9 October 2010
Lasagne fatta in casa con besciamella e formaggio
La ricetta delle lasagne sembra risalire ai tempi degli antichi romani, la tradizione vuole che anche Cicerone fosse ghiotto delle lasagne. A quell'epoca la (...)
Ricette e idee per cucinare
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2 October 2010
Arrosto vegetariano con ceci, noci e nocciole
Arrosto vegetarianoIngredienti:400 g di ceci lessati150 g di gherigli di noci150 g di nocciole4 scalogni100 g di ricottatimo, rosmarino200 g di mollica di (...)
Cena Vegetariana
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4 October 2010
Semifreddo al frutto della passione e cioccolato bianco
Semifreddo al frutto della passione e cioccolato biancoIngredienti: Gelatina al futto della passioneGr 500 di frutto della passione (Maracuja, mango o pesca)2 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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19 October 2010
Torta allo stracchino e rosmarino
TORTA ALLO STRACCHINO E ROSMARINO Ingredienti per la pasta brisée:200g di farina bianca,120g di burro,poco acqua fresca,1 cucchiaio di rosmarino tritato,1 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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2 October 2010
Tiramisù
Un classico dei classici , un dolce sempre piacevole che non passa mai di moda…si si è proprio lui il tiramisù.Per questa preparazione mi è stato di molto (...)
Un pizzichino di sale
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8 October 2010
Torta pan di stelle
Visto che la mia bambina mi ha fatto comprare i biscotti pan di stelle che poi naturalmente non ha mangiato ,ho deciso di provare questa torta di qui avevo (...)
Un pizzichino di sale
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31 October 2010
Torrenta di pan di Spagna con crema di cachi
TORRETTA DI PAN DI SPAGNA CON CREMA DI CACHIIngredienti:200g di pan di spagna, 200ml di panna,2 cachi,50g zucchero 10g di cacao in polvere,20g di nocciole (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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2 October 2010
Carciofi ripieni di seitan
Carciofi ripieni di seitanIngredienti: 8 carciofiGr 300 di seitan10 cipolline fresche3 cucchiai di prezzemolo tritato1 chiodo di garofano1 pomodoroSucco di (...)
Cena Vegetariana
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2 October 2010
Gnocchetti all’acqua cotta con salsa di pomodoro e mozzarella
Gnocchetti all’acqua cotta con salsa di pomodoro, mozzarella filante e semi di basilicoIngredienti per l’impasto200 gr farina 1200 gr acqua bollente un pizzico (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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25 October 2010
Canederli alla veneta con distillato di pomodoro
Canederli alla veneta con distillato di pomodoroIngredienti: 200g di pane raffermo 1 bicchiere di latte fresco prezzemolo q.b. ½ spicchio di aglio 1 cucchiaio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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9 October 2010
Crumble di pere e gorgonzola
INGREDIENTI : 4 pere 150 gr. di gorgonzola piccante PER IL CRUMBLE : 50 gr. di farina 50 gr. di pangrattato 50 gr. di noci sgusciate 1 pizzico di sale 1 (...)
Cook Delicious Recipes
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18 October 2010
Suppa cada da u gustu d’invernu
Mi hanno regalato dei sacchettini bellissimi fatti per un mercatino della scuola con dentro dei legumi e questa ricetta scritta in dialetto di Albisola Quandu (...)
Un pizzichino di sale
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15 October 2010
Cardo ricetta con nervature e piccioli
Il cardo è una pianta molto simile al carciofo, ma non viene coltivato per le sue teste, ma bensì x le nervature e i piccioli.viene chiamato anche carciofo (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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22 October 2010
Ossibuchi di tacchino con porcini saltati e pesto di rucola
OSSIBUCHI DI TACCHINO CON PORCINI SALTATI E PESTO DI RUCOLA Ingredienti:400g di ossibuchi di tacchino,1 porcino,100g di rucola,pinoli q.b.,vino bianco q.b.,2 (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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26 October 2010
Cotolette alla milanese di Antonella Clerici
Cotolette alla milanese con insalata croccante belgaIngredienti:2 fette di carne di vitelloBurro q.b.1 uovoPangrattatoSale e pepe1 cespo di indivia1 mela (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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18 October 2010
Corona di riso gialla con tocchetti di salsiccia
Corona di riso gialla con tocchetti di salsiccia Ingredienti300g di riso parboiled lessato in brodo vegetale,uno scalogno,1 bustina di zafferano,150g di (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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3 October 2010
Farfalle al pesto siciliano di Benedetta Parodi
Ebbene sì....adoro la Benedetta e le sue splendide ricettine...che sono sempre semplici, veloci e soprattutto gustose. Oggi a pranzo ero al baretto dove vado (...)
Dolcimanontroppo
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5 October 2010
Vitel tonne' antonella clerici
VITEL TONNE' Ingredienti:600g di magatello/girello di vitello già avvolto nello spago, 1 vaschetta di tonno sott'olio da 250g,1 cipolla già sbucciata,2 (...)
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7 October 2010
Filetti di merluzzo alla senape di Antonella Clerici
Filetti di merluzzo alla senape Ingredienti:300g di filetti di merluzzo surgelati,1 limone,2 cucchiaini di senape dolce,10g di erba cipollina, 5 cucchiai di (...)
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2 October 2010
Tiramisù
Un classico dei classici , un dolce sempre piacevole che non passa mai di moda...si si è proprio lui il tiramisù.Per questa preparazione mi è stato di molto (...)
Un pizzichino di sale
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2 October 2010
Zucchine ripiene alla soia
Zucchine ripiene alla soiaIngredienti:Zucchine: 6 medie (ca. 800 gr.)Soia granulare: 100 gr.Cipolla: 1 piccolaMazzetto aromatico: 1Parmigiano (o pecorino) (...)
Cena Vegetariana
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21 October 2010
Tarte Tatin
La scorsa estate ero in vacanza a Cogne e in un rifugio ho mangiato questo dolce delizioso composto da mele pasta sfoglia e dal profumo di cannella .Arrivata a (...)
Un pizzichino di sale
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11 October 2010
Cicatielli di castagne con zucca e funghi porcini
Cicatielli di castagne con zucca e funghi porciniIngredienti per la pasta:50g di farina di castagne,50g di farina 00,1 bicchiere d'acqua,un cucchiaino di olio (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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8 October 2010
Torta pan di stelle golosa senza dosi precise
Visto che la mia bambina mi ha fatto comprare i biscotti pan di stelle che poi naturalmente non ha mangiato ,ho deciso di provare questa torta di qui avevo (...)
Un pizzichino di sale
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28 October 2010
Polpettone di cavolfiore di Antonella Clerici
POLPETTONE DI CAVOLFIOREIngredienti:1 piccolo cavolfiore, 2 bicchieri di farina di grano duro, 1 spicchio d'aglio,3 acciughe sotto sale (facoltative, solo se (...)
Cuochi per caso...o per forza!!
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