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7 ore fa
Frullato di mela Annurca Campana e latte fresco di alta qualità
Il primo giugno si celebra la "giornata mondiale del latte"🥛, evento istituito dalla FAO nel 2001 per celebrare l'importanza mondiale di questo alimento, sano, (...)
16 maggio 2026
Tagliatelle verdi con salsiccia e carote
Eccoci con il nostro consueto appuntamento mensile con le amiche di "La pasta è magia". Anche se pian piano si avvicina l'estate la voglia di mettere le mani (...)
10 maggio 2026
Sbriciolata di fragole
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "Vista in rivista". Tra le tante riviste che ho a casa conservo gelosamente quelle più vecchie, diciamo anni 80-90 e (...)
2 maggio 2026
Scialatielli con salsiccia e birra artigianale campana
Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato alla birra 🍺. Di regione in regione vi parleremo di birre artigianali, quelle realizzate (...)
16 aprile 2026
Spaghetti cremosi con fave, pecorino e pancetta
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche di "La pasta è magia". Per questa nuova uscita vi propongo un primo piatto veloce realizzato con un ortaggio di (...)
10 aprile 2026
Toast con caciotta e prosciutto crudo
Eccoci con il nostro consueto appuntamento con la rubrica "Vista in rivista". Per questa uscita vi propongo qualcosa di veloce, facile e molto saporito: un (...)
2 aprile 2026
Ziti spezzati al forno
Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato alle cotture con "Pentole, padelle e teglie tradizionali regionali". Pertanto, di regione (...)
16 marzo 2026
Ravioli con zucchine, ricotta e mazzancolle
Il tempo vola ed eccoci arrivati all' appuntamento di marzo con la nostra rubrica "La pasta è magia". Per questo appuntamento ho realizzato dei ravioli con un (...)
10 marzo 2026
Biscotti coniglietto di carota e mandorle
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "vista in rivista". 😃La voglia di primavera si fa sempre più sentire tanto che in questo periodo sono alla ricerca di (...)
2 marzo 2026
Pollo con le papaccelle napoletane
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è dedicato alle "Ricette con pollo, galline, cappone e faraona" e tutti gli (...)
16 febbraio 2026
Orecchiette pugliesi con crema di broccoli e ricotta
Puntuale ecco il nostro appuntamento con la rubrica "La pasta è magia". Per l'occasione oggi vi propongo queste orecchiette pugliesi con una delicata crema di (...)
10 febbraio 2026
Bomboloni fritti con crema pasticcera
Eccoci con il nostro consueto appuntamento con le amiche di "Vista in rivista". Velocemente è arrivato anche febbraio, il periodo di Carnevale e dei fritti! Da (...)
2 febbraio 2026
Dolce al cucchiaio con crema di ricotta e Philadelphia all'arancia e biscotto al roccocò
Il tema di questo mese con la nostra rubrica di Italia nel Piatto è dedicato ai dolci al cucchiaio. Di regione in regione vi presenteremo dolci cremosi, (...)
16 gennaio 2026
Maltagliati di semola e farina tipo 1 con fagioli
Per questo primo appuntamento dell'anno con le amiche di "La pasta è magia" vi presento un primo piatto molto invernale, adatto alle giornate fredde e grigie: (...)
10 gennaio 2026
Zuppa di cavolo nero e fagioli
Primo appuntamento dell'anno con le amiche di "vista in rivista". Per iniziare vi propongo una ricetta leggera e disintossicante, che è quello che ci vuole (...)
2 gennaio 2026
Pizza napoletana con mozzarella di bufala
Primo appuntamento di questo 2026 con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese si collega alla giornata mondiale della pizza, che si celebra ogni (...)
22 dicembre 2025
Come preparare il vin brulé
Il vin brulé è una bevanda calda tipica dell’inverno, molto diffusa in Italia e in Europa, soprattutto nei mercatini di Natale ❄️🍷 a base di vino rosso, spezie (...)
16 dicembre 2025
Ravioli di baccalà e patate con sughetto di pomodorini gialli
Eccoci anche al nostro ultimo appuntamento con la rubrica "La pasta è magia". Questo mese sono andata sul classico e vi propongo dei ravioli con ripieno di (...)
10 dicembre 2025
Biscotti ai datteri per Natale
Ultimo appuntamento dell'anno con le amiche di "Vista in Rivista". Sfogliando uno degli ultimi numeri di Sale e Pepe mi sono soffermata su questa ricetta di (...)
2 dicembre 2025
I ricciarelli
Il mese più magico dell'anno è finalmente arrivato e per questa uscita noi di Italia nel Piatto abbiamo deciso di proporvi un tema un po' diverso dal solito (...)
16 novembre 2025
Farfalle con crema di broccoli e salmone
Per il nostro consueto appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia", oggi vi propongo un primo a base di broccoli che sono i protagonisti delle nostre (...)
14 novembre 2025
Plumcake morbidissimo con ricotta e pere
Oggi vi posto la ricetta di questo plumcake morbidissimo con ricotta e pere sciroppate che ho realizzato con un residuo di farcia della torta ricotta e pera. (...)
10 novembre 2025
Cecina con porri e gorgonzola
Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "vista in rivista" che ogni mese scova e prova per voi le ricette dalle nostre amate riviste di cucina.Sfogliano un (...)
2 novembre 2025
Minestra di riso e verza
Il tema del mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato alle "Ricette del Cavolo". Di regione in regione vi presenteremo piatti tipici realizzati con (...)
16 ottobre 2025
Gnocchi di farina di castagne con peperoni friggitelli, pomodori e funghi del melo
Eccoci con un nuovo appuntamento con la nostra rubrica "La pasta è magia". Oggi vi propongo un piatto dal sapore tutto autunnale: gli gnocchi con farina di (...)
