Recipes from Tue, 19 Oct 2010

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09:45

Torta allo stracchino e rosmarino

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TORTA ALLO STRACCHINO E ROSMARINO Ingredienti per la pasta brisée:200g di farina bianca,120g di burro,poco acqua fresca,1 cucchiaio di rosmarino tritato,1 (...)
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23:38

Mezze penne con zucchine ricotta e pomodoro

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Perdonatemi!!!! In questa ultima settimana sono stata poco presente nei vostri blog....e in un certo senso anche nel mio.....ma purtroppo il cambio (...)
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09:40

Petto d'anatra all'arancia

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E' da parecchio che voglio postare questa ricetta di Riccardo, perché la ritengo spettacolosa, nel senso di facile esecuzione e grande risultato.Facile (...)
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21:20

Tagliatelle ai funghi

14 0Save
Hanno partecipatoDue funghi porciniAglio PrezzemoloConcentrato di pomodoro Tre pomodoriVino biancoFacciamo un trito di aglio e prezzemolo mettiamo un filo (...)
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23:19

Tagliatelle ai funghi

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Hanno partecipato Due funghi porcini Aglio Prezzemolo Concentrato di pomodoro Tre pomodori Vino bianco Facciamo un trito di aglio e prezzemolo mettiamo un filo (...)
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17:52

Arista di maiale con prugne secche

134 0Save
ric. di KattyIngredienti per 10 persone 1kg di arista disossata;40 gr di burro;odori per arrosto;100 gr di pancetta1/2 bicchiere di vino bianco;1/2 bicchiere (...)
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21:49

Costine di maiale con verza e polenta abbrustolita

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Questa è una ricetta che mi ha passato il papi, e che fino a quest'inverno non avevo mai mangiato... ma la prima volta che ha preparato questo piatto sono (...)
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21:01

Capesante gratinate al forno

111 0Save
In genere mi capita di mangiarle al mare o al ristorante, mi piace quel loro sapore di mare e quella crosticina croccante data dalla gratinatura in forno... (...)
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13:53

Pomodori verdi sott’olio

109 0Save
Quando gli ultimi pomodori rimasti sulle piante sono verdi e purtroppo non hanno più speranza di maturare, non ci si perde d’animo! Si fanno (...)
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20:26

Marmellata di frutta mista

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Ma quanto è buona questa marmellatina? :)È di un goloso indescrivibile! Davvero eh!Ho sempre preparato confetture e marmellate composte da massimo due o tre (...)
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20:59

Stinco al forno con patate e castagne

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È partito il conto alla rovescia per prendere il treno mercoledì che ci porterà a Parigi, viaggio di notte in vagone letto doppio, romantico, retro' e slow… (...)
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21:46

Composta di cipolle rosse e aceto balsamico

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In effetti ne sono già state pubblicate parecchie di ricette di marmellate e composte di cipolle, ma non ho saputo resistere.Ne avevo assaggiata una per la (...)
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21:02

Faraona al melograno

61 1Save
Ed eccomi qui con un altro piatto di carne, ormai il brusco calo delle temperature [10° in una sola notte] prevede piatti caldi e questa cosa mi fa stare (...)
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12:52

Frolla di zucca e radicchio

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10ottobre 2010Ho passato la domenica a cucinare piatti con la zucca, che mi ha portato Anni dall'orto del suo papà. Ho preparato solo cose salate, di cui vi (...)
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21:42

Costine di maiale marinate al lime e aceto balsamico

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La marinatura è un metodo molto interessante per aromatizzare la carne.Gli acidi scompongono le proteine presenti negli alimenti, rendendoli più teneri e (...)
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15:06

Ciambelline al succo di uva fragola

87 0Save
L'uva fragola dell'orto della mamma non è mai stata aspra come questo anno, anche i grappoli più maturi (che per quanto sono maturi tendono a sciuparsi) non (...)
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11:00

Torta di compleanno classica per bambini

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Con l’inizio della scuola scuola sono sicura che saranno iniziati gli inviti alle feste di compleanno. Mamme, rassegnatevi, mi rivolgo soprattutto a chi ha (...)
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20:12

Raccogliamo i cereali: ecco i vincitori

73 0Save
Ed eccomi qui a eleggere i vincitori del contest perfettamente riuscito grazie anche alla preziosa collaborazione di Prometeo UrbinoI vincitori li avete scelti (...)
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21:44

Chutney di cipolle rosse, peperoni e mele

36 1Save
Ok, ok, prometto che questya è l'ultima... e poi la smetto (almeno per un pochino!?!?!) di pubblicare solo confetture e sottovetro... eh eh :-)Questo è un (...)
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21:46

Mirtilli al Rum Bianco

34 1Save
Ecco, questa è una di quelle ricettine semplici semplici da preparare anche quando fuori ci sono 40 gradi all'ombra... qui non serve accendere il gas, è tutto (...)
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20:47

Filetto di sgombro con carciofi e arance

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Dopo aver imparato come sfilettare le triglie, ho pensato di tenermi in allenamento con lo sgombro sapendo, ovviamente, che ero più che facilitata perché lo (...)
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19:46

Pomodori secchi siciliani

31 1Save
Questo è un piatto semplicissimo della tradizione siciliana, a casa mia se ne producono sempre grandi quantità perchè mio babbo ne è ghiotto! Sono davvero (...)
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21:44

Salsa di pomodoro

59 0Save
E come faccio a fermarmi? Ho trovato un posto a un paio di kilometri da casa dove dei bravissimi e gentilissimi signori vendono frutta e verdura che coltivano (...)
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20:43

Tortino di patate, porri e sgombro

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Evviva, è arrivata la primavera.... almeno per il calendario! Sì perché qui è da sabato che è il tempo passa continuamente dalla pioggia alle nuvole... e del (...)
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21:36

Radici di Soncino: tradizionale sagra e eventi culturali

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La scorsa domenica si è svolta la 42esima sagra delle Radici di Soncino.Molti di voi non sapranno nemmeno cosa sia, che aspetto abbia e dov'è Soncino.Allora, (...)