28 dicembre 2015
Bavarese all arancia
Ho preparato questa torta per il giorno di Natale devo dire che mi ha soddisfatto molto è una torta leggera e d' effetto sicuramente la rifarò si può provare (...)
6 dicembre 2016
Pollo al latte di cocco e curry nella slow cooker
la cottura lenta con la slow cooker assicura a questo piatto una morbidezza e una cremosità incredibile il curry gli da una nota piccante e l ananas una nota (...)
28 dicembre 2015
Bavarese all arancia
Ho preparato questa torta per il giorno di Natale devo dire che mi ha soddisfatto molto è una torta leggera e d’ effetto sicuramente la rifarò si può provare (...)
2 gennaio 2016
Cous cous con verdure e ceci
Ingredienti2Peperoni ,2 zucchine 2carote ,1 cipolla ,1melanzana , una scatola di ceci gia cotti 2 etti di Cuos cous Sale ,pepe ,curry ,paprica piccanteIniziamo (...)
1 gennaio 2010
Torta alla ganache
Questa torta è abbastanza semplice da fare …ed è tanto buona , a me piace molto la ganache Per prima cosa bisogna fare il pan di spagna (vedi ricetta ), ho (...)
25 gennaio 2010
Torta di compleanno
Alice festeggia ancora ……e la zia si diverte a fare le torte , la settimana scorsa avevo fatto una torta per mia nipote che ha festeggiato i 13 anni con le sue (...)
27 gennaio 2010
Rotolo alla marmellata fatto in casa
Ogni tanto faccio questo rotolo classico alla marmellata perché piace molto alle mie bimbe ,si possono fare molte varianti a preferenza con cioccolato oppure (...)
30 dicembre 2015
Crema al mascarpone
Quando mangi un pandoro in compagnia la sera di capodanno cosa non può mancare ?.....la crema al mascarpone ...tre semplici ingredienti per una grande crema (...)
10 luglio 2016
Zuccotto limone e limoncello
Ingredienti:250 ml di panna4 tuorli3 albumi150 gr di zucchero12 grammi di colla di pesce2 dischi di pan di Spagna da 24 cm circaDue cucchiai di limoncello1 (...)
21 ottobre 2013
Quiche di pancetta e porri
Ingredienti: pancetta affumicataun porro 150 ml di panna parmigiano 3 uova senape in graniPasta sfogliaSale pepe Rivestiamo una teglia con la pasta sfoglia La (...)
3 novembre 2016
Tortino di zucchine e carote con cuore di Gorgonzola
Ho trovato questa ricetta su una rivista bimby e mi è piaciuta moltissimo …l ho modificata leggermente la versione originale è solo a base di zucchine e ho (...)
24 febbraio 2010
Crescentine fatte in casa con salumi e formaggi
Questa ricetta è stata presentatada Alessandra Spisni , cuoca che a me piace tantissimo , alla prova del cuoco , stasera le ho fatte e le abbiamo mangiate (...)
27 gennaio 2010
Calamari in umido
Finalmente un po’ di pesce , è una vergogna vivo al mare e non faccio mai il pesce perché a mio marito non piace , invece la mia piccola va matta per calamari (...)
2 maggio 2014
Polpette di zucchine con formaggio e prosciutto
Ingredienti 400 grammi di zucchine50 grammi di brie 50 grammi di Emmental 50 grammi parmigiano 150 grammi di pangrattato1 scalognoprezzemolo 80 grammi di (...)
24 febbraio 2010
Rotolo spinaci e stracchino
Questo rotolo è composto da una frittatina di uova e parmigiano ,spinaci e stracchino , una semplice alternativa alla solita frittata .Ho iniziato mettendo (...)
3 gennaio 2010
Maritozzi alla panna
A natale mi hanno regalato il libro di Salvatore De Riso dolci in famiglia , e la prima ricetta che ho deciso di provare e quella dei maritozzi , sono dolci (...)
26 marzo 2011
Baci di dama, dolci alle mandorle e nocciole
Vi presento degli ottimi baci dama che possono fare concorrenza a quelli di pasticceria , la ricetta l’ho trovata su cookround , mi dispiace però che non (...)
24 gennaio 2010
Krapfen salati
Ho scopiazzato questa ricetta dal blog di Chabba “Le padelle fan fracasso” Ingredienti : 350 gr. di farina 12gr. di lievito di birra fresco 200gr. di patate (...)
29 ottobre 2016
Biscotti con farina di riso al limone
…è la prima volta che utilizzo esclusivamente la farina di riso per fare i biscotti …è una farina molto delicata , i biscotti rimangono molto leggeri e (...)
11 settembre 2012
Torta rustica con melanzane, pomodorini e mozzarella
Questa torta molto buona e molto semplice è stata presentata in tv da Benedetta parodi. Gli ingrdienti sono: Melanzane grigliate Pomodorini Mozzarella (...)
24 febbraio 2010
Cavolo gratinato alla besciamella
A me personalmente il cavolo non piace un granchè ….ma in questa versione è tutta un'altra cosa , diventa più appetibile . Tagliamo il nostro cavolo e lo (...)
2 ottobre 2010
Tiramisù
Un classico dei classici , un dolce sempre piacevole che non passa mai di moda…si si è proprio lui il tiramisù.Per questa preparazione mi è stato di molto (...)
1 febbraio 2012
Torta cioccolato e peperoncino di Benedetta Parodi
Questa torta deliziosa è stata presentata da Benedetta Parodi ,io l'ho fatta domenica ed il risultato è stato ottimoIngredienti· 200 gr farina · 1 cucchiaino (...)
30 dicembre 2015
Crema al mascarpone con tre ingredienti
Quando mangi un pandoro in compagnia la sera di capodanno cosa non può mancare ?…..la crema al mascarpone …tre semplici ingredienti per una grande crema … (...)
19 maggio 2015
Torta di carote e mandorle senza farina
una torta facilissima e molto buona...ingredienti 4uova200gr di carote250gr di mandorle180 gr di zucchero gocce di cioccolato(facoltativo)frulliamo bene le (...)
