Ricette del mer, 17 lug 2013

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15:18

Bibaron de mar gratinati con mactra stultorum

581 0Salva
Quella che vi presento oggi è una ricetta di cui vado piuttosto fiera perchè mi permette di utilizzare un ingrediente decisamente insolito: la Mactra (...)
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08:30

Insalata di riso con formaggio Asiago, pere e rucola

36 1Salva
Ecco qui l’ennesima insalata di riso…..fa caldo quindi cucino solo piatti freddi……oggi ho cucinato un’insalata di riso con formaggio Asiago stagionato, pere e (...)
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09:54

Tenerezze profumate ai limoncello e limone

44 0Salva
Oggi mi sono cimentata nella preparazione di biscottini fragranti al sapore di limoncello e devo dire che sono stati un successo.Tenerezze profumatePer 20 (...)
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14:04

Couscous con pesto di sedano

30 0Salva
eccomi, sono ritornata!Che dire, la Sardegna è sempre spettacolare e le vacanze durano sempre troppo poco!! :)Ieri mi son rimessa all'opera comunque e ho (...)
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19:07

Fusilli lunghi con salsa di mandorle e pomodori secchi

29 0Salva
Avete voglia dipreparare la mia salsa di mandorle e pomodori secchi e non sapete come utilizzarla??Vi avevo consigliato i crostini, ma questa è la salsa (...)
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07:00

Palombo e Patate al Forno

27 0Salva
Buongiorno carissime amiche ed amici, in estate prediligo preparare piatti a base di pesce, quindi oggi vi propongo una ricetta mediterranea, molto gustosa e (...)
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11:30

Tartare di tonno, pera e pistacchi al balsamico con crema di piselli

27 0Salva
Ritorna il tonno, che in realtà non è mai andato via, per una classica tartare, che combina, come oramai sapete mi piace fare, pesce, frutta fresca e (...)
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15:49

Insalata di sgombro e mirtilli

27 0Salva
Frutta, verdura e pesce, tre elementi che contribuiscono alla salute del nostro organismo...magari se non ce li mangiamo fritti o conditi con un quintale di (...)
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23:23

Gabriella torta

23 0Salva
Ingredientipan di spagna--panna montata--colorante alimentare--crema al rumcrema al rum:1 litro di latte,180 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato fondente, 100 (...)
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17:03

Panna cotta al caramello

23 0Salva
Ciao a tutte, questo è uno dei dolci che io e mia cugina abbiamo fatto per il compleanno di mia sorella maggiore a giugno, è stato divertente perchè nello (...)
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19:12

Mousse di ricotta con pesche e cocco

23 0Salva
Questa Mousse è nata quasi per caso, anzi a dirla tutta volevo consumare:della Ricotta di Bufaladella Panna da Montare già apertadelle pesche noci troppo (...)
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19:09

Scrittura cioccolatosa facile per decorare dolci

22 0Salva
Questo post per alcuni sarà una banalità, ma prendendo spunti qua e là e soprattutto visto che alcune Cuochine del gruppo me l'hanno chiesto ho pensato di (...)
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16:28

Pasta alla checca superprofumata

21 0Salva
Questo è un piatto che preparo spesso in estate, fresco e profumato ma soprattutto veloce e semplice da preparare. I pomodori si trovano nei supermercati tutto (...)
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19:04

La casa dell'olio

21 0Salva
Tanti anni fa un uomo andava in giro con un carrettino a vendere l'olio alle massaie, oggiil carrettino è stato sostituitoda una deliziosa bottega ed al posto (...)
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09:53

Zucchero divino

20 0Salva
Lo zucchero....ingrediente principale ed indispensabile per le preparazioni di dolci e talvolta anche salate, ma anche per rendere più gustosa una bevanda o (...)
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20:41

Ancora un po' di mare

20 0Salva
C'era una voltauna piccola barcache se ne andavaa spasso qua e là...incontra conchiglie,stelle marine e pesciolinie cominciano a fareun girotondoin mezzo al (...)
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10:06

Zucchine sott'olio

421 1Salva
Buon Giorno!! Estate tempo di conserve e composte, assaporare nell'inverno i sapori dell'orto,della stagione estiva non ha prezzo, preparare in casa le (...)
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13:29

Insalata con zucchine alla piastra

101 2Salva
Ecco un’altra insalata, semplice e salutare :-). Ingredienti: 1 zucchina 2 pomodori a grappolo maturi lattuga 2-3 cucchiaini di pesto di olive nere basilico (...)
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18:01

Quinoa

110 0Salva
Gli amori EstiviOgni anno in estate scopro e mi innamoro di un piatto o di una nuova ricetta .Qualcosa di cui conoscevo il nome , che è sempre stato lì , ma (...)
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19:39

Torta rustica vegetariana con bietole e cicoria catalogna

102 0Salva
Torta rustica vegetariana con bietole, cicoria catalogna, olive, caprino fresco e farina di kamut integrale: una ricetta preparata con lievito naturale (pasta (...)
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07:34

Cotoletta doppia impanatura

90 0Salva
"La Malinconia ha le onde come il mare, ti fa andare e poi tornare, ti culla dolcemente" canta Carboni; Niente di più vero, ci si sente in un limbo, un secondo (...)
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18:07

Fusilli con pomodoro, melanzane fritte e ricotta fresca

78 0Salva
Non so se vi è mai capitato di mangiare in un agriturismo tipico siciliano (magari a conduzione familiare e che produce anche formaggi e salumi) ma questo è (...)
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11:03

Dolce con fragole caramellate per marco

65 0Salva
Poche parole.Stasera non ne trovo tante. Queste fragole mi scavano una galleria fin dentro l'anima. Cosi lucide e dolci mi sono venute in mente all'improvviso (...)
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00:24

Bicchierini di mousse alla menta e cioccolato

58 0Salva
Menta e cioccolato, un abbinamento che sprigiona freschezza e che ricorda il classico “After Eight”, il famoso cioccolatino che nasconde la menta in un sottile (...)
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08:30

Melanzane di Ottolenghi in stile personale

28 1Salva
“Sabato ho organizzato un’apericena, mi vieni ad aiutare? Così facciamo qualcosa anche per il blog!”“Poi se vuoi puoi venire anche all’aperitivo…”Con queste (...)