Crema di fagioli cannellini con pomodori secchi e Maltagliati
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E niente, meglio sorvolare sul fatto che come al solito non sono riuscita neanche quest'anno a fare un menù completo per il Natale, o, facendo proprio un rush (...)
Spezzatino di seitan con funghi champignon e vin santo
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Consigli per un menù di Natale Numero 2. E infatti del secondo si tratta (o quinto se come noi avete almeno 3 primi in cantiere). Spezzatino di Seitan e funghi (...)
Quest'anno ci voglio provare, quest'anno, 2015 del cavolo, sarà quello in cui vorrei riuscire a proporre qualche idea per un menù di Natale. E quindi parto con (...)
E allora ho deciso che torno così, con le pere e il cioccolato. Visto che ho saltato a pie pari il periodo dei pomodori, perché quest'estate è stata zipilla di (...)
E alla fine Granola fu. Alla fine proprio, visto che è una delle ricette che avrei voluto provare, da più di un anno. Mi ci son voluti solo 16 mesi, la (...)
Ritorno dopo mesi (o uno?) di assenza con questi Cinnamon Rolls, fatti con la mia adorata pasta madre. Liquida, che sia specificato. Appena me l'hanno regalata (...)
Son tornata da Amsterdam e posso affermare con certezza che è una tra le mie città preferite. Un'atmosfera tranquilla e rilassata, data anche dalle biciclette (...)
Oggi una ricetta al volo: un plum cake senza plum ma con Cocco e Limone. Giuro, per la colazione è la morte sua, come si suole dire. Velocissima perchè sono in (...)
Ci sono ricette che mi ero fatta convinta fossero conosciute da pochi intimi nella mia famiglia, più o meno arrangiate dalla mia nonna per sfamare giusto noi (...)
L'inverno sta arrivando. Frullate definitivamente le ciabatte infradito (che avevano pure stuccato) e salutate le domeniche ottobrine con 26° all'ombra, diamo (...)
Passato circa un mese dalla mia ultima ricetta, finalmente riesco ad essere di nuovo qui. Questa stagione lavorativa che barcolla ma non molla, non mi dà modo (...)
L'altra sera sono stata invitata ad una cena e finendo di lavorare all'ora del mai mi sono sentita abbastanza giustificata da cercare qualcosa che si potesse (...)
E visto che l'estate si sta appena chiudendo perché non ri-princiapiare a scrivere proprio con una ricetta estiva? Quindi, melanzane ripiene siano. E per (...)
Buger Vegano con salsa barbecue e panini fatti in casa
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Ecco come fare la Salsa Barbecue ed i Burger Bun:Per la SalsaIngredienti e Procedimento200 gr. di passata di pomodoro30 ml. di melassa1 cucchiaio di aceto di (...)
Pancake vegani per la colazione della domenica mattina
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Sono già due volte che durante il fine settimana ci diamo ai Pancake (Vegani). Ce la raccontiamo dicendoci "che poi tanto non si pranza", cosa che puntualmente (...)
Ingredienti:Per la pasta matta:250 gr. di Farina 2100/120 ml. di acqua frizzante *iniziate con 100 ml. di acqua per arrivare a 120 se vedete che l'impasto non (...)
Limonata e Torta Salata con pomodorini. Un post che ne racchiude due, perchè si sa, bisogna chiudere in bellezza, co'i botto. Ed è proprio quello che sto per (...)
A questo punto della stagione vorrei andare in vacanza. Sarà che vivo in una città di mare e persone in costume talmente abbronzate da avere la tonalità (...)
Pasta con pesto di foglie di ravanello, pomodorini e peperoni
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Forse nessuna ricetta mi ha riempita più di orgoglio fino ad oggi come questo banalissimo pesto di Ravanello. Le foglie di cui è fatta cotanta belluria, (...)
Torta di carote, passion cake senza glutine e zucchero raffinato
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Ecco l'ennesima ricetta di Torta di carote, visto che sul web se ne trovano poche, mi sembrava giusto intasare ulteriormente la rete con un'altra versione. (...)
Inizio la settimana con un'intera giornata libera.Quindi posto una ricetta. Il gelato alla banana fatto in casa da queste manine che andrebbero fatte.Una (...)
Questa volta ho deciso di fare una ricetta leggera e veloce, un'insalata di quinoa e di condirla con le fave perchè mi fanno impazzire, le adoro.Ho messo un (...)
Spezzatino...di Seitan? No via. Invece si, invece si ed è anche buono. Buono che c'è pure il sughino da farci la scarpetta, che ci sono le patate morbide, le (...)
Salato di asparagi: ricetta di crumble vegetariano
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In queste giornate di caldo, per me è arrivato l'inverno. Ossia, è arrivato il momento del lavoro pesante, dell'inizio ferie mai, e delle giornate di lavoro di (...)
Quando ero piccola, e fino ai 25 anni buoni, il mio piatto preferito erano le polpette. Naturalmente quelle della mia Nonna. Che da brava donna degli anni '20 (...)
