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23 marzo 2012
Sgombro lesso
Lo sgombro appartiene alla famiglia del pesce azzurro ed è molto apprezzato nella dieta mediterranea: è consigliato dai medici per il suo apporto in grassi di (...)
17 dicembre 2011
Ali di pollo fritte
Ecco a voi la ricetta delle ali di pollo fritte, ricetta davvero facile e veloce da realizzare. Si possono preparare per una cena informale, oppure se si ha (...)
10 ottobre 2012
Pasta alla polpa di granchio
Qualche tempo fa, non mi ricordo in quale occasione, ho preparato gli gnocchi alla polpa di granchio ma ci furono molte osservazioni, soprattutto da parte di (...)
19 febbraio 2015
Ciambelle al latte
E anche Carnevale è stato archiviato! Stavo facendo un pò il punto della situazione ricette e ho notato che oramai vi sono più ricette di dolci che di salato. (...)
23 novembre 2011
Biscotti morbidi ripieni
Brutta abitudine, quella di fare colazione “al volo”. Tutti concordano nel dire che la prima colazione è il pasto più importante della giornata e deve essere (...)
30 novembre 2011
Crostata miele, noci e cioccolato
Ecco una crostata che richiama l'autunno: all'esterno una frolla fragrante che profuma di miele, all'interno un cuore di noci e cioccolato. La gusterete meglio (...)
14 dicembre 2015
Platessa al cartoccio
Buongiorno! Oggi le ricette di Light and Tasty hanno come ingrediente il pesce. Io ho scelto la Platessa. La Platessa è un pesce oceanico, vive in prossimità (...)
22 luglio 2016
Torta salata con pomodori, pesto e erbe provenzali
Questa mattina vi auguro il buongiorno con una torta salata, gustosa, semplice e che profuma di Provenza. Qualche anno fa, per festeggiare le nozze d'argento, (...)
14 febbraio 2013
Risotto alla crema di gamberi
Buongiorno e buon San Valentino a tutte/i!!! Che cosa avete in programma per questa sera?? Noi nulla di particolare in quanto, avendo i bimbi ancora in un'età (...)
13 marzo 2012
Risotto viola con cavolo cappuccio
Se vi piace avere in tavola tanti colori che facciano allegria, questo risotto è quello che fa per voi! Infatti il suo colore è molto acceso, grazie al cavolo (...)
23 ottobre 2012
Torta alla crema di pistacchio
Mi piace molto variare i gusti delle mie torte, provare nuovi aromi e nuove combinazioni…perché mai mangiare sempre lo stesso dolce quando, ogni volta, (...)
4 novembre 2012
Sfiziosi cuori di nasello
Questo è un modo veloce e sfizioso per gustare il pesce. Oggi ho usato quello surgelato, che tengo sempre a portata di mano, per ogni evenienza. Bastano (...)
15 dicembre 2012
Ricciarelli
La ricetta dei biscottini fatti a Siena, che vi ripropongo oggi, è ripubblicata. Ecco un'altra ricetta prettamente natalizia della mia regione. Questo dolce a (...)
2 febbraio 2013
Frati Fritti
Visto che siamo delle golosone (e non solo noi!! ;D), visto che il Carnevale si sta avvicinando a grandi passi, oggi vi riproponiamo una ricetta soffice (...)
28 dicembre 2011
Spumetti alle mandorle
Ormai chi legge le mie ricette si sarà accorto di due cose: la prima è che adoro le mandorle (non poteva essere diversamente visto che il mio paese le (...)
1 marzo 2015
Torta agli agrumi
Torta allo yogurt in arrivoooo..... :) Non amo particolarmente l'inverno, preferisco la primavera e l'estate, con le loro giornate piene di sole, di fiori, di (...)
12 gennaio 2017
Pasta e ceci
Ma quanto fa freddo???? E al nord siamo fortunati perchè non abbiamo la neve (si capisce che a me la neve non piace?
17 settembre 2016
Porridge di miglio con latte di mandorla e nergi
Dopo un sorbetto per combattere la calura dei giorni scorsi e un aperitivo, passo alla colazione-pranzo in ufficio-brunch! Sì perchè il porridge che vi (...)
4 novembre 2012
Totani ripieni con sapore e senza spine
Ci sono molte persone che non mangiano volentieri il pesce a causa delle lische....bene, in questa ricetta, non ne troverete nemmeno una ma in compenso c'è (...)
22 febbraio 2021
Biscotti salati con fiocchi di avena e semi
Qual è l'argomento di oggi di Light and Tasty? Gli spezzafame, cioè tutti quegli snack da tenere a portata di mano per non arrivare a pranzo o a cena con lo (...)
2 novembre 2012
Cinghiale alla cacciatora con polenta
Ecco un altro piatto tipicamente maremmano, uno di quei piatti che ti riscaldano durante le fredde giornate invernali e che ti allietano la giornata anche solo (...)
2 novembre 2012
Ciambella Biancaneve
Vi è mai capitato di trovarvi con molti albumi da smaltire perchè magari avete fatto una splendida crema pasticcera?? Io ne avevo un po' nel frigorifero e mi (...)
16 gennaio 2025
Tagliatelle al farro con crema di barbabietola, feta e noci
Buongiorno e ben trovati! Torna il nostro appuntamento mensile con "La pasta è magia", una rubrica che ci presenta tanti primi piatti sia con la pasta fresca (...)
16 maggio 2024
Lasagne di primavera con asparagi
Buongiorno e bentrovati! Eccoci ad un nuovo appuntamento con la rubrica mensile: La pasta è magia!La primavera, quest'anno alquanto bizzarra, ci regala verdure (...)
4 novembre 2012
Tortino di broccoli, salsiccia e patate
Non sempre certa verdura è ben accetta da tutti, come il cavolo, le cipolle, oppure i broccoli.......Bene, in questo modo, vi renderete conto che nessuno vi (...)
