Il blog Aria in Cucina raccoglie ricette legate ai ricordi, non è solo
un blog di cucina ma un diario in cui la cucina si unisce a squarci di
vita, evocati dai sapori e dai profumi del cibo.
Il Pan Brioche, a casa mia, è un ospite di tutto rispetto. Non manca mai nelle super occasioni: ogni volta con una veste più sontuosa e regale. Ne ho fatti (...)
Biscotti fiore thun - ricetta elegante per festa della mamma
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Per la festa della mamma vi propongo questi biscottini elegantissimi che si devono preparare con un pò di cura, tutta quella che le mamme del mondo meritano! (...)
In quest'ultima settimana mi è successa una cosa molto brutta: qualcuno ha segnalato il mio blog come offensivo e tutti i links alle ricette della mia pagina (...)
Giorni fa, nel mio gruppo facebook, ho postato il video per fare le coppiette ferraresi ed ha avuto molto successo, poichè fa vedere tutti i passaggi. Certo, (...)
Plumcake salato di farina di ceci e farro con zucchine
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3 uova Durante questa quarantena Anais, che avrà fatto 3 biscotti in 11 anni e mezzo (al contrario di tutti quei bambini che vogliono sempre pasticciare i miei (...)
La quarantena forzata mi ha fatto tornare la voglia di mettere le mani in pasta, forse anche grazie a mia figlia che ha voluto cimentarsi in tante preparazioni (...)
(Andata sola)Vorrei carpireil segretodella margheritache rialza la testaal mattino,della rondineche tornain Primaveraal suo nido,del Soleche ad ogni (...)
Da quanto tempo non scrivo sul blog....da un lato perchè il tempo è sempre meno...dall'altro...perchè è difficile scrivere un Diario senza poter tirare fuori (...)
Ho imparato a non dire "a me mai...." sulla mia pelle. La vita sa sbatterti in faccia esattamente quello che ti sembra più lontanto da te, senza tanti (...)
Maggio è tornato, finalmente. E' il mese delle rose, delle mamme, della Primavera al massimo del suo splendore. Per me e mio marito è anche il mese che ricorda (...)
Era il 2011 quando, a causa della diagnosi della mia allergia e a dll'ignoranza di alcune persone che avrebbero dovuto seguirmi, ho smesso di mangiare le (...)
C'era una volta una trentenne che aveva aperto un blog di cucina perchè ne era appassionata. Aveva due bimbi molto piccoli, dormiva pochissimo, ma trovava il (...)
Cari amici, il tempo è sempre poco ma io non mi dimentico di voi che mi leggete e mi lasciate cari messaggi. Ho ricominciato anche a cantare e suonare con il (...)
Quando viene mio nonno a casa nostra è sempre una festa. Penso a una decina di anni fa, quando era sempre qui, e mi aiutava ad accudire i bambini dall'alba al (...)
Ci siamo: domani è la festa del papà e non si può non festeggiare se si ha la fortuna di avere un superpapà! A casa nostra non mancheranno le zeppole, come (...)
Oggi il mio blog compie 9 anni. Ha la stessa età di mio figlio, giusto un mese in meno...ricordo perfettamente che quando ho spinto il tasto per crearlo lo (...)
Siamo in pieno Carnevale, la festa più amata in fatto di dolci da Aria in Cucina e...su questi schermi non si è ancora visto un fritto!!!! Non va mica bene!! (...)
Quante ricette elaborate ho creato in questi anni per San Valentino! Ma il tempo, ahimè, è sempre meno...i figli crescono e il mio tempo è inversamente (...)
Indivia belga al forno con prosciutto crudo ed emmental
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Mi piace tantissimo l'indivia belga con il suo sapore così aromatico. L'indivia belga, conosciuta anche come cicoria di Bruxelles, è un tipo di insalata che (...)
Trofie con funghi, radicchio, rucola, formaggio di malga e crudo
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A volte quello che siamo è un mix dei nostri migliori ingredienti. Ma a volte quello che siamo è anche qualcosa che non ci aspettavamo di essere, o addirittura (...)
Il lunedi è vicino e i bimbi (ma anche gli adulti!) hanno bisogno di un'energica colazione per ripartire alla grande. Io, da metà ottobre a metà marzo, faccio (...)
Strudel con pasta sfoglia, radicchio, patate e feta
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Sempre di corsa, cercando di sopravvivere all'Inverno e bramando l'estate. L'Inverno me lo mangio insieme ai cavolfiori, ai broccoli, alle patate calde, al (...)
