Eccolo, oggi finalmente l’ho assaggiato!! : D Un liquore delicato, piacevole e allo stesso tempo inebriante. Bisogna aver pazienza prima di poterlo sorseggiare (...)
Avevo proprio voglia di un po’ di Germania…. e l'ho portata in tavola! Ingredienti Per la Schnitzel (cotoletta):4 cotoletta di vitello2 uova50 gr. di farina (...)
Il cachi è un frutto tipicamente autunnale originario dell’Oriente, in Cina viene chiamato “mela d’Oriente”. Si presenta con una buccia dall’ intenso color (...)
Quando vi avanza un po’ di carne lessa della sera prima la cosa più facile da fare è riciclarla in polpette. Questa è una delle classiche ricette da recupero (...)
Pensando ai regali di Natale da fare in casa questa è sicuramente una di quelle idee che si possono realizzare facilmente. Niente fatica, poco denaro ma tanto (...)
I cannoli sono un dolce tipico della pasticceria siciliana. Buoni ed irresistibili per tutti i golosi anche nella versione salata lasciano a bocca aperta… (...)
La denominazione “pesce azzurro” indica pesci di piccole dimensioni con sfumature blu-argento che abbonda nei nostri mari. Appartengono a questa categoria, (...)
Oggi una dolce... una ricetta da portare a tavola in queste giornate di festa che stanno per arrivare. Un'idea carina da gustare con le persone a cui volete (...)
Ospiti all’ultimo minuto e non sapete cosa preparare? No panic! Per portare in tavola un antipasto veloce o un piatto unico.. prendete il pane, il filoncino o (...)
La ricetta di questo plumcake salato l’ho vista per caso curiosando nel blog di un’altra foodblogger siciliana e dovendo preparare gli antipasti da portare a (...)
OSPITI IN CUCINA Ingredienti 500 gr. di riso parboiled300 gr. di salsiccia200 gr. di carciofi1 cipolla1 bicchiere di vino biancoparmigiano reggianobrodo (...)
Questa pasta è assolutamente da provare.... Ingredienti 400 gr. di pasta200 gr. di broccoletti (i ciuffi)200 gr. di pancetta a cubetti1 manciata di uvetta1 (...)
Ingredienti 200 gr. di farina 150 gr. di farina di pistacchi 100 gr. di zucchero 50 gr. di gocce di cioccolato 100 gr. di burro 100 gr. di latte 4 uova 1 (...)
E' un pò che la ricetta aspetta di essere pubblicata ma io proprio non ho avuto tempo... Scusate la mia latitanza, spero di ritornare presto a pieno ritmo! Un (...)
Ingredienti Pasta brisè 2 fettine di salmone 200 gr. di spinaci 80 gr. Philadelphia 50 gr. formaggio a pasta filata erba cipollina 3 uova 1 bicchiere di latte (...)
Buongiorno a tutti… Oggi è Venerdì Santo, ricordate niente carne! Ecco che vi lascio un’idea veloce da poter portare in tavola Ingredienti filetti di spatola 2 (...)
Oggi vi racconto la mia colazione…. Da buona siciliana non può che essere la GRANITA! Per questa versione al limone vi servono solo tre ingredienti: limoni (...)
La ricetta di oggi prevede l’uso di un sacchetto speciale da forno (io ho scelto Cuki sacchetto forno) che permette una cottura senza grassi che esalta il (...)
Idea veloce per l’antipasto del vostro San Valentino… Ingredienti 1 rotolo pasta brisè 250 gr Philadelphia 250 gr salmone fresco Erba cipollina fresca pepe (...)
Ingredienti Per l’impasto: 3 chili di farina bianca 1 chilo di zucchero 500 gr. di strutto 8 uova 60 gr. di ammoniaca 1 tazza di latte tiepido Per il ripieno: (...)
In Sicilia quando si faceva, e per chi ha la fortuna di farlo tutt’ora, il pane in casa con la pasta che si riusciva a mettere da parte si preparava il pane (...)
Lo so che sono una folle ad accendere il forno con questo caldo ma dovevo consumare la marmellata in frigo e mi è venuta in mente questa ricetta… buona (...)
