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7 gennaio 2013
Liquore Cherry con mosto di vino
Non potevo chiudere quest'anno senza lasciare almeno un post con i miei auguri per un radioso 2013 a tutti voi che passate costantemente o solo (...)
25 gennaio 2015
Ciambelle di patate al forno morbide
Come vi avevo già accennato in un vecchio post, ho svariate ricette di ciambelle,dono di amici e parenti,tutte super collaudate e di sicura riuscita.Tutte (...)
5 febbraio 2013
Contorno piselli e prosciutto
Un contorno che in molti prepareranno, per me una ricettaspeciale perchè questa ce la faceva mia nonna quando andavamo a casa sua. Ogni tanto la riscopro ma (...)
6 ottobre 2014
Petit four alle mandorle
Questa volta inizio la settimana con un dolcino! Questi pasticcini alle mandorle sono una vera delizia da accompagnare ad una fumante tazza di tè. La forma mi (...)
12 dicembre 2012
Torta di compleanno in pasta di zucchero con effetto trapuntato
Ecco la torta che ho preparato per il compleanno di mia madre: semplice, semplice ma di bell'effetto. Si tratta di un pds da 4 uova, farcito con crema (...)
28 dicembre 2014
Morsetti alle nocciole
Bentrovati a tutti voi! Come avete trascorso le festività natalizie?? Noi piacevolmente in famiglia, in maniera tranquilla e serena, godendo della felicità dei (...)
6 aprile 2014
Pigna pasquale campana
Ci sono ricette che vanno lasciate così come sono! Ricette che fanno parte della tradizione di un luogo, che raccontano di amore, tanto lavoro, pazienza e (...)
11 marzo 2015
Muffin con grano cotto
Oggi ricetta nata per smaltire gli eccessi! Non so se vi è mai capitato di ritrovarvi con del grano cotto in più, comprato per fare le pastiere. A me si, e (...)
4 aprile 2011
Scialatielli al Limone Gragnano con Sugo di Pesce Spada
Buon inizio settimana a tutti voi!Oggi vi presento un gustoso primo piatto che ho realizzato con gli scialatielli al limone della fabbrica della pasta di (...)
14 giugno 2013
Torta di ricotta e mascarpone con pasta frolla
Disco oro iCookCakeIl caldo in questi giorni non da tregua ma abbiamo comunque acceso il forno per realizzare un buon dolce casalingo! Una torta delicata e (...)
5 marzo 2014
Torroncini di San Martino con nocciole
Buon sabato.Ieri è stato San Martino e al mio paese di origine (Monteforte Irpino in provincia di Avellino) è usanza fare questi torroncini con le nocciole.Le (...)
12 settembre 2013
Gelato ricotta e pera fatto in casa
Con una gelateriera ancora senza usare, l'estate torrida e la sfida proposta da Mapi, accompagnata da un post dettagliatissimo che per chi si appresta a tale (...)
12 marzo 2013
Platessa alla Mugnaia con limone e arancia
Un secondo semplice e che piace tanto ai più piccoli! Potrete usare la platessa come la sogliola e preparare il sughetto con il limonecome (...)
21 ottobre 2014
Panettone gastronomico con lievito madre
Questo è il mio primo panettone gastronomico; sono anni che volevo farlo, mille ricette salvate con lievito di birra senza mai provarne una. Poi la (...)
6 maggio 2015
Panini dolci al latte per le feste facilmente fatti in casa
Avete presente quei panini dolci al latte che si preparano per le feste, da farcire con salumi ma anche con confetture e naturalmente con lanutella??? Ebbene (...)
12 agosto 2013
Ravioli di ricotta e spinaci con salsa di zucca e noci
Buon pomeriggio!!Oggi sono in ritardo! A dire il vero, sono un pò di giorni che non riesco a trovare il tempo di stare al pc, quindi mi scuso con le amiche e (...)
26 marzo 2025
Torta soffice con crema pasticcera e panna
Adoro i dolci poco elaborati, quelli semplici, fatti di pochi gesti ma che racchiudono un profumo e un sapore unico, che sa di casa. Crostate, biscottini e (...)
4 settembre 2014
Danubio salato
La mia prima volta ufficiale all'MTC è stata quella con gli gnocchi di Stefania. In realtà però ho iniziato dietro le quinte il mese prima con il Danubio di (...)
31 gennaio 2015
Castagnole al forno con olio d'oliva
Non ho mai fatto le castagnole, ma le ho provate e più di una volta!Come ho già accennato non ho molto tempo e tanta passione per la frittura, quindi ho voluto (...)
13 giugno 2014
Cheesecake con yogurt greco e fragole
Avevo uno yogurt greco da consumare e una voglia matta di un dolce freddo, morbido e vellutato! Guardando un po' in rete, la scelta è caduta su una cheesecake (...)
25 maggio 2016
Cinque idee per bicchierini dolci finger food
Ed eccovi oggi cinque veloci idee per bicchierini dolci finger food.Semplici da preparare, questi bicchierini possono essere fatti con largo anticipo per (...)
4 febbraio 2015
Chiacchiere al forno
Premettendo che il mio prossimo dolce per Carnevale sarà(finalmente) un fritto,oggi vi presento un altro classico di questo periodocon cottura al forno. Ovvio (...)
12 agosto 2013
Spaghetti con funghi chiodini
Salve a tutti, dopo una nuova pausa eccomi a postarvi una ricetta tipica autunnale.Tra ottobre e novembre è possibile trovare in montagna i funghi chiodini. (...)
10 gennaio 2018
Panini veloci con lievito di birra disidratato e farina di avena
Faccio il pane con lievito madre due o tre volte a settimana. Spesso però mi capita di restare senza e allora ricorro a ricette di panificazione rapidi. Questi (...)
12 agosto 2013
Treccia brioche con crema pasticcera e amarene
Vassoio ecologico chsgroupBuona giornata! Oggi vi posto la ricetta di questa treccia brioche davvero buona.Io l'ho farcita con crema pasticcera e amarene, ma (...)
