Oggi vorrei parlarvi del "pangasio", lo conoscete? E' un pesce di acqua dolce, nativo del Mekong - il fiume più grande dell'indocina; le sue carni sono bianche (...)
Oggi finalmente una giornata normale : l'ora solare è stata ripristinata e per me è come se tutto fosse tornato al proprio posto! Anche per voi è (...)
Ebbene sì, ho comprato anche io le zucchine tonde di Nizza: volevo cucinarle ripiene, ma in realtà non ero molto ispirata, così ho curiosato nei vari blog di (...)
Salve a tutti, oggi vi propongo un polpettone di carne agli agrumi. Mi piace molto utilizzare la frutta nelle più svariate ricette, quindi, appena mi si (...)
Con queste giornate piovose e rigide ci viene voglia di magiare piatti caldi, così l'altro giorno dopo una giornata faticosa e tornata a casa zuppa per la (...)
Quanti giorni sono passati dal mio ultimo post? Circa 36! Già , avevo bisogno di staccare un pò e riprendermi "la mia vita", quella che normalmente non vivo, (...)
Sapete cari amici..., oggi ho poco tempo per la cucina! Capita anche a voi, no? Io un rimedio ce l'ho, una ricetta che sa di oriente, così metto tutti (...)
Questo piatto è nato per caso. Ero tornata dal lavoro tardi e non avevo organizzato la cena; a casa mi aspettavano tutti come uccellini affamati e, come al (...)
Eccomi, eccomi sono arrivata... scusate ma ho avuto una giornata...! Allora cosa vi presentiamo oggi di buono? Un secondo completamente biologico, ricco di (...)
Che voglia di toast che ho avuto per tutto il giorno, e poi come per incanto, si è accesa la lampadina e mi sono ricordata di quando, qualche tempo fa, ho (...)
...E così il freddo ormai sta attanagliando tutta l'Italia da un pò di giorni, brrrr!!Anche a Roma si fa sentire, e devo dire che non mi dispiace affatto, (...)
Carissimi lettori oggi vi vorrei presentare un arrosto molto particolare, cucinato semplicemente, sostituendo al solito vino e alle erbe aromatiche un liquore (...)
Buon inizio di settimana a tutti!Il pollo ci piace molto, così troviamo sempre vari modi di cucinarlo. Quello di oggi è veramente particolare per via delle (...)
Un saluto a tutti, miei cari visitatori; da oggi vi posterò alcuni piatti adatti per i giorni di festa che stanno arrivando, così potrete iniziare a preparare (...)
Miei carissimi lettori, ma a voi piacciono le patate? Io le adoro e mi piacciono in tutti i modi! Così ogni volta le preparo lesse, arrosto, fritte, in purè (...)
Quanto è buona la carne panata! Ogni volta che si porta in tavola è una festa... piace a tutti, grandi e piccini, si può mangiare calda, fredda , accompagnata (...)
Vi ho già detto quanto mi piace il pesce? Si?? Allora anche oggi ve ne presento un piatto !! Eccomi pronta a parlavi di "Polpette di pesce Pangasio con (...)
Riprendendo il racconto del "pranzo della domenica" , mi ricordo che veniva concesso, a noi bambini, un "goccetto" di vino (che fa buon sangue!), naturalmente (...)
Riso basmati con polpette spinaci e cornice di funghi
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A volte basta poco per poter preparare un pasto completo e accontentare tutti; spesso porto in tavola del riso basmati, al quale affianco carne e verdura - mia (...)
Finalmente siamo riusciti a fare il piatto dell'estate e delle vacanze: l'insalata di riso! Semplice, veloce, fresca e sopratutto un piatto unico. Ognuno, (...)
E così le feste sono finite e i nostri piatti hanno fatto la loro bella (buona) figura, la vita quotidiana riprende il proprio ritmo naturale e noi blogghine/i (...)
...E così oggi tutti a casa mia per il pranzo! Il menu lo hanno stabilito i miei ospiti, e queste sono state le loro richeste principali: lasagna paglia e (...)
Fettuccine paglia e fieno al forno con funghi e salsiccia
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Purtroppo mi sto rendendo conto che il tempo da dedicare al mio blog è sempre poco, anzi pochissimo!Tra lavoro, casa e famiglia non so più come dividere la (...)
Visto che a causa del caldo si fatica ancora un po' a stare ai fornelli, abbiamo pensato ad un buon piatto di pasta fredda con salmone in scatola e olive, una (...)
Prime prove di autunno, le temperature si sono abbassate e si ha voglia di mangiare piatti caldi, così ho deciso di preparare un piatto che cucinava la mia (...)
