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Tortiglioni con carciofi e pecorino
Tortiglioni con carciofi e pecorino, ghiotto.Un primo piatto ghiotto, molto ghiotto e super facile. Poco più di trenta minuti per preparare questo gustoso (...)
Pane & Tulipani
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Natchitoches meat pie: la ricetta originale della louisiana in friggitrice ad aria
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Crema all'arancia e cannella con crumble
La crema all’arancia e cannella con crumble integrale e yogurt è un dessert profumato, cremoso e saziante, perfetto per la Vigilia o il pranzo di Natale.E’ una (...)
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Maltagliati di semola e farina tipo 1 con fagioli
Per questo primo appuntamento dell'anno con le amiche di "La pasta è magia" vi presento un primo piatto molto invernale, adatto alle giornate fredde e grigie: (...)
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Hot pot di tofu e funghi
di Vittoria Traversa@cook_my_books inaugura il 2026 con con THE FLEXITARIAN COOKBOOK di Julia Charles, un libro dedicato a una alimentazione flessibile, (...)
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Cotolette di verza
Cotolette di verza Le cotolette di verza sono un’idea sfiziosa per utilizzare questo ingrediente di stagione. Ho visto varie ricette on line, ma spesso si (...)
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Finocchi alla pizzaiola
Oggi vi propongo i finocchi alla pizzaiola, un contorno semplice e gustoso, davvero molto facile da fare, in 15 minuti si preparano e per cuocerli vi (...)
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Pane piatto di riso allo yogurt
Pane piatto di riso allo yogurt: si tratta di una ricetta senza glutine e senza lievito. L’idea è semplicissima: vi basteranno 4 ingredienti per realizzarla. (...)
Menta e peperoncino
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Penne alla vodka
PENNE ALLA VODKA – Ricetta di Piero Benigni – È un piatto sfizioso, profumato e buonissimo, che potete fare per i vostri cari e per eventuali ospiti, che lo (...)
La cucina di piero benigni
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Frittelle di zucca morbide senza Bimby, perfette come antipasto o contorno vegetariano
Le frittelle di zucca sono una di quelle ricette con la zucca da tenere sempre a portata di mano, perché è una ricetta facile e gustosa da preparare in ogni (...)
La cucina sottosopra
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Pappardelle con carciofi e zucca
16 gennaio 2026Eccoci di ritorno dopo le feste con La pasta è magia ed ecco cosa vi proponiamo! Carla: pappardelle con carciofi zucca e ricottaDaniela: (...)
Un'arbanella di basilico
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Polpette di tonno al sugo di pomodoro
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Pelle di Pollo
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La mia pasta al forno
Ed eccoci presenti anche in questo 2026 con la rubrica LA PASTA E' MAGIA, che si occupa di divulgare ricette con la nostra italianissima pasta, sia pasta fatta (...)
Zibaldone culinario
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Tramezzini con tonno e uova sode
Mediterranea Tramezzini tonno e uova sode una merenda, una colazione, un confort food, un pranzo, una cena, oppure in un buffet, i tramezzini sono versatili, (...)
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Torta al cioccolato fondente
maestra in cucina chloe facchini Frolla: 500 g farina 00, 300 g burro, 200 g zucchero a velo, 80 g tuorli, vaniglia Streusel: 125 g farina 00, 100 g farina di (...)
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Quando penso a una torta al cioccolato, penso a una torta con una consistenza piuttosto umida, una torta che mangia ogni pezzo, può sentire un sapore di (...)
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Vegano Le bistecche di broccoli cotte in padella nascono da una doppia cottura studiata per esaltarne consistenza e sapore. Vengono ammorbidite delicatamente (...)
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Risotto alla milanese di Giuseppe Verdi
I happened to be reading about Giuseppe Verdi the other day and came upon an interesting nugget. Apparently, besides being a musical genius, he was quite the (...)
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Tagliatelle paglia e fieno con radicchio tardivo, crema di grana padano e speck croccante
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