Ricette del dom, 5 mag 2013

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Ricette

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15:58

Pane arabo senza lievito

192 0Salva
Curiosando in rete ho trovato questo blog davvero interessante di Dario Bressanini e nello specifico questa ricetta”scientifica” di pane senza lievito: il (...)
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15:06

Cheesecake alla Nutella

63 0Salva
Golosità e leggerezza...Et voilà! Eccomi alle prese con la mia prima cheesecake :) Non sono mai stata una patita di dolci e le mie competenze dolcifere si (...)
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18:47

Torta di ricotta e yogurt

36 0Salva
Questa torta di ricotta e yogurt l’ho copiata da un blog e l’ho modificata un pochino per farla con le proporzioni della zona……non mi ricordo che blog sia (...)
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15:56

Pane senza lievito pita

27 0Salva
Browsing the net I found this blog really interesting by Dario Bressanini and specifically this recipe "scientific" of unleavened bread: the result is (...)
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21:48

Nuova collaborazione con la fabbrica della pasta di gragnano

23 0Salva
Con estremo orgoglio e piacere parteun'altra nuova ed interessantissima Collaborazione con "La Fabbrica della Pasta di Gragnano"E come può una pasta che nasce (...)
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15:06

Cheesecake alla Vaniglia

18 0Salva
Winnie pooh cake...Giorno gente! Ecco la mia cheesecake alla vaniglia!l'ho realizzata per il primo compleanno della mia ragione di vita, mio figlio, ed (...)
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23:57

Torta di bietole come la fanno a scuola - Quiche di bietole

14 0Salva
Per queste torte di verdura la pasta da usare è la pasta matta, che, all'origine, era costituita solo da farina e acqua. Ciò permetteva di fare un prodotto (...)
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15:09

Fave dei morti - Biscotti croccanti per la commemorazione dei defunti

133 1Salva
Siamo ormai arrivati al mese di novembre....e nelle vetrine dei negozi esplode Halloween...sinceramente mi lascia un pò perplessa.... ma lungi da me (...)
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17:02

Nocino: come prepararlo in casa con le noci

83 1Salva
Si avvicina il tempo del famoso liquore fatto con le noci, e allora come non proporvelo?Ma prima ho il piacere di raccontarvi ciò che viene detto sul nocino, (...)
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17:08

Torta di banane al cacao

109 0Salva
Ingredientigr. 150 di farina 00gr. 75 di fecola di patategr. 120 di burro fusogr. 120 di zucchero2 uova2 banane (media grandezza)2 cucchiai di cacao amarouna (...)
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14:55

Gofri piemontesi

75 1Salva
Gofri piemontesi, a photo by fugzu on Flickr.Non sapevo che esistessero... li ho scoperti leggendo il libro "La cucina di Montagna" di Francesca Negri edito da (...)
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10:00

Ricette di frullati di frutta per bambini

70 1Salva
La stagione che stiamo vivendo è foriera di tantissima frutta appetitosa: fragole, ciliegie, nespole, ed ancora kiwi, banane e ananas, che è possibile trovare (...)
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15:14

Crostata con frutta secca, sapa, uva e mosto

96 0Salva
In questo post parlerò di un prodotto della tradizione contadina: la Sapa.Questo meraviglioso ingrediente è presente nella mia amatissima regione Marche, la (...)
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18:44

Scarola saltata con olive pinoli e uva passa

93 0Salva
Ciao a tutti,ieri ho trovato dal mio fruttivendolo di fiducia un bellissimo cespo di scarola liscia e non ho saputo resistere alla tentazione di comprarla. La (...)
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18:57

Crocchette di patate con burro e noce moscata

81 0Salva
La ricetta per realizzare queste golose crocchette di patate mi è stata regalata da Debby M.. Grazie… :) 2 buste di purè di patate 1 uovo + 2 uova per la (...)
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13:58

Torta di anniversario di matrimonio con crema di mascarpone

74 0Salva
Sembra ieri e inveceabbiamo raggiunto quota trentatrè.....trentatrèanni di matrimonio!!! Per l'occasione, ho preparato una torta cremosa dentro e fuori a casa (...)
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19:03

Scaloppine di vitello con asparagi e vino bianco

73 0Salva
400 g di fettine di maiale o vitello 1 mazzo di asparagi 40 g di farina 50 g di burro 100 ml di vino bianco Sale Pepe nero Privare gli asparagi della parte (...)
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14:57

Hamburger di orzo riciclo avanzi

71 0Salva
Qualche tempo fa ho postato un risotto che a noi era piaciuto, in casa mia non si ripetono mai le stesse ricette anche se ben riuscite, è più forte di me devo (...)
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15:51

Paris-Brest con ricette del cuoco nero

68 0Salva
Lo so, forse non è usuale per una ragazza seguire con passione ormai da anni il ciclismo, Tour e Giro in primis, ma io al ciclismo (quello pulito) sono (...)
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17:25

Tempeh alla ligure con patate al forno

38 1Salva
Il tempeh, questo pesantone. Dovete sapere che il tempeh (riporto da Wikipedia) "è simile al tofu, ma differente nelle caratteristiche nutrizionali, nella (...)
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17:29

Tagliatelle al ragù di carne e funghi porcini

68 0Salva
Questo è un piatto che richiede il giusto tempo, vuoi per il ragù che richiede una lunga cottura, deve sobbollire piano piano, vuoi per le tagliatelle che (...)
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00:24

Risotto gamberi e zucchine bimby

37 1Salva
INGREDIENTI:500g di riso carnaroli o roma2 zucchineuna manciata di code di gamberi surgelateolio EVO q.b.1 spicchio di agliocirca un litro di brodosaleuna (...)
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15:13

Torta di mele rosa dei monti sibillini

64 0Salva
La torta di mele è un classico.....e approfitterò di questo dolce meraviglioso per farvi conoscere una mela altrettanto meravigliosa: la mela Rosa dei (...)
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21:55

Croccante di sesamo, mandorle e nocciole

63 0Salva
Ieri c'era una giornata di sole splendida, mi sono svegliata con una luce intensa e calda, ho aperto la finestra e c'era un'aria di neve buonissima! Adoro (...)
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23:37

Fettuccine fatte in casa alle vongole

32 1Salva
Prima di scoprirmi celiaca, facevo spesso la pasta fatta in casa la domenica. Il presidente la adora e io con lui! Dopo aver dichiarato guerra al glutine, per (...)