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29 giugno 2013
Pesce stocco al pomodoro
Lo so lo so sono sparita nel nulla,no nn mi hanno rapita gli alieni,e no nn sono emigrata in cerca di fortuna,semplicemente il tempo mi vola tra le dita,veloce (...)
21 novembre 2011
Polenta
Ciao a tutti,sono cresciuta con un papà piemontese che per circostanze della vita cucinava lui a casa,e un piatto che amava molto e che ha fatto amare anche (...)
17 ottobre 2011
Tortona al cioccolato intensamente cioccolatosa
Se tua suocera a cui vuoi bene ti chiede un dolce per cena,che fai?Ero stanca,ma ero stanca anche all'idea di fare sempre le solite torte (...)
12 maggio 2013
Pebernødder
Oggi finisce ufficialmente il mio viaggio in Danimarca.Questo viaggio mi ha permesso di visitare virtualmete questa stupenda nazione e di gustarne la (...)
1 ottobre 2011
Pranzo leggero con tacchino al curry e mele
Sfogliando a caso un vecchio giornale di cucina,e cercando qualche idea per un secondo,mi sono letteralmente imbattuta nel TACCHINO AL CURRY E MELEinutile dire (...)
1 ottobre 2011
Cipolle ripiene
Ciao miei cari,l'altro giorno vedo dal fruttivendolo delle belle cipolle bianche,quelle da far ripiene e nn resisto devo comprarle.Sono anni nn scherzo che (...)
5 agosto 2013
Acciughe con panure alternativa
Si è capito che ero in ferie...nonostante il caldo e il mare mi è ritornata la volglia di spigrattare! Avevo in casa delle acciughe fresche che avevo fatto (...)
29 settembre 2014
Crocchette di melanzane e patate
Mi si è presentato un problema a lavoro,come far mangiare le melanzane ad una bambina a cui nn piacciono?Partendo dal presupposto che patate e polpette vanno (...)
3 agosto 2014
Ceci d'estate
Ogni tanto mi faccio rivedere,ma il lavoro fuori casa e a casa,i micioni,e la poca voglia di aggiornare il blog,mi tengono lontana!Volevo cmq postare 2 (...)
22 gennaio 2014
Frittata senza farinata con patate e verdure
Guardando i video di una ragazza su you tube,Irene, questo è il suo canale,ho imparato ad usare la farina di ceci in un modo del tutto diverso dal (...)
3 agosto 2014
Teglia di verdure per riciclare
Mi capita spesso di avere verdure in eccedenza soprattutto al lavoro,quindi che fare?A volte le faccio in padella tutte insieme,questa volta invece ho pensato (...)
21 gennaio 2014
Fagottini di carne con pomodorini e formaggio
500 g di carne taglio per braciole messinesi,ovvero fettine di bovino adulto taglio carpaccio divise a formare dei piccoli quadrati;Pomodorini ciliegini circa (...)
1 ottobre 2011
Esperimenti con frittata di uova, origano e timo
Ciao a tutti,premettto che questa volta le foto nn ci sono,nn ho avuto il coraggio di scattarle,tanto la pietenza che sto per descrivervi era brutta da (...)
9 giugno 2015
Tartufi alla nocciola e momenti imperdibili
I momenti:Quali sono i vostri preferiti? Durante la giornata,nell'arco della settimana o del mese o in un anno perché no.Ci sono quei momenti che durano una (...)
3 giugno 2013
Pollo al vino bianco con scalogni e fagiolini
Ricettina facile e veloce per un pranzo o una cena rapida.Mentre i fagiolini si lessano in acqua salata,Affettare uno scalogno e farlo imbiondire in pochissimo (...)
12 maggio 2013
Polpette danesi frikadeller
E' arrivato il mio turno!Da oggi e per tre settimane ospito una delle nazioni europee che desidero visitare.Viaggiamo insieme alla scoperta della (...)
30 maggio 2015
Sugo di verdure
INIZIOL'enciclopedia Treccani da' tra le tante anche la seguente definizione:Con significato più concreto,la prima fase di un'azione che può estendersi per un (...)
3 agosto 2014
Ceci d'estate con pasta e verdure
La seconda ricetta sempre con i ceci protagonisti,l'ho fatta per consumare i ceci bolliti avanzati dall'Hummus e perchè amo le insalte di pasta,riso,cereali e (...)
21 dicembre 2012
Panettone ripieno per un dolce goloso senza cottura
Ciao a tutti, sono stata invitata a pranzo da amici,ma aihmè nn avevo tempo per preparare un dolce con uova,farina,latte,uso del forno ecc eccQuindi che (...)
25 gennaio 2012
Zucchine veloci come contorno
Ciao a tutti,tanto per cambiare zucchine e ancora una volta zucchine spinose per un contorno velocissimo,un po' pallido ma niente male.Affettare sottile (...)
2 agosto 2013
E' tempo di melanzane
Miei cari lo so mi faccio desiderare,ma tra una cosa e l'altra cucino veramente poco!Vi posto questa volta 2 ricettine veloci e semplici con le (...)
29 settembre 2014
Chiocciole di pizza
Ricetta super veloce:Pasta per pizza fatta con 700g. di farina,e lasciata lievitare 2 ore.La stendo con il mattarello cercando di nn "uccidere" la (...)
