Ricette del sab, 5 mag 2012

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dom, 6 mag

Ricette

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11:29

Frittata di asparagi

27 0Salva
...ecchecipossofà? So che sto pubblicando un sacco di ricette con gli asparagi, ma li adoro e cerco di cucinarli in tutti i modi possibili :)Il vantaggio di (...)
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14:43

Granita di fragole

22 0Salva
Le fragole sono il frutto preferito di mio figlio minore, ci preannunciano l’arrivo dell’estate, ideali per fare la granita. In questo periodo si trovano a (...)
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07:59

Insalata di valeriana, mele, nocciole e grana padano

21 0Salva
Buon lunedì! Dopo il pranzo domenicale oggi volevo proporvi qualcosa di leggero e nello stesso tempo gustoso. L'insalata valeriana con mele, nocciole (...)
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19:24

Biscottini di pasta frolla senza colesterolo

21 0Salva
Volevo utilizzare una frolla senza burro… ne ho adattata una alternativa a quella che utilizzo solitamente (per esempio, guardate questa ricetta dei miei (...)
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19:27

Crostata con pere e meringa

17 0Salva
Buon giorno a tutte/i!Il dolce che vi presento oggi è comune trovarlo nelle pasticcerie in Austria e nella Bassa Baviera.Vengono usate le pere Kaiser, chiamate (...)
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08:46

Rose del Deserto dessert con cioccolato, corn-flakes e miele

28 0Salva
ROSE DEL DESERTO Ingredienti: 180 gr di cioccolato fondente 50 gr di burro 100 gr di corn-flakes 25 gr di zucchero a velo 2 cucchiai di miele Fondere il (...)
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08:56

Sandwich con cime di rapa, scalogno e parmigiano

28 0Salva
SANDWICH CON CIME DI RAPA Ingredienti: 1 scalogno olio 300 gr di cime di rapa prezzemolo e salvia qb 50 gr di parmigiano ½ uovo 4 biscotti digestive burro qb (...)
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09:03

Mini farfalle con zucca

26 0Salva
MINI FARFALLE CON LA ZUCCA Ingredienti: 400 gr di zucca 1 scalogno olio sale acqua qb dado granulare qb rosmarino qb 300 gr di mini farfalle 2 manciate di (...)
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08:59

Polpettine in foglia di limone

22 0Salva
POLPETTINE IN FOGLIA DI LIMONE Ingredienti: 400 gr di carne di vitello macinata 100 gr di parmigiano 1 uovo sale pangrattato qb scorza di limone qb foglie di (...)
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08:42

Tigelle fatta in casa con lievito, farina e latte

20 0Salva
Tigelle Ingredienti: 25 gr di lievito di birra 500 gr di farina 100 ml di latte 2 cucchiai di olio acqua qb sale burro qb Per Accompagnare lardo e rosmarino qb (...)
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09:45

Cottura del pesce nel forno a microonde senza grill

585 10Salva
Da parecchio tempo ho sperimentato la cottura del pesce nel forno a microonde, con risultati quasi sempre buoni e anche ottimi. Intendo solo microonde senza (...)
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15:16

Pollo croccante con corn flakes senza glutine

92 1Salva
L'altrea sera mia madremi aveva lasciato da parte delle fette di petto di pollo (raramente mangio qualcosa di diverso dal pollo o dal tacchino!) e siccome non (...)
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00:22

Ravioli di pera con speck e aceto balsamico

105 0Salva
Questo piatto è davvero speciale, un incontro di sapori, colori e consistenze.Non è certo una ricetta veloce, ma vi assicuro che ne vale la pena impegnarsi (...)
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09:40

Torta tenerina per compleanno speciale

84 0Salva
Oggi è un giorno speciale.... oggi è il compleanno del mio bambino (anche se bambino più non è) infatti compie 17 anni, quindi compleanno speciale = torta (...)
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16:34

Torta Juventus per Gianni

70 0Salva
Commissionataci da una nostra amica, Martina, questa torta vuole essere una sorta di "tributo" alla Juventus; squadra del cuore del festeggiato.Una torta (...)
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10:33

Crocchette di Riso

65 0Salva
Non avevo un granchè in casa e quindi cercando fra i cassetti della memoria un'idea ...mi sono ricordata delle crocchette di riso che era uno dei piatti che (...)
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09:00

Salsiccia stufata con fagioli cannellini

61 0Salva
Ingredienti per 5 persone:800 gr di salsiccia400 gr di fagioli cannellini già cotti (pesati da cotti)2 carote medie1 cipolla1 piccola zucchinaun bicchiere di (...)
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15:22

Penne con zucchine tonno e erba cipollina

29 1Salva
INGREDIENTI:500 g penne rigate4 zucchine grandi2 scatole tonnoolio evocipollasaleerba cipollinapeperoncino se piacePREPARAZIONE:Tagliare le zucchine a filetti (...)
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12:19

Dadi vegetali fatti in casa

27 1Salva
Non ho mai utilizzato dadi da cucina per insaporire i piatti, non è un'abitudine che abbiamo mai avuto in famiglia, poi sappiamo tutti che il dado è (...)
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22:16

Bigoli con sardine, piatto tipico del territorio mantovano e veneto

54 0Salva
I Bigoli (pronuncia veneta: Bigołi) sono una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, di origine veneta, diffusi in tutta la regione e anche nella Lombardia (...)
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15:56

Spezzatino al vino rosso

52 0Salva
Oggi una ricettina un pò invernale visto che il sole ci ha già abbandonati... A me piace lo spezzatino con tanto sughetto che dia soddisfazione nel fare la (...)
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20:44

Insalata di carciofi crudi alla senape con straccetti di vitello e scaglie di grana

52 0Salva
Era da un po' che avevo visto su un mio libro di ricette i carciofi crudi alla senape, ma ne rimandavo sempre la preparazione perchè da soli come contorno bho, (...)
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19:46

Succo multivitaminico fatto in casa con frutta fresca

51 0Salva
succo multivitaminicoCome quasi tutte le mie ricette, spesso mi vengono così...d'impeto; apro il frigorifero, vedo quello che ho e preparo. E sono contenta di (...)
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13:47

Torta di mele e noci con scaglie di cioccolato

50 0Salva
Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni(William Shakespeare)Non credere a chi ti dice "ti amo", ma a chi ti guarda negli occhi e tace.Jim MorrisonQuesta (...)
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01:10

Brasato di manzo nel coccio

49 0Salva
Il brasato è uno dei piatti della tradizione, che ognuno prepara a suo modo e lo personalizza utilizzando: vino bianco o rosso, spezie diverse o anche aromi (...)