Il blog Aria in Cucina raccoglie ricette legate ai ricordi, non è solo
un blog di cucina ma un diario in cui la cucina si unisce a squarci di
vita, evocati dai sapori e dai profumi del cibo.
Ho visto una crostata simile da un'amica che aveva scovato la ricetta in rete e l'ho provata. Buona ma... qualcosa mi lasciava perplessa: la frolla faticosa da (...)
Parole parole parole.... Nessuno più ti può fermare/ chiamami passione dai, hai visto mai.. Io sono nata chiacchierona. Ma non pettegola, amo dire la verità. (...)
Quando le ho viste da Serena mi hanno fatto così voglia che le ho subito chiesto la ricetta. Lei mi ha detto che era una ricetta di Sara Papa. Credo di non (...)
Cotolette al forno di ceci e cannellini di Marco Bianchi
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Il mese scorso Marco Bianchi, Chef esperto nella preparazione di piatti vegetariani, ha proposto questa ricetta alla Prova del Cuoco. Incuriosita da un'amica, (...)
Oggi è una giornata no. O meglio, è stata una notte no. Un'altra delle tante di una lunga serie. La mia gastrite non mi fa dormire da tanto, troppo tempo, e (...)
Torta con grano saraceno, farina di riso e mandorle
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tessuti Busatti Non mi dispiace affatto collaborare con alcune Aziende di qualità, soprattutto se sono italiane e se mi offrono la possibilità di provare (...)
Fette biscottate fatte in casa con lievito di birra
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Piove...e quando fuori piove mettere su il bollitore per un buon té è d'obbligo. Che bello gustarlo con delle fette biscottate fatte in casa, un filo di miele (...)
Non guardo la televisione da moltissimi anni. O meglio, non guardo programmi di televisione per adulti da moltissimi anni. In seguito al mio matrimonio e al (...)
Torta di compleanno al cioccolato con glassa a specchio
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Oggi è un bellissimo giorno, la mia amica compie gli anni. Lei è quella cosa che accade quando la vita decide di farti un regalo. Si, anche se è il tuo (...)
E' tempo di recite natalizie, nelle scuole, e ora che sono adulta rivivo, attraverso i miei figli, le emozioni che accompagnavano questi giorni nella mia (...)
piatto Laboratorio Pesaro linea Saint TropezBuona Domenica, come va? Noi cerchiamo di ripigliarci dall'influenza...ma non è che miglioriamo poi tanto! Tanta (...)
Crostata Sbrisolona con ricotta e gocce di cioccolato
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Purtroppo, anche se la sto attendendo quest'anno più degli altri, mi devo convincere che l'estate ci sta salutando, tra poco meno di venti giorni se ne starà (...)
Contorno di melanzane e zucchine alla parmigiana etica
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i miei piatti Wald Memorie di Campagna Buongiorno! Oggi vi propongo un altro contorno con le verdure dell'orto... per quante me ne inventi ne ho sempre il (...)
La nebbia è tornata con l'autunno. Come un sapore torna improvviso alla bocca. Ingannevole e improvvisa, leggera e al contempo densa di ricordi e velata (...)
Non so dire cosa mi turbi veramente in questi giorni, o meglio, sono troppe piccole cose... che a molti sembrerebbero senza importanza. Mio marito, che mi (...)
Biscotti integrali con farina di mais: ricetta semplice e salutare
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Voglio dedicare ad ogni bambino che ha iniziato la scuola per la prima volta, come la mia dolce Anais, queste parole che credo che faranno riflettere anche (...)
Salame dolce alla ricotta estivo senza uova né burro
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...Ebbene, non sono scomparsa. Sono (fortunatamente) stata in vacanza. Non mi era mai capitato in questi 5 anni di andarmene anche solo per pochi giorni senza (...)
Immagino che la maggior parte di voi lettori appassionati di cucina conosca Marco Bianchi, autore di libri e, come ama definirsi lui stesso, "Divulgatore (...)
Polpette di fagioli cannellini e basilico al forno
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Ultimamente ho pubblicato troppi dolci ;) Quindi torniamo per un attimo a pietanze "salutari", ma non per questo poco gustose. Domani sarà Ottobre, quindi (...)
Questo mese sono produttiva, ogni giorno ne sperimento una! E sapete perchè? Perchè in giro ci sono un sacco di contest carini, e voglio provare a partecipare (...)
Inauguro ufficialmente le fritture di Carnevale e lo faccio con una ricetta che...non è propriamente tipica del Carnevale ma...a Carnevale...ogni fritto vale, (...)
E' la mia prima volta con i liquori. Non ne ho mai fatto uno. Mi ha colpito la versione di Flavia perchè questo liquore è fatto solo con cioccolato fondente, (...)
Se vi piacciono i dolci di Carnevale come a me, dovete provare queste....Alice le chiama le Castagnole di Renza ma dal momento che a me tonde e perfette non (...)
Per me sarà una settimana intensa e frenetica: infatti ho iniziato a non dormire e sognare tutto come lo vorrei esattamente. Ho quindi bisogno di idee veloci (...)
Gelato al cioccolato, dolce e un pò salato.... Come vi avevo promesso, ecco le fresche ricette per il mese più estivo dell'anno: Agosto! Io a dire il vero con (...)
