Oggi è un giorno speciale.... oggi è il compleanno del mio bambino (anche se bambino più non è) infatti compie 17 anni, quindi compleanno speciale = torta (...)
Una promessa è una promessa, ed ecco qui mantenuta. Ho finalmente fatto i cantucci! Fantastici non quanto quelli di Laura (i suoi erano mitici), i miei sono (...)
E' da un pochino che volevo rifare questa ricetta.... non ama particolarmente gli amaretti, ma credo che abbinati al cioccolato e al caffè ritrovino smorzino (...)
Ricordate i famosi cioccolatini After Eight confezionati ad uno a uno di cioccolato fondente e ripieni di morbida e fresca menta?.... ecco diciamo che l'idea è (...)
Oggi giornata di festa, quindi non poteva mancare un piatto di classe, elegante e veramente "in" come presentazione e come gusto.Si tratta delle famosissime (...)
Tagliatelle al sugo di anatra dal menu di nozze di Lucrezia Borgia
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Lucrezia Borgia, figlia illegittima di Papa Alessandro VI e della sua amante Vannozza Cattanei è stata una delle donne più discusse e controverse del (...)
Fa molto, ma molto, ma molto caldo....ma che dire? E' estate finalmente! Ci siamo lamentati del freddo fino a poco tempo fa e ora ci lamentiamo del caldo... E' (...)
Sfoglia con crema pasticcera e fragole dolce preferito
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Sono tornata dopo tanti giorni di assenza. Ma che dire, la vita non è poi così semplice, tante cose da fare, da organizzare e non sempre tutto va come vorresti (...)
Eccomi di ritorno da una bellissima esperienza fatta nelle cucine di Gambero Rosso insieme a dei compagni di viaggio davvero straordinari, persone socievoli, (...)
Lecca lecca salato di parmigiano e semi di papavero
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Happy hour?.... stuzzichino.... finger food....Si! ma rigorosamente salato................... all'apparenza potrebbe sembrare un lecca lecca di caramello e (...)
Eccomi di nuovo qui a postare una nuova ricetta. Questa volta si tratta di un panino un po' particolare e non sicuramente leggero, ma veramente buono.Ho preso (...)
Risotto con capesante, vaniglia e Pinot Chardonnay
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Per augurarVi a tutti una Buona Pasqua e Pasquetta, vi posto questo risotto dal sapore veramente delicato, ma altrettanto particolare dato dal retrogusto che (...)
Fa ancora molto caldo e le uniche idee che mi vengono sono queste.... cose fresche (sarà il caldo), dolci (sarà l'età), veloci (sarà la stanchezza e la voglia (...)
Per una colazione certamente insolita e originale vi consiglio questa marmellata. Eh si! avete letto bene una marmellata fatta con le patate, ma non le patate (...)
Qualche settimana fa ci eravamo illusi che l'estate fosse finalmente arrivata, ma adesso veramente questa pioggia e questo tempostrano non ci vogliono lasciare (...)
C'è un detto che recita così: " Quello che fai il primo dell'anno... lo fai tutto l'anno". Quindi è bene cominciare la giornata di oggi molto bene. E iotra le (...)
Oggi è San Valentino e quale ricetta meglio di questa può esprimere questa festa? Diciamo pure festa, ma credo che l'amore di qualsiasi genere o forma non (...)
Vi regalo questa torta meravigliosa al cioccolato, facilissima e veloce da preparare, una vera goduria per gli amanti del cioccolato fondente per scusarmi (...)
Cosa fare con le patate viola che mi sono rimaste?.... gli gnocchi. Ho pensato a rivisitare un'attimino il tradizionale primo "gnocchi ai 4 formaggi" così per (...)
Mini crostate di marmellata facili e veloci da preparare
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Queste mini crostatine non sono una mia invenzione purtroppo, perchè sono davvero facili da preparare e buonissime da mangiare. Le ho viste fare a Lorainne (...)
Questa la considererei una ricetta di riciclo, ma credo di grande effetto: un avanzo di pasta sfoglia, un pochino di formaggio spalmabile, qualche oliva o (...)
"Giovedì....gnocchi!" ecco detto e fatto. Una variante un pochino particolare per utilizzare le cime di rapa che mi erano avanzate dal minestrone. Così oggi a (...)
Non ho ancora ben capitoperchè questa ricetta abbia questo nome... non capisco se i fagioli hanno cotto talmente tanto nel brodo da chiamarsi così per il tipo (...)
