barbara-mezzogiornodicuoco.blogspot.com
14 febbraio 2015
Orecchiette di grano arso con montasio, speck di Sauris e broccoli
Da nord a sud, un viaggio culinario che unisce l'Italia.In questo piatto la nostra tradizione friulana, montasio e speck di Sauris,unita ai sapori del sud che (...)
25 gennaio 2015
Bruchino tramezzino per una festa di compleanno speciale
Chi mi conosce lo sa bene.Adoro organizzare i compleanni dei bambini.Se per la maggior parte delle mamme le feste sono stressanti ed impegnative, per me sono (...)
12 gennaio 2015
Crostone caldo all'italiana con rucola, gorgonzola stagionato e pomodorini confit
Il tricolore in tavola.La sfida gastronomica a cui il sito "Tre Spade" invita i foodblogger italiani, chiamati a pensare il piatto italiano più tricolore che (...)
13 dicembre 2014
Fiore d'autunno con purea di zucca, radicchio e speck croccante
L'autunno in questo fior fiore di bocconcino.Una delizia per il palato e per gli occhi.Una delizia mignon in cui i sapori e le consistenze si sposano alla (...)
30 novembre 2014
Mini madeleines al pesto
Questi bocconcini sono deliziosi; innanzitutto nel colore.Delicatamente verdi, sofficissimi, profumati.Golosi da morire.Accompagnati da un buon pesto di rucola (...)
28 novembre 2014
Cous cous vegetale in scrigno di melanzana
Il contest di Fausta e Cinzia mi ha completamente rapita.I colori hanno un significato tutto loro e in cucina si sublimano in deliziose sfumature di (...)
25 novembre 2014
Bicchierini dolci con crema di pere cioccolato e amaretti
Il dolcino è un piacere irrinunciabile e quando la voglia ti prende, ti prende.... non c'è nulla da fare.Per questo adoro queste delizie veloci da preparare, (...)
19 novembre 2014
Baci di champignon con formaggio alle erbe fini
Sfumature di colore in cucina.Che idea meravigliosa.Giocare con profumi, spezie, elementi naturali per dar vita ad un piatto che anche nel colore riporti a una (...)
10 novembre 2014
Marmellata di prugne gocce d'oro aromatizzata alla cannella e miele
Marmellate.Piacere sublimo.Ne preparo tante, mi piacciono un sacco.La soddisfazione che ti danno è tanta; sono sane, buonissime, versatili; mai uguali una (...)
23 settembre 2014
Carotina Gourmet per vegetariani e vegani
Ciao a tutti amici.Stasera mi presento nella mia versione "carotina"....Ebbene sì.... perchè una parte di me si sta appassionando alla cucina vegana e la sta (...)
23 luglio 2014
Fusilli al pesto con fiori di zucchina e basilico
Seguo diversi blog; da anni ormai.Traggo spunti, provo ricette nuove, ne seguo i tutorial e le video ricette e soprattutto continuo ad imparare.Sono una che (...)
13 maggio 2014
Torta di mousse di panna e fragole su base croccante di biscotti
Oggi post auto celebrativo.... me lo concedete amici?Ho vinto il contest del blog "Vivere all'italiana", per celebrare il loro secondo blog compleanno e l'ho (...)
5 maggio 2014
Trionfo di mousse di fragole e panna su base di biscotto croccante
Nasce così.... navigo su internet e vado in cerca on line per un kit di macarons .... giro di qui, giro di là e approdo casualmente (...)
25 febbraio 2014
Muffin alle arance e mandorle
Mi riduco sempre all'ultimo.... ci arrivo sì, ma con un finale al cardio palmo.In questo periodo va così.Vorrei fare, ma gli impegni, il lavoro, la vita (...)
19 febbraio 2014
Crostata di kiwi con crema di kiwi al rum
Meravigliosi kiwi; buoni, succosi, un pieno di vitamine e di salute.E vogliamo parlare poi del loro splendido colore... una gioia per gli occhi oltre che per (...)
31 gennaio 2014
Crumble di Pesche alla Cannella
Anche per quest'anno partecipo alla golosissima eat parade di Milla.Nel 2013 ho pubblicato pochissimo... anno di crisi per il mio blog, ma per quest'anno sto (...)
28 gennaio 2014
Torta alla ricotta con cranberries
Oggi vi propongo un ciambellone raffinato e soffice a base di ricotta e impreziosito da una generosa manciata di cranberries disidratati.Delizioso.Perfetto a (...)
25 gennaio 2014
Muffin agli albumi, cocco e mele
Questi muffin nascono un po' per caso; albumi avanzati in frigo da smaltire, residuato bellico della crema al mascarpone.Girovago un po' in rete e trovo questi (...)
27 novembre 2013
Mini muffin alle carote e nocciole
Cinque volte in due settimane; non male come media direi.Di cosa parlo? Ma delle volte che ho fatto e rifatto questi golosissimi mini muffin.Praticamente un (...)
25 giugno 2013
Crumble di pesche alla cannella
Le pesche regnano sovrane a casa mia in questo inizio d'estate.Fino adesso, quasi 35 anni di vita, non le ho mai potute vedere.Fino a che, un bel giorno di (...)
9 giugno 2013
Buffet di compleanno
Dopo tanto torno al mio amatissimo blog.No, non è che abbia smesso di cucinare, tutt'altro.Ho la macchina fotografica, l'hard disk e il cellulare stracolmi di (...)
9 aprile 2013
Frittatina agli agretti
Cena leggera dopo i fasti pasquali.Frittatina con gli agretti, leggera ma ricca di sapore.Adoro queste erbette primaverili, peccato che si trovino solo per un (...)
