6 aprile 2011
Cotolette alla Palermitana karkówka panierowana z serem i pietruszką
COTOLETTA ALLA PALERMITANAIngredienti:5/6 fettine di scamone,100 gr di pan grattato, 50 gr di pecorino grattugiato, un mazzetto di prezzemolo, mezzo spicchio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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6 aprile 2011
Provolizie in pirottine di terracotta
ma l'avete mai provata questa delizia???????? Sono delle pirottine di terracotta contenenti il provolone dolce..........Basta togliere dal cartone, estrarre il (...)
Dolcimanontroppo
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6 aprile 2011
Rombo con crema di piselli e asparagi
ROMBO CON CREMA DI PISELLI E ASPARAGIIngredienti:1 rombo da circa 1,2 kg (vanno bene anche la sogliola, la rana pescatrice),burro qb,sale.per la crema di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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6 aprile 2011
Arrosto di pescatrice con pancetta affumicata
Arrosto di pescatrice alla pancetta affumicataIngredienti800 g di coda di pescatrice,100 g di pancetta affumicata in fette,20 g di finocchietto e timo,15 olive (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 aprile 2011
Fagottini alle erbe con crema di patate e ricotta affumicata
Fagottini alle erbe con crema di patate e ricotta affumicata(da 'La Prova del Cuoco') Ingredienti:Per le crepes 80 gr di erbe miste 1 uovo 120 gr di farina di (...)
Cena Vegetariana
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10 aprile 2011
Carciofi
La parola carciofo deriva dall'arabo al-kharshûf.Sembra che già Greci e Romani utilizzassero i carciofi anche se la variante selvatica della pianta. "A quanto (...)
Ricette e idee per cucinare
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7 aprile 2011
Carciofi ripieni di Tizi
Tizi, Tiziana, forumista del Gambero Rosso, nel 2008, mi ha dato questa splendida e veloce ricetta. Però non avendo a disposizione tutti gli ingredienti la ho (...)
Il Blog di Picetto
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6 aprile 2011
Arista di maiale con pomodori e salsa agli asparagi
Arista di maiale con pomodori e salsa agli asparagi Ingredienti:1 kg di arista di maiale disossata 100g di pomodori secchi 1 cucchiaino di origano 3 spicchi (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 aprile 2011
Torta di riso ai fiori di zucca
Cake di riso ai fiori di zucca(da 'La Prova del Cuoco') Ingredienti:450g di riso superfino lessato 300g di funghi porcini piccoli e sodi 20 fiori di zucca (...)
Cena Vegetariana
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5 aprile 2011
Timballino di melanzane con mozzarella di bufala
Timballino di melanzane con mozzarella di bufalaIngredienti: 300g di melanzana violetta 100g di mozzarella di bufala 50g di pane bianco 200g di salsa di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 aprile 2011
Cannelloni ricotta e spinaci
Ciao ragazze, finalmente sono tornata tra voi.....scusate la latitanza di questi ultimi giorni....sono passata pochissimo nei Vostri stupendi blog.....chissà (...)
Dolcimanontroppo
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10 aprile 2011
Fusilli freddi con pecorino siciliano e olive di gaeta
FUSILLI FREDDI E PECORINO SICILIANO Ingredienti:320g di fusilli12 olive di Gaeta denocciolate,1 limone non trattato,120g di pecorino siciliano pepato (...)
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10 aprile 2011
Tagliatelle di orto e di mare
Tagliatelle di orto e di marePer le tagliatelle :200 gr di farina di grano duro150 gr di farina di grano tenero 1 uovo 120 gr di erbe selvatiche miste (...)
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7 aprile 2011
Tortini di uova e patate di Antonella Clerici
Tortini di uova e patateIngredienti: 500g di patate a spicchi surgelate 4 uova 1 rametto di rosmarino peperoncino secco in scaglie q.b. 2 cucchiai di olio evo (...)
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4 aprile 2011
Muffin al cioccolato e fragole
Ragazzuole eccomi tornata......perdonate la latitanza del week end ma ieri sono stata al Cioccolatò a Torino......ovviamente per gli amanti (come me) del (...)
Dolcimanontroppo
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7 aprile 2011
Insalata di carciofi crudi, fave e scaglie di pecorino stagionato
Semplicissima insalata di carciofi crudi e fave sbucciate anche della pellicina esterna, condita con olio e.v.o., sale, limone, pepe nero e scaglie di pecorino (...)
Il Blog di Picetto
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7 aprile 2011
Besciamella fatta in casa
Oggi ricettina semplice e veloce.....vedrete che come al solito, nei prossimi giorni, Vi svelerò a cosa servivaquesta magica "crema di besciamella"......vi (...)
Dolcimanontroppo
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10 aprile 2011
Triangoli di pasta sfoglia ripieni con zucchine e mozzarella
Triangoli di pasta sfoglia ripieni (da 'La Prova del Cuoco')Ingredienti: 200gr di pasta sfoglia, 3 zucchine, 200gr di fiordilatte Prendere la mozzarella e (...)
Cena Vegetariana
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8 aprile 2011
Cucina molecolare
Ogni cibo prima di arrivare a essere assaporato subisce una serie di modificazioni nel gusto e nell'aspetto dovuti a passaggi intermedi, come la cottura. Ma (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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10 aprile 2011
Infuso contro tosse e raffreddore
Una delle mie più grandi fisse, sono gli infusi e il tè! per me il tè è un momento sacro della giornata che mai deve mancare. grazie a vari studi (...)
Vegan World
blog.giallozafferano.it
10 aprile 2011
Aragosta con carciofi e funghi
Ecco una ricetta un po' più impegnativa ma di sicuro effetto sui vostri commensali, vedrete, l'impegno sarà ricompensato.INGREDIENTI PER UNA PERSONA:1 ARAGOSTA (...)
Ricette e idee per cucinare
ricette-mania.blogspot.com
10 aprile 2011
Sformatino di funghi e patate alla ricotta
Sformatino di funghi e patate alla ricotta(da 'La Prova del Cuoco')Ingredienti:200g di champignons2 patate100g di ricotta formaggio grattugiato1 tuorlomollica (...)
Cena Vegetariana
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10 aprile 2011
Krapfen al cioccolato bianco da la prova del cuoco
“Krapfen” al cioccolato biancoIngredienti:200g di farina bianca,90g di zucchero di semola,3 cuc. di birra,3 cuc. di latte,½ busta di lievito,1 uovo,100g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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6 aprile 2011
Hummus fatta in casa con ceci e tahini
HummusIngredienti:Gr 250 di ceci5 cucchiai di succo di limone2 spicchi d'aglio2 cucchiai di Tahini (salsa di semi di sesamo)1/2 cucchiaio di sale2 cucchiai di (...)
Cena Vegetariana
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