kucinadikiara.blogspot.com
28 aprile 2016
Ravioli speck e porcini
So che forse questo piatto non è propriamente primaverile, ma non ho resistito. Ho dovuto assolutamente condividerlo. Solo chi li ha assaggiati può capirne la (...)
2 dicembre 2016
Cappone ripieno, ricetta tipica natalizia della Lombardia
Eccoci al consueto appuntamento mensile con L'Italia nel Piatto. Tema di questo periodo, visto l'avvicinarsi delle festività, non poteva che essere Dicembre a (...)
13 gennaio 2011
Ravioli con radicchio, speck e ricotta
La Gianna ha colpito ancora… ha fatto nuovamente i ravioli! Evviva! E tutti noi, pronti lì a preparare il pancino come si deve… certe prelibatezze vanno (...)
16 giugno 2016
Coccole o Coccoli: ricetta toscana per antipasto sfizioso
A giugno sono stata in Toscana. Chi mi segue sui social ha visto i posti incantevoli visitati e la meravigliosa struttura che mi ha ospitata, ovvero Villa (...)
14 marzo 2017
Gnocchi alla Sorrentina di Cannavacciuolo
Buongiorno a tutti e ben trovati!Il piatto del giorno è di una bontà indiscussa e sto parlando dei famosissimi Gnocchi alla sorrentina ovvero una ricetta (...)
17 febbraio 2012
Fagioli neri in umido
Ci si può innamorare una seconda volta della stessa persona? Non so come spiegarlo ma a me sta succedendo... sono innamorata persa di mio marito, è l'altra (...)
9 luglio 2015
Polpettone vegetariano di zucchine
Versione vegetariana di un grande classico, è una preparazione adatta ai tuoi picnic all'aperto o alle tue cene d'estate. Conviene prepararlo la mattina presto (...)
23 aprile 2013
Ravioli con radicchio, caprino e speck
Qualche giorno fa, sul mio profilo di FB, ho postato questa frase, di un tale che di cognome fa Moore: "Suppongo che l'umanità sia nata allo scopo di andare (...)
2 gennaio 2017
Rognone trifolato alla lodigiana
Buongiorno cari amici e bentrovati per questo nuovo appuntamento con L'Italia nel Piatto. Prima che me ne dimentichi, buon annooooo!!!!Per questa nuovissima (...)
2 dicembre 2015
Bignolata mantovana
Piatto, cucchiaino e tovaglietta Green GateBuongiorno a tutti!!! Come state? Oggi è il 2 dicembre e manca veramente pochissimo al Natale! Per L'Italia nel (...)
22 dicembre 2010
Tarallini bolliti
@font-face { font-family: "Cambria"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 10pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; (...)
16 ottobre 2015
Pettole
Io e Piccola Peste siamo in macchina, in viaggio di ritorno verso casa dopo l'ennesima giornata di lavoro. Io: Ma che bella bambola che hai! Come si chiama?PP: (...)
7 febbraio 2011
Torta Tenerina
L’altra sera, io ed ALe, siamo andati a trovare Marco e Claudia, due nostri carissimi amici con i quali abbiamo vissuto in pieno il periodo delle nozze (ci (...)
26 giugno 2013
Ravioli dolci ricotta e cioccolato
Ripubblico questa ricetta con la quale vorrei partecipare al contest di Cappuccino e Cornetto: Ricette e ricottaQuesta sera ho la fatidica visita, il verdetto (...)
22 giugno 2016
Muffins alle Nutella come quelli dell'autogrill
Ho assaggiato per la prima volta questi muffins a Villa Tilli, preparati con amore e maestria da Tizzi. Amore al primo assaggio. Vi confesso che io, in vita (...)
7 settembre 2015
Burro fatto in casa perfetto step by step
Vi chiederete come mai tutta questa sicurezza. Non eccedo di zelo quando scrivo il "burro perfetto". Perchè di questo si tratta. Prima di tutto perchè il sito (...)
6 maggio 2015
Formato leggero di zucchine e ricotta
Siete pronti per la fatidica prova costume? Inizia il caldo, la bella stagione e la domanda nasce spontanea...ovunque...anche qui! Per contribuire al vostro (...)
12 aprile 2015
Torta di rose mediterranea di Luca Montersino
Piattino grigio e tovaglietta a quadretti Green GateSono tornati i giorni intensi, quelli che non ti bastano fatti di 24 ore, quelli che arrivi a casa la sera (...)
24 gennaio 2012
Lasagne al forno
Le lasagne al forno sono il tipico piatto della domenica invernale, almeno a casa della Gianna. Ed io ho preso da lei questa mania... sarebbe un piatto tipico (...)
13 gennaio 2011
Risotto con speck radicchio e taleggio
L’orto di Mario ha smesso ormai da un po’ di dare alla luce le sue splendide zucchine; non si sapeva più in che salsa cucinarli sti’ benedetti ortaggi… bene, (...)
25 settembre 2010
Arrosto di vitello alle noci
Mentre scrivo questo nuovo post, è la sera del 23 settembre… non so quando lo pubblicherò, magari domani, magari sabato o domenica…comunque oggi è il nostro (...)
