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9 giugno 2015
Tartufi alla nocciola e momenti imperdibili
I momenti:Quali sono i vostri preferiti? Durante la giornata,nell'arco della settimana o del mese o in un anno perché no.Ci sono quei momenti che durano una (...)
30 maggio 2015
Sugo di verdure
INIZIOL'enciclopedia Treccani da' tra le tante anche la seguente definizione:Con significato più concreto,la prima fase di un'azione che può estendersi per un (...)
29 settembre 2014
Chiocciole di pizza
Ricetta super veloce:Pasta per pizza fatta con 700g. di farina,e lasciata lievitare 2 ore.La stendo con il mattarello cercando di nn "uccidere" la (...)
29 settembre 2014
Pizzettando: ricetta con farine multiple e lievito
In casa mia non deve mancare la farina,o per meglio dire le farine, doppio zero,di semola,di ceci,manitoba,integrale, ecc.Mi sento persa se nn posso impastare! (...)
29 settembre 2014
Crocchette di melanzane e patate
Mi si è presentato un problema a lavoro,come far mangiare le melanzane ad una bambina a cui nn piacciono?Partendo dal presupposto che patate e polpette vanno (...)
3 agosto 2014
Teglia di verdure per riciclare
Mi capita spesso di avere verdure in eccedenza soprattutto al lavoro,quindi che fare?A volte le faccio in padella tutte insieme,questa volta invece ho pensato (...)
3 agosto 2014
Ceci d'estate con pasta e verdure
La seconda ricetta sempre con i ceci protagonisti,l'ho fatta per consumare i ceci bolliti avanzati dall'Hummus e perchè amo le insalte di pasta,riso,cereali e (...)
3 agosto 2014
Ceci d'estate
Ogni tanto mi faccio rivedere,ma il lavoro fuori casa e a casa,i micioni,e la poca voglia di aggiornare il blog,mi tengono lontana!Volevo cmq postare 2 (...)
22 gennaio 2014
Frittata senza farinata con patate e verdure
Guardando i video di una ragazza su you tube,Irene, questo è il suo canale,ho imparato ad usare la farina di ceci in un modo del tutto diverso dal (...)
21 gennaio 2014
Fagottini di carne con pomodorini e formaggio
500 g di carne taglio per braciole messinesi,ovvero fettine di bovino adulto taglio carpaccio divise a formare dei piccoli quadrati;Pomodorini ciliegini circa (...)
5 agosto 2013
Acciughe con panure alternativa
Si è capito che ero in ferie...nonostante il caldo e il mare mi è ritornata la volglia di spigrattare! Avevo in casa delle acciughe fresche che avevo fatto (...)
2 agosto 2013
E' tempo di melanzane
Miei cari lo so mi faccio desiderare,ma tra una cosa e l'altra cucino veramente poco!Vi posto questa volta 2 ricettine veloci e semplici con le (...)
29 giugno 2013
Pesce stocco al pomodoro
Lo so lo so sono sparita nel nulla,no nn mi hanno rapita gli alieni,e no nn sono emigrata in cerca di fortuna,semplicemente il tempo mi vola tra le dita,veloce (...)
3 giugno 2013
Pollo al vino bianco con scalogni e fagiolini
Ricettina facile e veloce per un pranzo o una cena rapida.Mentre i fagiolini si lessano in acqua salata,Affettare uno scalogno e farlo imbiondire in pochissimo (...)
26 maggio 2013
Gombaleues - Zuppa di funghi
Siamo in Ungheria con l'Abbecedario culinario della comunità europea,ospitato da Cindy star,alcuni anni fa visitai la capitale ungherese,la città di (...)
12 maggio 2013
Polpette danesi frikadeller
E' arrivato il mio turno!Da oggi e per tre settimane ospito una delle nazioni europee che desidero visitare.Viaggiamo insieme alla scoperta della (...)
12 maggio 2013
Pebernødder
Oggi finisce ufficialmente il mio viaggio in Danimarca.Questo viaggio mi ha permesso di visitare virtualmete questa stupenda nazione e di gustarne la (...)
18 marzo 2013
Risotto con piselli
Ciao a tutti,scusate l'assenza ma il tempo vola davvero,le settimane passano e nn mi rendo conto...forse e un bene o forse no!Oggi per pranzo ho preparato sua (...)
19 febbraio 2013
Desiderio di pane fresco fatto in casa
Ieri il confine tra voglia di pane caldo e bisogno/necessità era molto labile,per cui nn sententendomi molto bene fisicamente tanto da aver voglia di uscire a (...)
10 febbraio 2013
Chiacchiere tradizionali italiane, ricetta semplice da preparare
Lo ammetto non è che sia la ricetta più originale,nè del periodo,nè della tradione!Ma originale lo è per me che le ho sempre comprate e non mi sono mai (...)
29 gennaio 2013
Torta al fragolino fatta in casa semplice e veloce
E' mattina e penso al dolce per la colazione,non ho nè tempo nè voglia di andare al super per comprare x ingredinte per x torta,meglio arrangiarsi con quello (...)
