"Di... vino alcool etilico,
magnifico demonio,
materia in cui l'idrogeno,
l'ossigeno e il carbonio
non sono aridi simboli,
ma con sapiente giuoco
son diventati... spirito,
luce, fragranza, fuoco."
A.Cavaliere
Troverete questa ricetta tra i Velocissimi oltre che tra gli Antipasti, perché nonostante dobbiate lasciarli in frigorifero per circa un'ora, la preparazione (...)
Allora...ehm, dopo quasi un anno di assenza, ricomincio a scrivere. Diciamo che il lato positivo è che essendo passato un anno esatto, scorrendo il blog, uno (...)
Ottima primo, simpatico sopratutto per il fatto che si può decidere che forma dargli.Tempo di preparazione:30 minuti (se si deve preparare anche la pasta il (...)
Ravioli fatti in casa ripieni con salmone affumicato e ricotta
700Salva
Eccomi giusta giusta per il cenone di San Silvestro! Se qualcuno di voi ancora non ha pensato esattamente a cosa fare e considerando che domani mattina i (...)
Ultimamente il termine di "cucina destrutturata" comincia a fare capolino in qualche ricetta o articolo e come tutti i concetti stravaganti ed esteticamente (...)
Beh, che dire, questo piatto è un classico certamente non può mancare sulle nostre tavole!Volendo potrebbero essere anche degli antipasti, basta farle molto (...)
Anche questo piatto è stato ispirato da "I Menù di Benedetta" e non spaventatevi per il nome, di burro non ce n'è! Lo dico perchè teoricamente il "crumble" è (...)
Delizioso e sfizioso come cortesia per gli ospiti, questo antipasto sarà pronto in mezz'ora di cui venti minuti saranno per la cottura. Poiché vanno servite (...)
Et voilà! Un altro delizioso dolcetto preparato da mia sorella... che dite, potrei darle la rubrica "Dessert" dato che è così brava a farli!Considerando anche (...)
Questo rapidissimo purè è fantastico per accompagnare....qualsiasi cosa! Nel senso che si può usare per accompagnare della carne, oppure degli sformati di (...)
Amore eterno di tutti, grandi e piccini!Tempo di preparazione:45 minuti (se dovete anche preparare la besciamella e il ragù il tempo di preparazione aumenta a (...)
Questo è un dolcino davvero interessante, la sensazione in bocca è favolosa, né troppo morbida né troppo dura... semplicemente squisita!Tempo di preparazione:1 (...)
Qualcuno che mi conosce molto bene, sa quanta felicità rappresenti questo risotto, e poichè “il riso abbonda sulla bocca degli stolti”, con questo piatto (...)
Ed eccomi di nuovo a raccontare una cena. Questa volta a San Miniato...Questa cosa del reportage mi piace davvero tanto e quasi quasi apro una rubrica a parte! (...)
Buongiorno!! E buongiorno a tutte le Befane!! ;)Siete come me in super ritardo per i pensierini di Natale e sta sera vedete qualche amico e avete paura di (...)
Da far venire l'acquolina in bocca, piatto universale per i grandi e per i piccoli.Tempo di preparazione:20 minutiIngredienti (per due persone):4 fettine di (...)
Coloranti alimentari naturali e artificiali: guida completa
330Salva
I coloranti presenti nel nostro cibo possono essere di svariati tipi: naturali, artificiali o sintetici.I coloranti naturali (organici o inorganici), come dice (...)
Il fascino che suscita questo piatto non deve ingannare, è davvero facile da preparare, impossibile da sbagliare!Tempo di preparazione:1 ora e 30 (...)
Una mia amica un giorno mi disse che il segreto delle torte salate è che al loro interno oltre alle uova, siano presenti: della verdura, della carne e del (...)
Ma chi l'ha detto che il croccante vada mangiato solamente sotto Natale?? Già a Carnevale inizia a scarseggiare, per non parlare delle altre festività.Se ci (...)
Questi cornetti salati sono ottimi come antipasto, ma per le cene da single o per due piccioncini poco affamati, con un rotolo di pasta sfoglia ne vengono 8... (...)
Pasta di zucchine allo zafferano e bacon croccante
280Salva
Ecco qui un altro piatto preso da "I menù di Benedetta" e personalizzato :DE' davvero gustoso e non so bene a cosa attribuire la golosità che genera dato che, (...)
Beh, credo che non ci sia nulla, ma dico nulla di più classico del ragù. In questa ricetta troverete il Ragù Napoletano, per capirci quello con carne e (...)
Mi faccio ridere da sola nel dire che questa ricetta è presa da un libro dato che l'ho modificata così tanto che praticamente è un'altra ricetta!Insomma ho (...)
