Recipes from Sat, 9 Oct 2010

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10:07

Lasagne fatta in casa con besciamella e formaggio

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La ricetta delle lasagne sembra risalire ai tempi degli antichi romani, la tradizione vuole che anche Cicerone fosse ghiotto delle lasagne. A quell'epoca la (...)
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21:48

Crumble di pere e gorgonzola

50 0Save
INGREDIENTI : 4 pere 150 gr. di gorgonzola piccante PER IL CRUMBLE : 50 gr. di farina 50 gr. di pangrattato 50 gr. di noci sgusciate 1 pizzico di sale 1 (...)
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12:16

Beccacce a modo mio con contorno di zucca

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Ho acquistato questa zucca per partecipare all’evento organizzato dallo splendido blog Giallo zafferano: “Ingredienti di Ottobre: La Zucca”. Avevo pensato di (...)
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17:39

Torta Azteca

26 0Save
La ricetta di questa torta me l'ha data Sima, che l'ha copiata dal ricettario di una famosa casa produttrice di lievito in polvere. Si parlava di voglia di di (...)
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21:13

Torta coccola di sofy e psyco brisighina

22 0Save
Sofy, ovvero Marzia, aiutata dalla sua fida aiutante Psyco, gatta dalle grandissime e raffinate doti culinarie, ha inventato e preparato questa torta per una (...)
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18:39

Un sol boccone con prosciutto cotto e chantilly

98 1Save
Dopo un pò di tempo rispolvero uno strumento a me molto caro: il sifone ;) Non lo prendo quasi mai in considerazione, ma è molto utile quando si vogliono (...)
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09:00

Budino ricotta e cioccolato con bimby

112 0Save
Scrivo questa ricetta e ho già l’acquolina in bocca, un delizioso e soffice budino ricotta e cioccolato da assaporare come dessert magari dopo una cena in (...)
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21:40

Risotto con porcini e piselli

91 0Save
Oggi a pranzo mi sono preparata questo risottino saporito con i porcini colti da mio zio qualche giorno fa. Ingredienti: 80 g di riso una manciata di (...)
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13:08

Purè di patate Bimby superfast

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Ma che bontà il purè di patate!!! Un piatto tanto semplice quanto gustoso. Il problema di molti è che per farlo ci vuole un pò di tempo e soprattutto tanta (...)
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23:04

Castagnette di zucca e patate senza glutine

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Ovvero gnocchi di patate con farina di grano saraceno e farina di castagne conditi con purea di zucca! Ingredienti per gli gnocchi: 500g di patate 100g di (...)
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17:11

Segreti Dolce di Pulcinella: ricette e trucchi tradizionali

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Furtivo atteggiamento…un’anta in procinto d’aprirsi, alzo le spalle come una timida tartaruga, strizzo gli occhi…uffff… il solito cigolio!Un armadio, custode (...)
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19:16

Tortino di spinaci e ricotta

51 0Save
Continuiamo con le torte salate , la mia passione.Questa e' un tortino di spinaci e ricotta.INGREDIENTI1 confezione pasta brise'gr. 450 spinaci surgelatigr. (...)
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09:25

Panino con seitan burger

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Altra ricettina per fare degli hamburger gustosi…ottimo per una serata cena e film a casa. Ingredienti: seitan autoprodotto prezzemolo aglio cipolla farina (...)
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10:35

Filetto di branzino al finocchio

17 1Save
Ingredienti4 filetti di branzino (questa ricetta si presta anche per altri tipi di pesce)gr. 300 di pomodori ciliegini2 cucchiai di capperi2 finocchi (solo la (...)
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13:06

Risotto alle Mele Veloce

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Quando arriva un’ospite improvviso, quando la fame non si fa attendere… Con un residuo di Melette trovatelle, ieri ho fatto per pranzo questo risotto: (...)
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23:09

Cappelle di funghi alla griglia

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Grilling need not come to an end just because the summer is over, especially if the weather is still fine, as it is this weekend where we live. Beautiful (...)
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09:41

Brioches con pasta madre

40 0Save
Scroll down for English versionBrioches e cornetti, venite a colazione da me? Ho un vero e proprio debole per le brioches, le faccio spesso aromatizzandole in (...)
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11:15

Pasta reale in brodo

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Giovedì al mare...e oggi cielo nero...ma che dico nero...che promette tempesta! e siccome tante di voi sono un po acciaccatine, in preda a malanni di stagione (...)
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14:22

Zuppa di ceci con pancetta

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Mentre eravamo in montagna, abbiamo preparato una zuppa di ceci classica e deliziosa, perfetta per combattere il freddo. Allora: abbiamo fatto ammollare 2 etti (...)
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15:04

Tajarin al burro nocciola e salvia

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Premettendo che la mia specialità non è sicuramente il taglio della pasta a mano e che i tajarin dovrebbero essere molto più sottili e regolari di quanto siano (...)
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16:34

Chitarra di Campofilone con straccetti di manzo

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E finalmente un primo piatto!!!Non se ne vedono molto in giro per il mio blog verò? Per non parlare dei secondi... che desolazione! :)Un po' di tempo fa ho (...)
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03:27

Lasagnetta zucca e finferli

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E’ tempo, ci siamo, zucca e funghi,terra su terra, diluiamo la mestizia delle giornate che si accorciano con i colori che ci dona la stagione. Ingredienti per (...)
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11:00

Tortine di pere con yogurt senza glutine

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Buon sabato, finalmente la settimana lavorativa è giunta al suo termine e sono pronta per un dolce week end di relax. Ad addolcirlo come di dovere ecco quà (...)
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13:57

Couscous con uova e finocchi

29 0Save
Ingredienti: 200g couscous, 160g carote a cubetti, 250g finocchi affettati, 50g cipolla tritata, 50ml vino bianco, 50ml latte, 1/2 cucchiaino di semi di (...)
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14:08

Cuoricini con fiocchi di avena e cioccolato fondente

28 0Save
Una coccolina per accompagnare il caffè… Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente latte di soya fiocchi d’avena grossi banane essiccate tritate Procedimento: (...)