0Salva
Con questo piatto partecipo alla IV sfida della gara "Tutti cuochi per te"indetta da Cuoco di Fulmine & Ponti: il tema è "Hey, sono un cuoco 5 stelle". (...)
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16:34

Crostatine ricotta e cioccolato con frolla al riso soffiato

50 1Salva
Qualche tempo fa ho visto queste crostatinesul blog di Sara. La loro forma mi ha colpita all'istante e le ho volute fare subito. Ho approfittato di alcuni (...)
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22:34

Sfoglia farcita con prosciutto e fontina

80 0Salva
 1 pasta sfoglia 24x35 (oppure 2 piccole)300gr fette di prosciutto cotto 300gr fette sottili di fontina senape (facoltativa) Stendere la pasta sfoglia sopra (...)
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18:11

Involtini di prosciutto cotto freddi

80 0Salva
Nel periodo estivo siamo alla ricerca di piatti freddi e veloci come questo:involtini di prosciutto con un ripieno golosissimo.Questa ricetta si presta bene (...)
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10:31

Cake zucchine e fiori di zucca

49 1Salva
Buon inizio settimana a tutti! Ecco una nuova torta salata da aggiungere alla lista delle più buone che io abbia mangiato!Ingredienti:3 vaschette di fiori di (...)